touha po jídle je hodně jako mít píseň uvíznutou v hlavě-naprosto vás pohltí.

Naštěstí, na rozdíl od mít píseň uvízl ve vaší hlavě, můžete obvykle uspokojit jídlo chuť. Ale co způsobuje chuť k jídlu? Konkrétně se můžete ptát sami sebe, proč toužím po horké omáčce?

neexistuje jedna odpověď na to, proč toužíte po horké omáčce, ale za vaší potřebou tepla může být několik věcí. Zde je jen několik z nich.

jsi sexy!

může se to zdát kontraintuitivní, ale možná toužíte po horké omáčce, protože už jste horké. Podle studií může být pikantní a teplé jídlo odpovědí vašeho těla na vysoké vnitřní teploty.

takže, co přesně se tady děje? Vědecká odpověď je termogeneze, což je způsob, jakým buňky přeměňují energii na teplo. Je to také způsob, jak hibernační zvířata zůstávají v teple. Co to má společného s horkou omáčkou? Jedním slovem, kapsaicin.

kapsaicin je to, co dělá chilli papričky horké a může vyvolat termogenezi! V podstatě jíst horkou omáčku nebo něco s kapsaicinem zvýší váš metabolismus,způsobí, že se potíte, zčervená tvář a ochladí vás.

jste těhotná!

zdá se, že je docela běžné, že těhotné ženy touží po kořeněných jídlech, jako jsou chilli papričky a horká omáčka. Průzkum provedený Baby Center ve skutečnosti ukázal, že 17% těhotných žen touží po kořeněném jídle.

těhotné ženy mají samozřejmě spoustu chutí, od standardních okurek a zmrzliny až po chutě, které signalizují nedostatky vitamínů, jako je led a špína. Naštěstí pálivá omáčka není tak závažným signálem jako Pica, ale má něco společného s fyzickou potřebou.

Pokud jste někdy byla těhotná v létě (nebo znáte někoho, kdo byl), víte, že těhotné ženy jsou neustále horké. A jak jste právě četli, jíst horká jídla vás může ochladit! Pokud budete jíst kořeněná jídla, pravděpodobně se potíte, což vás ochladí.

existuje také myšlenka, že kořeněné jídlo posiluje váš imunitní systém. Za prvé, horká jídla jsou dobrá pro plíce, pomáhají vypláchnout hlen a bakterie, které by se mohly proměnit v problémy, které by mohly poškodit plod. Kořeněné jídlo je také dobré pro váš krevní tlak, a může obecně zvýšit vaše endorfiny a náladu-jak pozitivní věci pro těhotné ženy, tak pro lidi kolem.

stranou příběhu starých manželek jsou lidé, kteří věří, že touha po horké omáčce znamená, že máte chlapce, ale na to bychom příliš nepůjčili.

Pokud jste těhotná a toužíte po horké omáčce, jděte na to! Horké věci jsou naprosto bezpečné pro těhotné ženy, ale příliš mnoho může způsobit zažívací potíže, pálení žáhy a hemoroidy, pokud to opravdu přeháníte. Pak znovu, od slané po sladkou, má většina chutí svá zdravotní rizika.

Když už mluvíme o slané a sladké, pokud se snažíte omezit sodík a cukr, nezapomeňte zkontrolovat štítky s horkou omáčkou. Některé horké omáčky (bez tajného Aardvark) jsou absolutně naloženy solí a cukrem.

jste přetíženi

hádáme, že jste to už věděli, ale kořeněné jídlo může vyčistit vaše dutiny přímo, pokud jste přetíženi! Obecně to je pravda s křenem typ tepelného nebo koření vs. kapsaicin-naložený pikantní omáčkou, ale mnoho najít efekt bude stejný.

Jak již bylo řečeno, pokud máte chladnou hlavu, která přichází s bolestmi v krku, mějte na paměti, že kořeněné jídlo může dále dráždit krk. Ale hej, pokud je to to, co se cítíte lépe, jít na to!

cítíte se pomalu nebo modře

opravdu věříme, že horká omáčka vás potěší. Nejen proto, že chutná skvěle, ale kvůli vědě!

dlouhý příběh krátce, kapsaicin v horké omáčce způsobuje bolest v ústech. Ne, vážně. V podstatě, když jíte horkou omáčku, jsou spuštěny receptory bolesti v ústech a řeknou Vašemu mozku, že máte bolesti. Mozek, nechápající, že vaše ústa nejsou doslova v ohni, posílá endorfiny, aby působily proti vnímané bolesti.

takže, co se stane, když máte záplavu endorfinů,ale žádnou skutečnou bolest? Cítíte se šťastní! Získáte super zábavný (podle našeho názoru) pocit, který vám může dát spěch pěstí nebo se jen budete cítit hezky a chladně.

Sečteno a podtrženo

existuje mnoho důvodů, proč byste mohli toužit po horké omáčce. Naštěstí žádný z nich není signálem vážných zdravotních problémů (příkladem by byla touha po žvýkání ledu, což může být známkou nízkého železa).

ať už jste horké, těhotné, plněné nebo trochu dolů, kořeněné jídlo vám může poskytnout podporu, kterou potřebujete, abyste se cítili trochu lépe.

samozřejmě existuje šance, že toužíte po horké omáčce, protože se vám prostě líbí! Mluvili jsme se spoustou lidí, kteří říkají, že poté, co začali používat horkou omáčku, všechno bez ní chutná nevýrazně!

Pokud se obáváte o své neustálé chutě na horkou omáčku, máme nějaké dobré zprávy. Na rozdíl od chemikálií, jako je alkohol a kofein, horká omáčka není chemicky návyková. Takže i když se vám nemusí líbit vaše jídlo tolik bez dalšího kopu v ústech, není to skutečná chemická závislost, která může způsobit stažení a další negativní příznaky.

Jak již bylo řečeno, pokud toužíte po horké omáčce, jděte na to!