květáková rýže je skvělou alternativou k rýži s nízkým obsahem sacharidů. Tento příspěvek vám ukáže, jak vyrobit, vařit a ukládat květákovou rýži, stejně jako sedm různých receptů na květák, které jsou plné chuti!

Květák rýže je skvělý nižší carb alternativa k rýži, a to je také chutné způsob, jak propašovat některé další zeleninu, ať už je sloužit jako základ pro něco, co drzá jako kuře na kari nebo přílohu s pečené kuřecí prsa. Ruce dolů, nejlépe chutnající květáková rýže je vyrobena od nuly a je to jednodušší, než byste si mysleli, že se připravíte.

Květák rýže je velké nízké carb příkrm

i Když není přesná replika skutečné rýže, květák, rýže je úžasná rýže alternativní sloužit s míchejte hranolky, kari a více! Protože květák je nižší u sacharidů (5 g sacharidů na 1 šálek květák, rýže), to je populární volbou mezi keto a low carb dieters, ale funguje také pro ty, vyhýbat zrna a po paleo stravy.

je to také skvělý způsob, jak vytlačit některé další vegetariáni do svého jídelníčku, což je důvod, proč se mi osobně líbí!

Recept video

předtím Než začneme, podívejte se na video níže pro skvělý vizuální o tom, jak rýže květák v kuchyňském robotu, stejně jako jak udělat sedmi chutí. Další receptová videa najdete na mém kanálu YouTube.

Jak na to

Květák rýže je prostě květák nakrájíme na malé, rýže-sized kousky. Existuje několik způsobů, jak to udělat! Zde jsou tři možnosti:

kuchyňský robot

nejlepší metoda zahrnuje použití kuchyňského robotu vybaveného ocelovou čepelí ve tvaru písmene S. Najděte můj oblíbený procesor + další kuchyňské vybavení v mém obchodě!

• a. omyjte a osušte květák.
• b. nakrájejte na 1-2 palcové kvítky. Snažte se je dostat rovnoměrně.
• c. pulzujte 10-15krát, dokud se nerozloží na kousky velikosti rýže.
• D. pokud máte náhodné velké květáky květáku, jednoduše je vyberte.

TIPY

• práce v dávkách (2-3 dávky/ hlava květák)
• nepřeplňujte potravin procesor, protože nebude proces je rovnoměrně

podívejte se na video níže, aby viděli, jak přesně to udělat. Všimněte si, že krok stlačování vlhkosti je zcela volitelný a obvykle se neobtěžuji.

Struhadlo na krabici

rýži můžete také připravit „nastrouháním“ květáku na struhadle na krabici. To je chaotický a časově náročné, ale dostane svou práci.

nůž

květák můžete také nasekat opravdu jemně nožem. Jediným problémem je, že může být výzvou získat rovnoměrně velké kousky rýže a nemusí se vařit rovnoměrně.

Jak vařit

POZNÁMKA: – květák rýže se může lišit ve velikosti, pokud byste to udělat od nuly, koupit zmrazené nebo zakoupit čerstvé. Použijte čas vaření jako odhad a při vaření použijte svůj nejlepší úsudek.

1. zahřejte olej v pánvi. Pokud používáte, přidejte kořeněný květák a další koření.
2. restujte 3-5 minut, nebo dokud není rýže provedena podle vašich představ. Měl by být mírně změkčený, ale ne kašovitý.
3. Vmíchejte případné další přísady nutné pro 7, květák, rýže recepty níže (jako jsou kokosové mléko kokosové, květák, rýže, nebo salsa pro pikantní Mexická rýže květák)

Skladování

Květák rýže drží překvapivě dobře pro jídlo přípravka.

Lednička

surovou květákovou rýži Skladujte v lednici po dobu 7-10 dnů ve vzduchotěsné nádobě.vařenou květákovou rýži Skladujte v lednici až 4 dny ve vzduchotěsné nádobě.

mrazák

Chcete-li zmrazit, úplně vychladnout a rozdělit do opakovaně použitelného silikonového sáčku, plastového mrazicího sáčku nebo nádoby na přípravu jídla.

skladujte syrovou nebo vařenou květákovou rýži v mrazáku po dobu až 3 měsíců.

