ostrý, koláč, mírně sladký a vždy voňavý, mojito je klasický koktejl, který mě nikdy neunaví popíjet.
už nějakou dobu jsem fanouškem Mojita. Zkoušel jsem své první mojito téměř 8 před lety, zatímco na výlet s několika rodinami. Náš přítel Tony udělal Mojito a já jsem byl závislý. (Ano, To by byl Tony, stejný tvůrce receptu crazy delicious Slow Cooker pečené fazole.
za ta léta jsme vyzkoušeli několik mojito receptů. Některé z našich oblíbených jsou Ananas, Mojito a Bazalkou Mojita, ale vždycky jsem se vrátit k té Klasické Mojito vyrobeny s dostatkem čerstvé máty, limetkou a rumem.
Přidat do osvěžující splash sodovku a máte léto ve sklenici. Tento koktejlový recept je ideální pro popíjení na zahradní párty nebo pro relaxaci na verandě s přáteli v teplém letním večeru.
a protože žiji v jednom z nejžhavějších měst v USA? Tento nápoj je oblíbený téměř po celý rok.
varuji vás, že jakmile začnete vyrábět vlastní mojito doma, nebudete zdaleka tak šťastní s nikým jiným. výjimkou je moje kamarádka Holly. Dělá naprosto báječné mojito a já nikdy neodmítnu ani jedno z jejích.
můžete se podívat na Hollyho recept zde, pokud chcete vyzkoušet její verzi. Možná si všimnete, že naše recepty jsou téměř totožné. Velké mojito milující mysli zjevně myslí podobně.
Mojito ingredience
mojito je zároveň elegantní, ale jednoduché. Spojuje některé z mých velmi oblíbených nápojových ingrediencí v jediném snadném a příjemném koktejlu.
Mojito začíná dobrým bílým rumem. Můžete použít světlo rum mojito stejně, jen se ujistěte, aby se zabránilo ochucené rumy tak, aby nedošlo k přemoci jiné nádherné chutí přidáváme do pití. Není třeba jaro pro nejdražší rum na polici. Střední rum bude pro tento recept mojito v pořádku.
jasná, koláčová, citrusová chuť v dokonalém mojitu pochází ze spousty čerstvě vymačkané limetové šťávy. Pro kýbl mojita, používám alespoň plný šálek limetkové šťávy (zhruba ekvivalent 9 nebo 10 limes v závislosti na tom, kolik šťávy výnos).
důrazně doporučuji krájení a mačkání vlastních limet s ručním odšťavňovačem pro nejlepší chuť. Vaše Mojito bude chutnat mnohem čerstvější, než když používáte lahvovou limetkovou šťávu a rozhodně to stojí za trochu dalšího úsilí.
Co opravdu dělá mojito mojito? Máta. Hojně voňavá, stále tak lehce kořeněná čerstvá máta dělá tento koktejl tak osvěžujícím, jak přicházejí. Dokonce i moji přátelé, kteří nejsou velkými milovníky máty, si tento nápoj užívají; limetkové a mátové příchutě se tak dobře doplňují.
jednoduchý sirup, (uhodli jste) jednoduchá směs cukru rozpuštěného ve vodě, dodává mojito dokonalý dotek sladkosti. Když osladíte koktejl jednoduchým sirupem, neskončíte s žádnými zrnitými shluky cukru na dně sklenice. Všechny cukrové granule se rozpustí a zcela začleněny do zbytku nápoje.
konečně splash bublinkové sodovky spojuje celý nápoj dohromady.
Chcete znát můj ne tak tajný tip na perfektní Mojito? Při servírování Mojita přidávám do finální sklenice více než Velkorysý splash sodovky. Bublající klubová soda dává tomuto koktejlu jeho lehkou, osvěžující a letní chuť, takže je tak snadné popíjet a užívat si.
Oh! A než zapomenu, tyto mojito jsou úžasně osvěžující pro všechny věkové kategorie bez alkoholu vůbec.
když servíruji mojito na shromáždění, často dělám džbán s rumem a džbán bez alkoholu, aby si každý mohl užít. Pokaždé, když smíchám jeden z těchto džbánů bez rumu pro přátele, někdo požádá o recept.
je tak snadné vyrobit nealkoholické dokonalé Mojito: postupujte podle receptu jako obvykle, ale přeskočte alkohol! Žádné další úpravy nejsou nutné.
Jak vyrobit Mojito
recept, který zde sdílím, je pro džbán Mojita. Jeden z těchto malých džbánů lze sdílet mezi 2 až 4 lidmi, v závislosti na tom, jak velké si nalijete nápoje a kolik sodovky chcete přidat do sklenice.
