Pokud jste nikdy nezkoušeli kávu Kona, možná se divíte, o co jde. Studna, milovníci Java přísahají, že Kona je tak hedvábně hladká, aromatický, a chutné, že jakmile to ochutnáte, už se nikdy nevrátíte k žádné jiné fazole.

na první pohled: našich 5 nejlepších tipů na kávu Kona

ale než vyrazíte koupit pytel fazolí Kona, varovné slovo. Kona coffee je údajně nejdražší káva na světě. A tato skutečnost neunikla pozornosti podvodníků, kteří by se snažili zředit obsah Kona svého produktu levnějšími, podřadnými fazolemi. Nebo použít žádné Kona fazole vůbec.

takže posádka v Roasty pro vás prozkoumala a vystopovala výběr pravých káv Kona. Ale než se dostaneme do sekce průvodce kupujícího v tomto článku, podívejme se blíže na Kona coffee, abychom zjistili, proč je to tak velký problém, a přikazuje tak velkou cenu.

Rychlý Přehled: Nejlepší Kona Kávu,

	Naše Top Pick Volcanica Kona Peaberry Coffee	Stát Havaj Certified Středně pražené celé fazole nejvíce ceněné kávy na světě a oceněné Potraviny & Víno Časopis	Podívejte se na Amazon →
	Naše Top Pick Kona Káva Fazole Představte si, že	fazole jsou vzduch-pražené rostliny kávy jsou odstín-dospělý v bohaté sopečné půdě Středně tmavé pečeně premium kávu	Podívejte se na Amazon →
	Kona Bloom, Čisté ‚Extra Nóbl‘ Havajskou Kávu Kona Fazole	Středně pražená káva Prodchnutý světlý, květinový, broskvový tónů 100% celá kávová zrna	Podívejte se na Amazon →
	Mulvadi 100% Pure Kona lesní směs zrnkové Kávy	Obsahuje 100% Kona Tmavě-pražené Poskytuje intenzivní, silnou chuť	Podívejte se na Amazon →
	Havaj Pražírny, 100% Kona Káva	100% Kona káva Středně praženou kávu Kona Mírné & jemné ochucené pivo	Podívejte se na Amazon →
	Mountain Thunder 100% Private Reserve Kona Káva	100% Kona káva Pěstuje ve vysoké nadmořské výšce- Má výbornou chuť, ořechovou příchuť s podtóny skořice	Podívejte se na Amazon →

Co je Kona coffee?

Kona coffee je káva Arabica, která se pěstuje na svazích Mauna Loa a Hualalai v jižních a severních okresech havajského velkého ostrova.

Zásadní, stejným způsobem, že pouze šumivé víno z oblasti Champagne ve Francii, mohou být označeny, „Šampaňské,“ jen kávu, která se pěstuje v Kona okres může být popsán a uváděny na trh jako „Kona.“

kávová zrna Kona se pěstují v perfektních podmínkách. Ráno je slunečno a odpoledne přináší déšť nebo oblačnost. Klima je mírné, a tam je obvykle malý vítr.

úrodná sopečná půda bohatá na minerály, která pomáhá rostlinám kávy prosperovat, přispívá k ráji tohoto pěstitele kávy. Také každá kávová farma Kona produkuje velmi odlišný typ fazole, v závislosti na jeho individuálním mikroklimatu. Není to super?

ale jak chutná káva Kona?

chuťový profil pravé kávy Kona je jedinečný se směsí šesti charakteristik, z nichž každá činí Kona ve světě kávy bezkonkurenční.

první věc, kterou si všimnete, když vaříte šálek Kona, je sladká vůně, kterou vaří. Váš první doušek Kona bude sladký a bohatý, přesto měkký, s ořechovou, medovou chutí, která připomíná karamel, máslo, kakao nebo ovoce.

navíc má pivo přirozeně velmi nízkou kyselost, takže je šetrné k trávení a hladké na patře. Také si užijete přetrvávající, hořkosladká pachuť citrusů nebo ořechů na jazyku.

stejně jako nádherná chuť kávy Kona, její fyzický účinek je také jedinečný. Kona vám nedá nervozitu jako běžný šálek javy. Ve skutečnosti má Kona opačný účinek, takže se budete cítit klidně, ale také omlazeni.

tento profil se liší od farmy k farmě. Některé fazole mohou mít více bobulové vůně, zatímco jiné dávají výraznou vanilkovou vůni. Chuťové poznámky se mohou také poněkud lišit, ale všechna kávová zrna Kona produkují pivo, které je bohaté, měkké, hladké a plné chuti.

takže teď máme brnění vašich chuťových pohárků, pojďme se podívat na naše oblíbené pět originálních značek kávy Kona.

Nejlepší 6 Originální Kona Kávy

Volcanica Kona Peaberry Coffee – Gran Reserve

Volcanica Kona Peaberry Coffee – Gran Reserve Cena: $89.99 Kup Teď Pokud kliknete na tento odkaz a provést nákup, jsme vydělat komise, a to bez dodatečných nákladů na vás. Poslední aktualizace: 03/12/2020

jsme velcí fanoušci kávy Volcanica jako celku, ale toto je nějaká špičková káva. Ve skutečnosti, popisují to jako “ šampaňské kávy.“Pochází ze svahů sopky Mauna Loa na Havaji s bohatou půdou, slunečnými rány a bohatými srážkami.

