Už jste vyzkoušeli pečené kuřecí prsa pouze to přijde suché nebo připálené? Tento příspěvek vám ukáže, jak vyrobit vlhká pečená kuřecí prsa tak šťavnatá a něžná pomocí několika jednoduchých kroků. Už nikdy se nebudete muset starat o vyschlá kuřecí prsa.
Troubě pečené kuřecí prsa je zdravé a jednoduché složky, které mohou být použity v mnoha receptů. Vyžaduje to málo praktického času a můžete péct velké množství najednou a ukládat doplňky do ledničky nebo mrazničky.
- vlhké Pečené kuřecí prsa
- Tipy na kuřecí prsa v troubě
- Jak péct kuřecí prsa
- Odpovědi na nejčastější otázky
- Jak udržet pečené kuřecí prsa vlhký
- musím před pečením přinést kuře na pokojovou teplotu?
- jak dlouho péct kuřecí prsa při 325º F
- jak dlouho péct kuřecí prsa při 350º F
- jak dlouho pečeme kuřecí prsa při 375 F
- mám při pečení zakrýt kuře?
- Proč moje kuřecí prsa vyšla suchá?
- potřebujete nechat pečené kuřecí prsa odpočívat?
- jak dlouho bude zbývající pečené kuře skladovat?
- jak zdravé je pečené kuře?
- Tloušťka a velikost ovlivňuje dobu vaření
- tipy pro úsporu času
- Jak péct kuřecí prsa ze zmrazených
- Způsoby, jak chuť pečené kuřecí prsa
- Strany, aby podáváme s kuřecím masem
- Kuchyňské předměty potřebné
- chcete více receptů na kuřecí prsa?
- Pečené Kuřecí Prsa
- Složení
- Návod k použití
- poznámky
vlhké Pečené kuřecí prsa
existuje mnoho způsobů, jak péct kuře v troubě, ale nejdůležitější věcí je nepřevařit, jinak budete mít tvrdé, suché kuře. Tmavé maso s kostí je obvykle nejmokřejší částí kuřete, bílé maso však může být stále něžné.
vlhké kuřecí prsa v troubě je možné, jakmile víte, jak několik základních tipů. Při hledání receptů na večeři pečených kuřecích prsíček v troubě je důležité znát základy. Přečtěte si návod a tipy na pečená kuřecí prsa.
Tipy na kuřecí prsa v troubě
- Kost kuřecí prsa budou odšťavňovač, ale pečené vykostěné, bez kůže kuřecí prsa jsou stejně chutné.
- přiveďte kuře na pokojovou teplotu, asi 30 minut, před pečením pro rovnoměrnější vaření.
- vařte při nižším žáru déle, aby kuřecí prsa byla jemná a šťavnatá. Pečte, dokud vnitřní teplota nedosáhne asi 160 ° F, pak nechte sedět pod fólií a vařte na bezpečnou vnitřní teplotu.
- linka pánev nebo plech s fólií nebo pergamenu pro snadné čištění.
- olivový olej udržuje kuře vlhké a dodává extra chuť.
- sůl je rozhodující pro zvýšení chuti. Sůl ve skutečnosti nemá chuť; přináší a zvyšuje chuť masa. Příliš mnoho soli však přemůže jídlo pocitem sodíku.
- změňte dobu pečení podle tloušťky kuřecích prsou. Tipy naleznete v části níže.
- nechte vařené kuře odpočívat na pokoji po upečení 3-5 minut, aby se přidalo více šťávy.
Jak péct kuřecí prsa
postupujte podle těchto jednoduchých kroků pro vlhké pečené kuřecí prsa.
- Předehřejte troubu na 325º F. Line velké zapékací misky s hliníkovou fólií nebo pergamenu.
- lehce pokapeme olivovým olejem a posypeme solí a pepřem(nebo jiným kořením nebo podle vašeho výběru). Otočte kuřecí prsa a opakujte pro ostatní strany.
