opravdu lidé jedí pásovce?

může se to zdát jako zvláštní otázka, ale odpověď je „Ano“. V mnoha oblastech střední a Jižní Ameriky se maso pásovce často používá jako součást průměrné stravy. Pásovec maso je tradiční složkou v Oaxaca, Mexiko. Slyšel jsem, že některé národy Jižní Ameriky udržet malé odrůdy pásovci jako jedlé domácí mazlíčci. Během deprese byly pásovce často konzumovány hladovými lidmi. Říkali jim“ Hoover hogs “ lidé naštvaní na porušený slib tehdejšího prezidenta Herberta Hoovera o kuřeti v každém hrnci. Maso prý chutná jako jemnozrnné, vysoce kvalitní vepřové maso.

viděl jsem několik online receptů na pásovce a bylo mi řečeno, že pásovcové maso je přijatelnou náhradou vepřového, kuřecího nebo hovězího masa v mnoha pokrmech. (Ještě jsem neměl příležitost povečeřet na armadillo sám, takže mohu&38217; osobně říci, zda je to pravda.) Pokud máte přístup k pásovce masa, nebojte se to zkusit, ale měli byste se ujistit, že maso je vařené důkladně, aby se zabránilo možnosti nákazy nemocí. Armadillos je známo, že nesou malomocenství, a ačkoli úroveň výskytu je ve většině regionů poměrně nízká, stále existuje riziko přenosu, pokud je maso nedovařené.