šťavnatá, něžná pomalu vařená chuck pečeně, která se táhne od sebe! Toto hovězí maso vytažené BBQ je ideální pro sendviče nebo vše na vlastní pěst.
dobře, podívej.
jsem známý svým taženým vepřovým masem. Dělám to často a každý to miluje. Je to oblíbený tady pro mě, protože je to jednoduché a je to oblíbený mých hostů, protože je to vyloženě chutné.
Někdy jsem trochu blázen a přechod od vepřová plec na chuck pečeně a zase to vepřový na některé vážně úžasné vytáhl hovězí maso.
toto hovězí maso s pomalým vařičem je vážně z tohoto světa dobré a věřím, že je to díky zvláštnímu malému tajemství, které se s vámi Chystám podělit.
jste připraveni?
Vytáhl Hovězí Tajná Složka:
Hořčice. Hořčice je tajemství.
to je divné tajemství, ale je to dobrý, protože svatá kráva, to hovězí je chutné a dokonalé a budete pravděpodobně jíst tolik sendviče, které budete nenávidět později.
Slather upéct chuck v dobrém starém americkém stylu žluté hořčice a pak sezóna to všechno s naší BBQ suché rub.
jsem, aby mé vlastní barbecue pro tento recept, stejně jako pro mé vytáhl vepřové a chápu, že to může znít trochu zastrašující, ale pokud budete mít koření kabinetu, máš to tu úplně dolů. Grilování suché tření je snadné. Stačí vyhodit spoustu koření do mísy a promíchat. Boom. Být.
Nabídky Hovězího masa:
dáme vše do pomalého hrnce po dobu 8 hodin nebo tak, a pak se vaše vidličky připraven ke skartaci.
tu a tam slyším od lidí, kteří dělají můj francouzský dip Recept, že jejich hovězí maso není skartováno a myslí si, že ho převařili.
opak je ve skutečnosti pravdou. Pokud vaše maso není drcené, není dostatečně vařené. Zakryjte ji zpět a otočte pomalý vařič na vysokou. Zkuste to znovu za 30 minut. Snadné peasy.
Teď, se mi líbí mé drcené hovězí pěkné a drzá, takže poté, co je vše roztrhané, jsem se přesunout na mé další tajné krok. Tento recept je plný tajemství. Pop
nakrájené hovězí maso vložte do pánve a posypte trochu suchějším třením. Pak budete stříkat v některé z vašich oblíbených barbecue omáčkou. Dáváme přednost této omáčce Carolina BBQ – je sladká – pikantní a opravdu jednoduchá.
vařte na mírném ohni za častého míchání několik minut. Omáčka opravdu vsákne do masa a cukry začnou karamelizovat a vše je v pořádku na světě.
podávám to na sendvičových houskách s okurkami. Můj kopr okurka zelný salát by bylo skvělé na to taky!
Recept
Grilování Skartovány Hovězího masa
Ingredients
- ▢ 1/4 cup brown sugar
- ▢ 1/4 cup paprika
- ▢ 2 tablespoons garlic powder
- ▢ 2 tablespoons onion powder
- ▢ 1 polévková lžíce soli
- ▢ 1 lžíce pepř
- ▢ 1 lžíce chipotle pepř prášek
- ▢ 1 lžíce petržel vločky
- ▢ 3 liber chuck pečeně
- ▢ 2-3 polévkové lžíce připravené žluté hořčice
- ▢ 1/2 šálku balené nebo domácí barbecue omáčkou
- ▢ Sendvič buchty a okurky, pro servírování
-
Přidat hnědý cukr, paprika, česnek prášek, cibule prášek, sůl, pepř, chipotle prášek, a petržel na malé misky a míchejte kombinovat. Odstraňte 1 polévkovou lžíci suchého tření a odložte na později.
-
potřete všechny strany upékaného sklíčidla hořčicí.
-
volně potřete pečeně v suchém rubu. Možná nebudete potřebovat všechny rub. Veškerý přebytek skladujte v zakryté nádobě pro jiné použití.
-
místo pečeně v pomalém hrnci na nízké po dobu 8 hodin.
-
nakrájejte maso dvěma vidličkami a přeneste do velké pánve. Posypeme polévkovou lžící suchého rubu a přidáme grilovací omáčku.
-
vařte na mírném ohni po dobu 5 minut za častého míchání.
-
podávejte na sendvičových houskách s okurkami, pokud je to žádoucí.