- nechte kuře sedět při pokojové teplotě 30 minut.
- pečte 30-33 minut nebo na vnitřní teplotu 165 stupňů F s digitálním teploměrem pro okamžité čtení. Poznámka: Toto je pro 8-unce kuřecí prsa, menší nebo větší prsa mírně změní dobu vaření.
- vyjměte z trouby a nechte 5 minut před podáváním odpočívat pod fólií.
Pokud dáváte přednost plynu grilování, moje Grilované Kuřecí Prsíčko průvodce vás naučí, jak dlouho grilovat kuřecí prsa a ještě mnohem více.
Odpovědi na nejčastější otázky
Jak udržet pečené kuřecí prsa vlhký
Bezpečné vnitřní teploty pro kuře je 165º F, nicméně, to je nejlepší péct kuře mírně pod to, jak to bude pokračovat vařit, jak to sedí. Doporučuji pečení na 160°, vyjmutí kuřete z trouby a pevně zakrytí fólií po dobu 5-10 minut k odpočinku.
to udrží vlhkost a bude i nadále vytvářet více tepla, vaření na bezpečnou vnitřní teplotu, zatímco zůstane vlhké.
musím před pečením přinést kuře na pokojovou teplotu?
není to nutné, ale vytvoří rovnoměrnější vnitřní vaření. V opačném případě bude venku vařit mnohem rychleji, protože zahřátí centra bude trvat déle. Doporučuje se 20 až 30 minut při pokojové teplotě. Navíc to umožní více času na nasáknutí soli a koření do masa.
Chcete-li ušetřit čas, můžete tento krok přeskočit, ale kuřecí prsa nemusí být tak vlhká.
jak dlouho péct kuřecí prsa při 325º F
Průměrná 8-unce kuřecí prsa bude trvat asi 30 až 33 minut péct při 325 stupních.
jak dlouho péct kuřecí prsa při 350º F
Průměrná 8-unce kuřecí prsa bude trvat asi 25 až 28 minut péct při 350 stupních.
jak dlouho pečeme kuřecí prsa při 375 F
mnoho receptů pečených kuřecích prsou doporučuje pečení při této teplotě, ale zjistil jsem, že je mnohem snazší převařit. Trochu zrychlí vaření a trvá asi 20 až 23 minut.
mám při pečení zakrýt kuře?
nedoporučuje se přikrýt kuře v troubě. To platí zejména pro kuřecí prsa nebo jiné řezy s kůží, protože kůže bude mokrá a nebude svěží. Kuře se peče rovnoměrně, aniž by bylo zakryto.
Proč moje kuřecí prsa vyšla suchá?
nejčastějším důvodem je, že byl pečen při příliš vysoké teplotě a / nebo příliš dlouho.
Pro tip: Pokud budete péct kuře trochu příliš dlouhý, snadný způsob, jak vyřešit tento je navíc s nějakou tekutinou, při servírování, jako je domácí pesto omáčkou, dresinkem, pikantní omáčkou, salsa, nebo marinádou. Dokonce i nějaký roztavený sýr nahoře bude vypadat vlhčí. To je také skvělý způsob, jak přidat další chuť a učinit ji jedinečnou.
potřebujete nechat pečené kuřecí prsa odpočívat?
Zatímco není nutné z důvodů bezpečnosti potravin, to je nejlepší nechat všechny kusy kuřete zbytek 3-5 minut za pokojové teploty držet v šťávy, což umožní více vlhké kuře.
jak dlouho bude zbývající pečené kuře skladovat?
- Chlazte ve vzduchotěsné nádobě po dobu 3-4 dnů.
