Tento jednoduchý domácí avokádový olej majonéza se vyrábí v několika minut s jen 5 jednoduchých surovin pro čistou a zdravou alternativou k kupovaný majonézy, že je tlustý a chutné!

Co se děje milovníci mayo?!

mohu vám tak říkat?

možná je to středozápadní dívka ve mně, ale já jsem team mayo celou cestu a jsem tak nadšený, že ukážu svým milencům mayo (příliš mnoho? Zastavím se😝) jak udělat tuto bláznivou snadnou + lahodnou domácí avokádovou olejovou majonézou .

začnu tím, že řeknu, že pokud jde o čištění ingrediencí ve vaší spíži + lednici, určitě existuje křivka učení.

chvíli mi trvalo, než jsem roztřídil všechny výměny a ingredience, které tvoří zdravou kuchyni. Jedna věc, kterou jsem se v tomto procesu naučil, je, že ne všechny majonézy jsou stvořeny rovnocenné! Je to jedno z těch koření, které má velmi široký rozsah mezi zcela zánětlivými a plnými zdravých a výživných složek.

a když jsou uvedeny tyto možnosti, Vždy si vezmu druhou!

Zvláště když je to také v podstatě nejlepší ochutnávka mayo, které kdy budete mít 😉

jak si vyrobit jednoduché domácí avokádový olej majonéza

Pro nejdelší dobu jsem si myslel, domácí mayo něco, co by bylo super složité nebo těžké udělat, a tak jsem prostě šel na nákup $10 sklenic obchodě koupil avokádový olej mayo a nikdy to zkusil sám. Trochu jsem věděl, že mi chybí všechny lahodné + levné majonézy bez důvodu, protože to vlastně nemohlo být jednodušší.

vše, co potřebujete, je 5 jednoduchých ingrediencí, které s největší pravděpodobností již máte ve vaší kuchyni, kuchyňský robot, mixér nebo ponorný mixér.

ingredience, které potřebujete, jsou:

• 1 pastviny vzneseny vejce
• trochu dijonské hořčice
• citrónové šťávy
• mořské soli
• olej z avokáda

a je to!

Technicky vzato byste mohli udělat to bez hořčice, citronové šťávy a mořské soli – to jsou ingredience, které dávají majonézu je chuť a udržet to, že nevýrazné. Dalo by se 100% experimentovat s jinými kyselinami a dochucovadla, pokud chcete přepnout to!

začnete smícháním vejce, hořčice, citronové šťávy a soli do hladka. Pak s běžícím motorem nalijte avokádový olej pomalým a stálým proudem

to je, když se stane kouzlo! Složky se začnou zahušťovat a emulgovat-promění se v lahodný avokádový olej mayo!

Co dělá tento avokádový olej mayo zdravé

Protože jsou ovládající složek, tento domácí mayo je deset krát (nejméně!) zdravější než průměrná odrůda zakoupená v obchodě.

pravidelné obchodě koupil mayo je obvykle naloženo s nezdravým zánětlivé olejů, jako je řepkový olej nebo řepkový olej, s vysokým obsahem fruktózy kukuřičný sirup, cukr, a tovární chované vejce.

domácí avokádový olej mayo, jako je tento, je nejen zdravější, ingredience jsou skutečně výživné, zdraví podporující a protizánětlivé. Je nabitý zdravými tuky, jako je avokádový olej, vejce vyvýšená na pastvinách, a chutné chuťové posilovače, jako je citronová šťáva a mořská sůl bohatá na minerály.

Tento domácí avokádový olej majonéza je také:

• bez lepku
• mléčné zdarma
• paleo
• whole30 životnímu prostředí
• keto životnímu prostředí

jak používat avokádový olej majonéza

Tento avokádový olej majonéza může být použit v mnoha chutných způsobů!

• Jako chutné a zdravé sendvič šíření
• Míchá se do své oblíbené kuřecí nebo tuňákový salát
• Jako základ pro skvělou domácí dresing, jako tento Mléčný Zdarma Bagel Kořeněné Ranch
• Ve smetanové salátové dresinky
• V česnekové aioli pro namáčení VŠECHNY VĚCI,
• Nanesení na bunless burger
• V deviled vejce

několik poznámek na recept

• Tento recept na jednoduché domácí avokádový olej majonéza je vyroben s jednoduchou ingrediencí z vaší spíže, takže přesně víte, co je ve vašich majonéza pro dokonalé zdravé spíž swap!
• domácí majonéza z avokádového oleje není tak stabilní jako majonéza zakoupená v obchodě. Tento recept by měl být uchováván v chladničce asi 2 týdny nebo až do data exspirace vajec, které jste použili. Snadný způsob, jak udržet přehled o to je vědomí uplynutí doby použitelnosti na krabičce, když uděláte mayo, napište datum, na malý kousek maskovací pásky a štítku váš jar před vámi schovat v lednici!
• Pokud nemáte citronovou šťávu, můžete ji nahradit jiným typem kyseliny. Pravidelný ocet, bílý vinný ocet, červený vinný ocet nebo jablečný jablečný ocet budou fungovat.
• totéž platí pro hořčici. Hořčici můžete nechat dohromady, nebo zkuste nahradit jiným „posilovačem chuti“, jako je strouhaný česnek, nakrájené kapary nebo koření.
• Pokud chcete tento recept vyrobit pomocí ponorného mixéru, je tento návod skvělým průvodcem.

užijte si přátele! xx

Tisk