rychle-jídlo-sendvič trhu není snadné dobýt, ale to je rozumné prohlásit, Arby ‚ s má celý „hovězí“ kvadrantu v sáčku. A je to dobrý výklenek na pokrytí–FDA uznává pečené hovězí maso jako extra libový řez, což znamená, že je docela zdravé, pokud jde o maso. Jsou však nabídky Arbyho nabídky dostatečně zdravé, aby udržely odborníka tohoto týdne v dobré náladě?

„říkají, že dělají „dobré jídlo“, ale právě druhý den jsem řekl svému kolegovi: „co to vlastně znamená?““registrovaný dietolog Nour Zibdeh, MS říká o Arby‘ s, který má více míst v Severní Virginii a kolem Beltway,ale stále se musí otevřít V DC. „Možnosti nejsou špatné . . . sodík je vysoký, ale pro někoho, kdo jí jen jedno jídlo denně a vaří zbytek jídla doma, je to v pořádku.“

Pokud to nezní jako vy, podívejte se níže a naučte se jíst u Arby ‚ s, aniž byste svému tělu dali blues.

HOVĚZÍ SENDVIČE (Konečný Angus a Arby ‚ s Roast Beef)

• Nejhorší–Beef ‚n cheddar (max): Při objednání v „max“ část, tento jednoduchý sendvič–vyčesané vysoké s tenké plátky pečeného hovězího masa, dva plátky rozpuštěným čedar, červená ranč omáčkou na cibuli roll–balení neuvěřitelných 2,330 miligramů sodíku, 650 kalorií, a 110 mg cholesterolu (mimo jiné děsivé statistiky). To dokonce bests dekadentní (ale menší) slanina hovězí ‚n‘ cheddar sendvič.

* lepší-hovězí ‚n‘ čedar (normální): Ve své klasické velikost porce s jedním plátkem sýra, tuto položku hodiny v na 440 kalorií, 1,290 miligramů sodíku, a 18 gramů tuku. „Má jen půl gramu trans-tuku, takže jsem s tím spokojený, ale má hodně sodíku. Není to skvělé, ale není to extrémně špatné, pokud člověk nemá vysoký krevní tlak, “ říká Zibdeh a dodává, že věří, že trans-tuk je škodlivější než nasycený tuk. „Jen půl gramu je to nejlepší, co můžete udělat v nabídce, a je to menší sendvič.“Ztratit ranč omáčku nebo přeskočit sýr zlepšit statistiky.

* Best-Roast beef classic: tam je důvod, proč Arby podpis první sendvič je na jíst to, ne, že schválené menu. Bez polevy nebo koření je to jen 350 kalorií, 950 miligramů sodíku a 12 gramů tuku.

na TRHU-ČERSTVÉ SENDVIČE

• Nejhorší–Pečený krocan ranč a sendvič se slaninou: Na první pohled se to zdá slušný–to je libové krůtí plátky v obchodě, medu, pšeničného chleba, a první zeleninu jsme zatím viděli v analýze. Ale objednejte si to a jíte 800 kalorií, 36 gramů tuku a 2 200 miligramů sodíku. (Chléb je vyroben z obohacené mouky, ne celé pšenice, a ranč, sýr a slanina vám neudělají žádnou laskavost.) Pokud máte pro tento sendvič nevyléčitelný jones, místo toho jděte na verzi wrap.

* lepší-Reuben: „Líbí se mi to, protože má nulový trans-tuk, ale sodík je na 1600 miligramech,“ říká Zibdeh. „Přesto je sůl s největší pravděpodobností z kysaného zelí a existují důkazy, že zelí má užitečné probiotika.“Není jasné, zda je Arby‘ s kysané zelí kvalitní nebo konzervované odrůdy, což by znamenalo rozdíl v případě nebo proti této možnosti.

* Best-Pecan chicken salad sandwich: tato tvorba klade salát z červených hroznů, pekanové ořechy, jablka, a grilované kuře mezi dvěma plátky medu pšenice. Bohužel, je to všechno hodil do mayo, který bere kalorií a tuku celou cestu až do 840 a 44 gramů, resp. „Hodně kalorií pochází z pekanových ořechů, které jsou koncentrovány v tuku; ale je to zdravý tuk, takže je to v pořádku,“ vysvětluje Zibdeh.

PRIME-CUT KUŘE

• Nejhorší–Pět-kus kuře: To by mělo přijít jako žádné překvapení, že smažené, obalované kuřecí stripsy (pravděpodobně spolu s hranolky nebo alespoň omáčky) jsou prostě nestojí za prázdné 590 kalorií.

* Best-Cravin ‚chicken (roast): náš odborník říká:“ Je to středně kalorické, má nejnižší obsah tuku a přestože je sodík srovnatelný s obsahem nabídek, váží více a bude více plnící než nabídky.“Při 380 kaloriích, 12 gramech tuku, 1 000 miligramech sodíku a s malou pomocí rajčat a salátu je to slušná možnost oběda.

ačkoli většina lidí zná úskalí rychlého občerstvení, Zibdeh říká, že stále existuje pravda, která uniká většině lidí.

“ nejen o tom, co dostáváte–kalorií, sodíku a tuku-je to o tom, co vám chybí,“ vysvětluje. „Když jíme, nedostáváme vitamíny, minerály ani správné živiny.““

ale Zibdeh také říká, že je možné si užít stolování s mírou as trochou všímavosti. Buďte opatrní s omáčkami, dipy a kořením–jak zdůrazňuje, omáčka Arby ‚ s Buffalo dipping je 720 miligramů sodíku sama o sobě. Snažte se mít příliš mnoho sýra – pokud ho máte vůbec, jděte na položky, které přesně uvádějí, kolik dostáváte (jako sendvič s jedním plátkem čedaru na rozdíl od šálku mac a sýra). Nakonec vyměňte hranolky za vedlejší salát, abyste přidali další vlákninu, a nezapomeňte, že zábal je obvykle lepší než sendvič, protože oholí některé sacharidy.

„zdravý jedlík by zde pravděpodobně mohl jíst,“ říká náš odborník. „Jen ne každý den.“

Sledujte Nour Zibdeh na Twitteru na @NourRD, najděte ji na Facebook nebo ji kontaktujte prostřednictvím svých webových stránek NOURition.