- zmrazte drcené nebo nasekané kousky těsně utěsněné až 3-4 měsíce. Rád zmrazím v samostatných menších sáčcích pro snadné zbylé porce.
jak zdravé je pečené kuře?
pečené kuře je skvělým zdrojem chudých bílkovin bez velkého množství kalorií a téměř bez nasycených tuků. Zde je rozdělení výživy:
6-unce porce kuřecích prsou má 170 kalorií, 35 gramů bílkovin, 3,6 gramů tuku a nulové sacharidy. Také neobsahuje žádné vlákno, takže je důležité jíst zdravé komplexní sacharidy, jako je zelenina, s kuřecím masem pro kompletní jídlo.
Tloušťka a velikost ovlivňuje dobu vaření
Pokud kuřecí prsa jsou větší a silnější, že bude trvat déle vařit. Menší prsní svíčková trvá mnohem méně času na vaření. Pokyny v tomto receptu na pečená kuřecí prsa jsou pro Průměrná kuřecí prsa, která jsou zhruba 8 uncí, a asi 1 palec tlustý.
- větší kuřecí prsa, která mají stále tloušťku 1 palce, by měla vařit stejně. Přidejte 5-10 minut pro extra silná kuřecí prsa, celkem asi 40 minut.
- tenčí a menší kuřecí prsa vaří mnohem rychleji, celkem asi 20-25 minut.
tipy pro úsporu času
- Plánujte dopředu a přiveďte kuřecí prsa na pokojovou teplotu, než plánujete vařit, asi 30 minut, nebo to udělejte během předehřívání trouby.
- Pokud není rozmrazeno, můžete vařit ze zmrazeného. Níže naleznete tipy, Jak péct zmrazené kuře.
- nakrájejte větší kuřecí prsa na polovinu, abyste snížili tloušťku a dobu vaření
- pečte při vyšší teplotě, jako je 375, protože doba pečení bude kratší. Při této teplotě je však snazší převařit kuře.
- vařte kuřecí prsa ve velkém pro zbytky, snadné doplňky jídla nebo přípravu jídla.
Jak péct kuřecí prsa ze zmrazených
můžete péct kuřecí prsa z zmrazené, ale je třeba přidat trochu více doba pečení.
- Předehřejte troubu na 325º F.
- umístěte zmrazené kuře na plech nebo pánev lemovanou fólií
- pokapejte obě strany olivovým olejem a posypte solí a pepřem. Pro tip: olej je důležité v tomto kroku přidat vlhkost, chuť a pomůže sůl a pepř držet mražené kuře
- Místo v troubě odkryté a pečte 40-45 minut, až vnitřní teplota dosáhne o 160º F, pak nechte pod fólii vařit na bezpečné vnitřní temp 165º.
Poznámka: pro zmrazené kuře byla přidána doba vaření 10-15 minut.
Způsoby, jak chuť pečené kuřecí prsa
můžete chuť pečené kuře s různými bylinkami. Zkuste posypat některými sušenými bylinkami, jako je italské koření, bazalka nebo oregano. Čerstvé bylinky, jako je čerstvý rozmarýn, tymián, koriandr a estragon, také fungují dobře.
můžete také přidat koření. Vyzkoušejte vše-kořenící sůl, koření drůbeže, citronový pepř, česnekový prášek, kmín, papriku, vločky z červeného pepře, kari a/nebo kajenský pepř, abychom jmenovali alespoň některé.
dalším mým oblíbeným je Keto pečený kuřecí parmazán. Moje verze je low-carb, bezlepková, keto a nabitý chutí.
nebo jděte o krok dále a zkuste špenátová plněná kuřecí prsa máslem (odřízněte jednu stranu kuřete a vytvořte kapsu bez řezání celou cestu) a nádivkou mozzarellou, sušenými rajčaty a čerstvou bazalkou.
Chcete-li pečená kuřecí prsa ještě jedinečnější, zkuste Moje jednoduchá kuřecí prsa s Keto.