7 Květák Rýže Recepty

Květák vařené rýže s trochou soli a pepře je naprosto vynikající, ale je to ještě lepší, jazzed s několika extra koření. Zde je sedm mých oblíbených receptů na květák s jednoduchými sponami (všechny recepty najdete na tisknutelné kartě receptů v dolní části tohoto příspěvku!)

• Kokosový, Květák, Rýže – vyrobeno z kokosového oleje, sůl, kokosový cukr a kokosové mléko
• Kurkuma Zlaté Rýže Květák – vyrobeno z kurkumy, mletého zázvoru, cibule prášek, česnek prášek, sůl
• Sezam Zázvor, Květák, Rýže – made s sezamového oleje, mletého zázvoru (nebo čerstvý zázvor) a sezamová semínka sloužit
• Koriandr Vápno, Květák, Rýže – made s česnekový prášek, limetová kůra a koriandr listy
• Citron, Česnek, Květák, Rýže – s česnek prášek (nebo čerstvého česneku, mleté) a citronovou kůru
• Pikantní Mexická Rýže Květák – vyroben s pozemní kmín, chipotle chilli, sůl a salsa
• Parmazánem, Květák, Rýže – s česnek prášek (nebo čerstvého česneku, mleté) a parmazánem (čerstvě nastrouhaný)

mám vyždímat svou květákovou rýži?

byl jsem zvědavý, jestli vytlačování vlhkosti ze surového květáku (pomocí tenká) změnilo, tak jsem to vyzkoušel.

vytlačení kapaliny před vařením udělal, aby se rozdíl, jak můžete vidět nahoře (ne vyždímat), květák, rýže byla clumpier a měkčí, zatímco spodní ‚vyždímat‘, květák, rýže měla lepší textury, který byl více podobný běžné rýže. ‚Vyždímat‘, květák, rýže, také měl více opékané ‚ořechová‘ chuť.

However…it bylo to více práce a trochu chaotický, a nevěřím, že práce stála za rozdíl v vkusu. Takže tento krok v budoucnu přeskočím!

Jak dlouho je karfiolová rýže dobrá v lednici?

běžně používám květákovou rýži v receptech na přípravu jídla, které vydrží v lednici až 4 dny. Voní to úžasně 4. den? Ne. Ale chutná lahodně a stále vám přináší všechny nutriční výhody! Déle než 4 dny, osobně bych to zmrazil. Květáková rýže rozhodně nevydrží tak dlouho jako celá hlava květáku.

kolik rýže květáku získáte z hlavy květáku?

5-10 šálků! Vzhledem k tomu, že hlavy květáku se velmi liší velikostí, je to docela těžké odpovědět. Některé malé květáky generují 5 šálků kořeněných květáků, zatímco větší květáková hlava může generovat 10 šálků! Pokud skončíte s extra, nezapomeňte, že můžete skladovat v lednici až 10 dní nebo v mrazničce až 3 měsíce.

Více květák recepty

• Snadné Květák Smažená Rýže
• Jak Zmrazit Květák
• Mrazákem, Květák, Rýže, Černé Fazole Burritos
• Květák, Rýže, Kuřecí Enčiláda Kastrol
• Načechraný Parmazánovou Kaší Květák

Vytisknout Recept

5 ze 6 hlasů

Ideální Květák, Rýže (+ 7 Příchutí!)

Course: Side Dish

Cuisine: American

Calories: 77kcal

Author: Denise Bustard

Servings: 4

Cauliflower rice is a great low carb, veggie-heavy alternative to rice. Tento příspěvek vám ukáže, jak vyrobit, vařit a ukládat květákovou rýži, stejně jako sedm různých receptů na květák, které jsou plné chuti!