Pokud ještě nemáte po ruce jednoduchý sirup, připravte si dávku před smícháním ostatních ingrediencí mojito.
Chcete-li rychle vyrobit jednoduchý sirup, přidejte do sklenice půl šálku cukru na půl šálku vody. Uzavřete nádobu a důkladně protřepejte, dokud se cukr úplně nerozpustí(pár minut).
perfektní mojito začíná zmatením limetkové šťávy a listů máty na dně džbánu. Tento krok pomáhá smíchat limetkové a mátové příchutě.
Next, přidejte rum a jednoduchý sirup do vápna a máty spolu s dostatkem ledu naplňte džbán 2/3 cesty. Chill v lednici, dokud nejste připraveni nalít své Mojito.
Když je čas podávat nápoje, naplňte jednotlivé sklenice do poloviny ledem a poté přidejte směs mojito, dokud nejsou sklenice plné asi 2/3. Nahoru s klubovou sodou naplňte sklenici. Ozdoba nebo lístky máty a vápno klín je pěkný doplněk!
Pokud jste někdy měli mojito v mém domě, pravděpodobně jsem udělal recept s menším množstvím jednoduchého sirupu a rumu. Rád upravuji jednotlivé nápoje více či méně alkoholem a sladkostí. Tímto způsobem si každý může vychutnat svůj nápoj přesně tak, jak ho miluje nejlépe.
přesto je recept níže mým standardním „základem“ pro výrobu mojito. Neváhejte a upravte množství podle požadované síly,sladkosti nebo máty.
Pokud máte větší džbán, můžete snadno zdvojnásobit recept na dav!
hledáte více receptů na rum koktejl? Je těžké pokazit se s klasickým Mai Tai. Pro něco trochu neobvyklého vypadá tento koktejl z granátového jablka božsky.
a v zimě nic neříká pohodlí jako hrnek horkého máslového rumu. Vytvořil jsem nealkoholický horký máslový Rum, aby si všichni v mé rodině mohli vychutnat lahodný nápoj za chladného počasí.
nemůžete ve svém životě získat dostatek Mojito receptů? Vyzkoušejte Mango Mojitos od Crazy For Crust, jahodové Mojito Slushies od malé kuchyně, šampaňské Mojitos od Foodie Crush nebo tyto letní třešňové Limeade Mojitos od Noshery.
budete v Mojito nebi celé léto!
Chcete-li vyrobit jednoduchý sirup, smíchejte 1/2 šálku vody a 1/2 šálku bílého cukru ve sklenici a protřepejte, dokud se cukr nerozpustí. Mělo by to trvat jen pár minut. Sirup zůstane v chladničce, dokud jej znovu nebudete potřebovat. Sirup bude mnohem tenčí než tradiční jednoduchý sirup a bude se plynule míchat do nápojů.
Pokud nejste fanouškem drcených lístků máty ve vašem nápoji, jednoduše nalijte nápoje malým sítkem do každé sklenice. Obvykle to dělám, kdykoli obsluhuji hosty.
Mojito recept
- smíchejte mátu a limetkovou šťávu v malém džbánu.
- použijte muddler k rozdrcení máty v limetkové šťávě, mělo by to trvat minutu nebo dvě.
- přidejte jednoduchý sirup a rum do džbánu.
- naplňte džbán asi 2/3 cesty na vrchol ledem a dobře promíchejte, aby se promíchal a ochladil.
- naplňte jednotlivé sklenice do poloviny ledem, poté 2/3 cesty plnou směsí mojito.
- naplňte každou sklenici sodou a ozdobte čerstvou mátou.
The Perfect Mojito
Složení
- ▢ 1 šálek čerstvé limetkové šťávy o 9-10 limes hodnotě
- ▢ 1/2 šálku čerstvých lístků máty
- ▢ 1/2 šálku cukrového sirupu, přidat více podle chuti podle potřeby viz cook poznámka výše
- ▢ 3/4 šálku bílého nebo světlého rumu, přidat více podle chuti podle potřeby
- ▢ ledu
- ▢ minerálka
-
kombinujte mátu a limetkovou šťávu v malém džbánu. Použijte muddler k rozdrcení máty v limetkové šťávě, mělo by to trvat minutu nebo dvě. Přidejte jednoduchý sirup a rum do džbánu. Naplňte džbán asi 2/3 cesty na vrchol ledem a dobře promíchejte, aby se promíchal a ochladil.
-
naplňte jednotlivé sklenice do poloviny ledem, poté 2/3 cesty plnou směsí mojito a poté každou sklenici doplňte sodou. Užijte si to!
Poznámky
Nutrition
Pin this recipe0
{originally published 9/20/16 – recipe notes and photos updated 9/19/19}