Mít spoustu filé z tresky visí ven, ve vaší lednici nebo mrazáku? Využijte je dnes večer a udělejte z nich proteinovou hvězdu vaší osobní večeře!

existuje tolik různých metod, jak udělat úžasnou tresku. Od pečení tresky po výrobu vzduchové fritézy tresky, používáme spoustu způsobů, jak udržet tuto rozpočtovou rybu jemnou a vlhkou.

smažená treska se skvěle spáruje s tolika různými přílohami. Pokud se snažíte udržet věci lehké, vybičujte můj Krémový okurkový salát nebo salát z řepy a quinoa. Pokud máte pocit, trochu shovívavější, aby šarže krémovou bylinkovou kaší a nasytit, že sacharidů toužení, která byla neodbytná na vás.

Jak Vařit Tresky

poslední věc, kterou chci, je suchý tresky. To se stává i těm nejlepším z nás, ale postupujte krok-za-krokem instrukce pro některé naprosto vlhký cod:

1. Teplo pánev přes středně mírném ohni (ne vařit tresky na vysokou teplotu, to bude hořet a vařit nerovnoměrně!) se dvěma velkorysými kousky másla.
2. vložte tresku do pánve. Velkoryse osolte česnekovou petrželkou. Vařte dvě minuty.
3. převraťte a vařte další 4 minuty. Tuto stranu osolte česnekovou petrželkou.
4. odstranit z tepla. Okamžitě pokapejte citronovou šťávu po celém vrcholu. Posypeme čerstvě nakrájenou zelenou cibulkou.

Můžu Pánvi Smažíme Zmrazené Tresky?

zmrazení ryb je jedním z nejlepších hacků na večeři, které mám v nástroji. Treska je skvělá ryba, kterou můžete mít po ruce zmrzlou. Nelíbí se mi však vařit ryby zmrazené na pánvi. Zjistil jsem, že to dělá ryby tvrdé a často vede k nerovnoměrnému vaření. Před vařením rozmrazte ryby v lednici přes noc (nebo alespoň několik hodin)!

jaká je nejlepší ryba na smažení?

treska je určitě moje oblíbená ryba na smažení. Je dostatečně robustní, aby vydržel převrácení, a rychle a snadno se smaží. Losos, na druhé straně, je lepší pro pečení, protože se snadno vločkuje a měl by být převrácen co nejméně.

jak víte, kdy se treska vaří?

vaření bílých ryb může být zastrašující. Vaří rychle a někdy to není pro začínajícího kuchaře nejintuitivnější. Nebojte se, zkontrolujte následující příznaky a měli byste být v jasném:

1. průsvitný až neprůhledný. Surová treska bude průsvitná a žilnatá. Jakmile je treska plně uvařená, změní tuto krásnou neprůhlednou barvu. Jakmile to udělá, okamžitě jej vyjměte z tepla, aby nedošlo k nadměrnému vaření.
2. šupinatá dobrota. Jakmile je treska vařená, snadno se odlupuje vidličkou. Víte, že je to příliš těžké, pokud to těžko oddělujete.

další rybí recepty, které se vám mohou líbit

• Air Fryer Salmon-to je opravdu jeden z mých oblíbených receptů. S minimálním olejem dělá fritéza z lososa super křupavou pokožku. Mňam!
• Pečený losos recept-Pečený losos je dav-pleaser. Pokud máte to štěstí, že máte zbytky, rozetřete je na opečený bagel se smetanovým sýrem, kapary, rajčaty a červenou cibulí.
• Ukha Fish Soup-tato tradiční Ukrajinská polévka je lehká, slaná a uspokojující.
• Panko Fish-pokud jsou vaše děti posedlé rybí tyčinky, přepněte je na tuto zdravější verzi klasiky. Tyto smažené filety se dokonale spárují s hranolkami a připravují se na super jednoduchou večeři v noci.