Prep Time20 mins

Cook Time5 mins

Total Time25 mins

Ingredients

Base recipe

• ▢ 1 tablespoon olive oil (or coconut oil)
• ▢ 4 cups riced cauliflower

Cilantro Lime Cauliflower Rice

• ▢ ½ teaspoon salt
• ▢ ½ teaspoon česnek prášek
• ▢ 1 vápno (zested)
• ▢ ½ šálku lístky koriandru listy (po vaření)

Kurkuma Zlaté Květákové Rýže

• ▢ ½ lžičky kurkumy
• ▢ ¼ lžičky mletého zázvoru
• ▢ ½ lžičky cibule prášek
• ▢ ½ lžičky česneku prášek
• ▢ ½ lžičky soli

Pikantní Mexická Rýže Květák

• ▢ 1 lžička kmínu zem
• ▢ ¼ lžička chipotle chilli
• ▢ ½ lžičky soli
• ▢ 1 pohár salsa (po vaření)

Citron, Česnek, Květák, Rýže

• ▢ ½ lžičky soli
• ▢ ½ lžičky česnek prášek (nebo 4 stroužky čerstvého česneku, mleté)
• ▢ 1 citron (zested)

Parmazánem, Květák, Rýže

• ▢ ½ lžičky soli
• ▢ ½ lžičky česnek prášek (nebo 4 stroužky čerstvého česneku, mleté)
• ▢ ½ šálku parmazánu (po vaření)(čerstvě nastrouhaný)

Sezam Zázvor, Květák, Rýže

• ▢ 1 lžíce sezamového oleje (vyměnit za olivový olej)
• ▢ ¼ lžičky soli
• ▢ ½ lžičky mletého zázvoru (nebo ½ lžíce čerstvého zázvoru, mleté)
• ▢ 1 lžíce sezamová semínka sloužit

Kokosový Květák Rýže

• ▢ 1 lžíce kokosového oleje (vyměnit za olivový olej)
• ▢ ½ lžičky soli
• ▢ 1 lžíce kokosového cukru
• ▢ ¼ šálku kokosového mléka (po vaření)

Návod k použití

rýže květák

• Omyjte květák a pat suché.
• odstraňte vnější listy; rozložte hlavu květáku na jednotné kousky (1-2 palcové kvítky). Zahrnout stonky, ale ne listy.
• Práce ve 2-3 dávkách, místo růžičky do 7 cup potravin procesor vybaven oceli S ostřím.
• pulzujte 10-15krát, dokud není květák v malých kusech rýže. Odstraňte všechny plné kvítky, které mohou zůstat.

vařit květák rýže recepty

• Teplo oleje v non-stick pánev na mírném ohni.
• Přidat všechny ingredience, které nejsou označeny ‚po vaření na pánvi a míchejte kombinovat.
• vařte 3-5 minut, dokud květák není mírně měkký, ale ne kašovitý.
• míchejte všechny ingredience označené „po vaření“ a užívejte si!

Poznámky

Skladování

• můžete ukládat riced květák (syrové) pro až 10 dní v lednici, nebo až na 3 měsíce v mrazáku.
• vařenou květákovou rýži můžete skladovat v lednici až 4 dny.

TIPY:

• řezané kvítky na stejné kousky před zpracováním, jak to pomáhá jim zpracovat do rovnoměrně velkých květák rýže
• nepřeplňujte potravin procesor, protože to může způsobit kousky se dostat přilepená a ne riced správně
• ne rozvařit – 3-5 minut sautéing čas je vodítko, ale v závislosti na velikosti vaší riced květák, možná budete chtít přidat nebo odečíst čas. Cook until it is *just* softened, and slightly al dente

Nutrition

Serving: 1/4 batch of cilantro lime coconut rice | Calories: 77kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 3g | Fat: 3g | Saturated Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 340mg | Potassium: 505mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 135IU | Vitamin C: 82.5mg | Calcium: 41mg | Iron: 0.8mg

Tried this Recipe? Pin it for Later!Mention @SweetPeaSaffron or tag #sweetpeasandsaffron