není nic chladnější a více osvěžující uhasit žízeň v horkém dni, než vysoké sklenice ledové studené limonády. Je to perfektní nápoj pro letní setkání, polední polední pochoutky, nebo dokonce těsně po rychlém tréninku. Je to také hračka na přípravu, což z něj činí dokonalý doplněk k jakémukoli jídlu a vrchol těch horkých letních prázdnin. Léto prostě není léto bez toho zářivě žlutého džbánu limonády na stole.

ale co růžová limonáda?

čerstvá limonáda bude vždy jedním z těch nadčasových oblíbených lidí všech věkových skupin Přemýšleli jste někdy, jaký je rozdíl mezi růžovou limonádou a pravidelnou limonádou? Kromě jejich barev, ti dva nemají žádné zjevné rozdíly. Oba jsou vyrobeny z citronů a chutnají většinou stejně. Variace chuti obvykle závisí na dalších složkách.

přesto, protože mají různá jména, jsou povinni mít rozdíly. Pojďme se dostat na dno této debaty pink lemonade vs lemonade tím, že začneme s jejich původem.

historie pravidelné limonády

voda, citronová šťáva a cukrová limonáda se za posledních 1000 let příliš nezměnily. Tak dlouho, jak nás život hází citrony, lidé po celém světě, od starověkých Egypťanů po legendární popovou hvězdu Beyonce, vyráběli limonádu.

přesný původ citronu není snadné zjistit, ale nedávné studie objasňují jeho linii jako citron a kyselý oranžový hybrid. Výzkum z vědeckého časopisu Nature odhaluje, že objev zkamenělých listů v provincii Yunnan z Číny dokazuje, že citrusové plody mají už od 8 miliony let, během pozdní epochy Miocénu.

fresky Pompejí a mozaiky Říma také zobrazují obrazy citrusových plodů připomínajících pomeranče a citrony. Neexistuje však žádný písemný ani paleobotanický důkaz, že by tam existovali. Nejstarší písemná zmínka o citroníku lze nalézt v arabské zemědělské knize z 10. století Qustus Al-Rumi.

Starověký Nápoj

Limonáda byla poprvé zaznamenána ve Starověkém Egyptě podle Nasir-jsem-Khusraw, perský básník, který psal o každodenním životě v Egyptě kolem 1050 našeho letopočtu. Básník zaznamenal nápoj, který Egypťané nazvali katarzimat, směs citronové šťávy, cukru a dalších složek. Historici se domnívají, že nápoj pravděpodobně pochází z národů Dálného východu, jako je Čína, Myanmar, nebo Indie, kde také vznikly citrony.

z Paříže s láskou

blesk vpřed do Evropy 17. století a limonádu najdete v ulicích Paříže. Vyrobeno z citronové šťávy, med, a perlivá voda, prodejci ji prodávali z nádrží připoutaných k zádům. Zatímco nápoj byl Evropany obecně oblíbený, limonáda se v Paříži stala tak populární, že jim dokonce pomohla odrazit mor.

v 18. století dostali Američané první chuť osvěžujícího nápoje, když ho s sebou přinesli přistěhovalci z Evropy. Během Viktoriánské éry, ženské hnutí střídmosti obhajovalo, aby limonáda byla náhradním nápojem alkoholu. Jeden potopený slogan zněl: „sbohem alkoholu, tady je limonáda.“Hraniční rodiny, které neměly přístup k citrusovým plodům, si naprosto vychutnávaly limonádu. Lidé čekali ve frontě na chuť vzácné a osvěžující pochoutky, namočené přímo ze sudů.

a co historie Pink Lemonade?

hlavní rozdíl mezi původem limonády a růžové limonády spočívá v tom, že se jedná o klauny.

Jo, to je pravda, klauni. Růžová limonáda se poprvé objevila v USA v roce 1800, často prodávaná v cirkusech,karnevalech, stáncích na ulici NYC. Někteří tvrdí, že to vynalezl Pete Conklin, který prodával pravidelnou limonádu v cirkuse, když mu došla voda a použil zbytkovou vodu k výrobě dávky limonády. Zbylá voda byla právě použita k mytí růžových punčoch klauna. Výsledná růžová limonáda byla hitem a prodávala se rychleji než běžná limonáda.

v Případě, že příběh je příliš hrubý pro vás, jiní tvrdí, že byl vynalezen Henry Přidělit, výčepních, kteří nechtěně upustil krabici červené barvy skořice cukroví do kádě pravidelné limonády. V typickém stylu“ the show must go on “ je stejně prodal a výsledná růžová limonáda se vyprodala rychleji než běžná. Byla to náhoda, ale zrodil se nový recept.

ale zatímco pink lemonade má svůj vlastní řetězec městských legend, je to s největší pravděpodobností Barman vařit pro svou podobnost s jinými koktejly. Nenechte se vyděsit jeho zdánlivě nehygienickým původem.

hlavní rozdíly mezi limonádou a růžovou limonádou

pokryli jsme jejich historii; nyní pojďme mluvit o všem ostatním, co je odlišuje od sebe navzájem.

Barva

pravidelná limonáda je obvykle čirá nebo zakalená, většinu času bezbarvá. Jeho oblačnost se vyznačuje kombinací vody a syrové citronové ovocné šťávy.

růžová limonáda, jak název napovídá, je růžová. Získává svou živou růžovou nebo matně červenou barvu z přidaných ingrediencí, jako je červené potravinářské barvivo, brusinka, jahoda nebo jiná ovocná šťáva. Některé recepty také používají infuze nápojů, jako je broskvová voda.

ačkoli růžové citrony existují, jinak známé jako citrony eureka, šťáva, kterou produkuje, je stejně jasná jako běžný žlutý citron.