Strany, aby podáváme s kuřecím masem
- bramborovou kaší
- Květák mac a sýr
- Green bean kastrol
- gratinované brambory
- Filo pohár předkrmy
- Fingerling bramborový salát
- Klobásy plněné žampiony
- Klasická francouzská cibulačka
- Pečené brambory klíny
- salát
Ty by mohly dokonce sloužit to s mým italské Rybí Polévka recept nebo francouzskou cibulačku.
Kuchyňské předměty potřebné
-
- Pyrex Jasné Zapékací Misky
- OXO 12-palcový Kuchyňské Kleště
- Quick Číst Digitální Teploměr
- Fólie nebo pergamenový papír
Naučte se, jak udělat vlhký Pečená BBQ Kuřecí Stehýnka pro další snadný recept kuřecí nebo procházet všechny moje kuřecí večeře recepty.
chcete více receptů na kuřecí prsa?
následující recepty skvěle využívají zbytky:
- Citron Kuřecí Těstoviny s Brokolicí
- Pomalý Hrnec Kuřecí Polévka Pho Recept
- Jeden Hrnec Kuřecí Minestrone Polévka
- Bílá Omáčka Kuřecí Keto Cuketové Lasagne
Zanechat komentář níže a star rating, pokud jste udělal tento recept, nebo chcete se podělit o své myšlenky.
sledujete mě na Pinterestu, Instagram, Facebook a Twitter? Přihlaste se také k odběru našeho zpravodaje a získejte všechny naše recepty a tipy na vaření.
Tisk
Pečené Kuřecí Prsa
autor: Matt Ivan
Věděli jste? Porce a množství přísad lze upravit na všech mých receptech. Klikněte na zelené číslo výše pro změnu.
Složení
- ▢ 4 velké vykostěné, bez kůže kuřecí prsa, cca 8-unce každý
- ▢ 2 lžíce olivového oleje, světlo
- ▢ Sůl a pepř, podle chuti
-
Předehřejte troubu na 325º F. Line velké zapékací misky s fólií nebo pergamenu.
-
kuřecí prsa lehce pokapejte olivovým olejem a posypte solí a pepřem (nebo jiným kořením nebo podle vašeho výběru). Otočte kuřecí prsa a opakujte pro ostatní strany. Nechte kuře sedět při pokojové teplotě asi 30 minut.
-
Pečeme 30-33 minut, nebo dokud vnitřní teplota dosáhne 160º F s digitálním instant-čtení teploměr a kuřecí maso již není růžová uvnitř. Poznámka: bezpečná vnitřní teplota pro kuře je 165º F, ale bude i nadále vařit, když odpočívá.
-
Vyjměte z trouby, lehce zakryjte fólií, aby se držet v teple a držet ve vlhkosti. Před podáváním nechte sedět 5-10 minut.
poznámky
- přivedení kuřete na pokojovou teplotu vytváří rovnoměrnější vaření po celou dobu, ale může být přeskočeno v nouzi, aby se ušetřil čas.
- obložení pekáče fólií nebo pergamenovým papírem usnadňuje čištění.
- Zkuste přidat další chuť s bylin, koření a koření, italské koření, bazalka, oregano, rozmarýn, tymián, estragon, česnek prášek, kmín, paprika, červená paprika, kari prášek a/nebo kajenský pepř.
- pokyny jsou pro kuřecí prsa o tloušťce asi 1 palce. Přidejte nebo zkraťte 5-10 minut doby pečení v závislosti na tloušťce.
- pokud vaříte zmrazené kuřecí prsa, přidejte 10-15 minut pečení.
- neotvírejte troubu, dokud kuře není blízko k dokončení, protože to uvolní páru. Během pečení není třeba otáčet kuře.
- pro uložení zbytků: Nechte pečené kuře vychladnout na talíři. Chlazte ve vzduchotěsné nádobě až 3-4 dny. Skladujte celé, drcené nebo nasekané kousky těsně utěsněné v mrazáku až 3-4 měsíce.