Další informace: Někteří vědci tvrdí, že růžová limonáda má uklidňující a relaxační vzhled díky své jasné a mladistvé barvě. Podvádí váš mozek, aby si myslel, že je to perfektní nápoj k odpočinku, což je pravděpodobně důvod, proč má trvalou popularitu.

chuť

pravidelná limonáda je koláčová,pikantní, sladká a plná tolik citronové chuti, že z ní dělá vodu v ústech. Chutnají jako léto ve sklenici. Limonáda, která se pokazila, je obvykle příliš vodnatá, příliš sladká nebo příliš kyselá. Aby limonáda chutnala skvěle, měla by existovat uklidňující rovnováha.

jaká je chuť růžové limonády? Růžová limonáda obvykle bývá sladší buď díky umělému zbarvení/sladidlu nebo přidanému ovoci. Celková chuť závisí na typu ovocné šťávy, kterou používáte pro svůj recept. Pokud používáte jahody, limonáda bude chutnat jinak než pokud používáte třešně.

Další informace: studie ukazuje, že barva růžové limonády může přímo ovlivňovat naše chuťové pohárky. Lidé mají tendenci spojovat barva růžová s sladkost, takže je možné, že pro oči oklamat vás do myšlení, že růžová limonáda je sladší vs pravidelné limonády. Říkejte tomu cirkus pro vaše ústa, Chcete-li.

nutriční hodnota

Když vám život dává citrony, máte štěstí, protože jsou plné více živin. Čtvrtina šálku citronové šťávy obsahuje 31 procent doporučeného denního příjmu vitamínu C, 2 procenta draslíku a 3 procenta folátu-vše pouze pro 13 kalorií.

dejte si však pozor na nutriční hodnotu komerční růžové limonády prodávané v obchodech s potravinami a supermarketech. Například jedna porce Minute Maid ‚ s pink lemonade obsahuje 110 kalorií. Pokud jste zdraví při vědomí a sledujete svůj denní příjem kalorií, rozhodněte se pro přírodní růžové limonády na trhu nebo si vytvořte vlastní!

totéž platí pro běžnou limonádu. Vždy je lepší si vyrobit vlastní doma, zejména pokud používáte přírodní ingredience.

Jak vyrobit přírodní limonádu a růžovou limonádu

tradiční domácí limonádu je velmi snadná a rychlá. Budete potřebovat pouze tři složky:

• Voda
• Čerstvé citrony
• Sladidlo dle vašeho výběru

Pro náhradní sladidla, můžete použít různé druhy cukru. Pokud chcete zdravější variantu, jděte se surovým medem nebo stevií. Pro tento recept budeme používat surový med.

Jakmile budete mít své ingredience, postupujte podle těchto základních kroků:

1. Přidejte 6 šálky vody a 1/3 šálku surového medu do hrnce nebo pánev nad středně vysoké teplo.
2. směs míchejte, dokud se med nerozpustí.
3. vyjměte směs z tepla a nechte ji vychladnout.
4. ve vysokém džbánu přidejte šálek čerstvě vymačkané citronové šťávy a směs surového medu.
5. dobře promíchejte a chlazte, dokud nevychladnete. Podávejte na ledu.

Chcete-li vyrobit přírodní domácí růžovou limonádu, jednoduše přidejte do mixéru nebo kuchyňského robotu 2 šálky jahod, malin nebo brusinek. Ovoce zpracovávejte, dokud nejsou zcela hladké. Pokud se vám nelíbí kousky buničiny, můžete pyré přidat přímo do limonády nebo ji napnout.

Tipy pro výrobu nejlepší limonády

používejte čerstvou citronovou šťávu

Vyhněte se nákupu předem vymačkané nebo koncentrované citronové šťávy. Prostě nebude chutnat tak lahodně jako čerstvě vymačkané citrony.

Použití vysoce kvalitních surovin

Surového medu, filtrovanou vodu, čerstvé a zralé citrony, šťavnaté v sezóně ovoce – to vám pomůže, aby vaše limonáda chutná jako nápoj pro bohy.

Vezměte si to s sladidlem

jen proto, že můžete přidat co nejvíce sladidla, neznamená to, že byste měli. Ochutnejte limonádovou směs každou chvíli, abyste se ujistili, že existuje rovnováha mezi sladkostí a kyselostí.

Udržujte dužinu

to dává vaší limonádě extra chuť. Ale pokud se vám opravdu nelíbí buničina, můžete směs namáhat, abyste tyto nežádoucí kousky snadno odstranili.

ujistěte se, že chladíte

poté, co vše promícháte, vložte džbán do chladničky po dobu nejméně jedné hodiny. Limonáda potřebuje čas na gel v lednici, aby se tyto příchutě spojily a vytvořily nádhernou rovnováhu.

pro růžovou limonádu použijte čerstvé ovoce místo umělé příchutě

je to nejen zdravější; je to také mnohem osvěžující!

Make extra Chcete-li proměnit kostky ledu

zvažte výrobu další směsi, kterou můžete později změnit na kostky ledu. Je to tak, aby váš LED nezaléval vaši limonádu.