Ve světě Kona kávy, jen asi 5% úrody je to Peaberry řadu, který je chválen za to plný & hladký chuť + nízká kyselina.

byl jsem dost štěstí, aby si vzorek zdarma pytel Volcanica Kona Peaberry coffee, aby to vyzkoušet, a to bylo opravdu výjimečné. Samozřejmě, nejsem kávový snob – ale určitě můžete ochutnat rozdíl od, když jsem zvedl poněkud zavádějící „Kona Blend“ z místní obchod s potravinami.

Kona Káva Fazole Představte si, že

Na Prodej

$58.47

Koupit na Amazon, Pokud kliknete na tento odkaz a provést nákup, jsme vydělat komise, a to bez dodatečných nákladů na vás.Poslední Aktualizace: 2021-03-23

co dělá Imagine ‚ s 100% Kona beans tak chutné, je úžasný charakter chuti a profil. Kávové rostliny jsou pěstovány ve stínu v bohaté sopečné půdě v nadmořské výšce 2,220 stop, což má za následek fazole, která má přirozeně velmi nízký obsah kyseliny.

tyto gurmánské fazole jsou odstupňovány Extra Fantazie, což je to nejlepší, co si můžete koupit! Sladká, robustní chuť této středně tmavé pražené Prémiové kávy je bohatá a intenzivní bez stopy kyselosti nebo hořkosti.

fazole jsou pečené na vzduchu, takže jsou ideální pro odkapávací kávu, francouzský lis, automatické kávovary a pro vaření za studena.

Kona Bloom, Čisté ‚Extra Nóbl‘ Havajskou Kávu Kona Fazole

Koupit nyní na Amazonu pokud kliknete na tento odkaz a provedete nákup, získáme provizi bez dalších nákladů.Poslední Aktualizace: 2021-03-23

Kona Bloom 100% celá kávová zrna mají vyhledávané extra Efektní třídění. Malí místní pěstitelé na velkém ostrově získávají tyto ručně sbírané fazole.

Kona Bloom je středně pečená káva, která produkuje pivo plné jasných, květinových, broskvových tónů. Příchutě jsou kakao, medové máslo, a karamel, podporovaný jemným, hedvábný pocit v ústech.

výrobce doporučuje užívat tento Kona káva černá a vaří pomocí kapání nebo zalijeme metoda jako doprovod na pečivo nebo sladké Belgické vafle.

Mulvadi 100% Pure Kona lesní směs zrnkové Kávy

Koupit na Amazon, Pokud kliknete na tento odkaz a provést nákup, jsme vydělat komise, a to bez dodatečných nákladů na vás.Poslední Aktualizace: 2021-03-24

Mulvadi káva obsahuje 100% Kona, ručně sbírané lesní směs zrnková káva, tmavě pražená poskytnout intenzivní, silnou chuť.

milovníci espressa budou zbožňovat kávu Mulvadi, i když chuť může být pro některé příliš intenzivní a hořká.

Havaj Pražírny, 100% Kona Káva

Koupit na Amazon, Pokud kliknete na tento odkaz a provést nákup, jsme vydělat komise, a to bez dodatečných nákladů na vás.Poslední aktualizace: 2021-03-23

Hawaii pražírny 100% Kona káva se pěstuje na malé plantáži. Tam má ideální podmínky pro pěstování v sopečné půdě za teplého ranního slunečního svitu a odpolední oblačnosti.

kávové třešně jsou vybírány ručně na vrcholu zralosti a poté sušeny na slunci, aby se uvolnila charakteristická chuť kávy.

fazole pak podstoupit řemeslník micro-pečení na výrobce udržitelného hospodářství v malých dávkách, pomáhá zajistit maximální čerstvost v každém sáčku.

tato středně pečená káva Kona je známá jako „plná městská pečeně“, která produkuje jemnou, jemnou ochucenou kávu.

Mountain Thunder 100% Private Reserve Kona Káva

$47.90

Koupit na Amazon, Pokud kliknete na tento odkaz a provést nákup, jsme vydělat komise, a to bez dodatečných nákladů na vás.Poslední Aktualizace: 2021-03-23

Mountain Thunder 100% Kona káva se pěstuje ve vysoké nadmořské výšce v srdci světa-proslulé Kona Káva pás na Big Island na Havaji.

tyto fazole jsou pěstovány, zpracovávány a praženy na svazích aktivní sopky Mount Hualalai. Tato oblast poskytuje perfektní podmínky pro růst s vulkanickou půdou, mírné klima, slabý vítr, dostatek deště v létě, vysoké nadmořské výšky, a sluneční svit.

fazole jsou vyčištěny, tříděny a zpracovány pomocí optického třídiče barev Satake, který odstraňuje všechny černé, oranžové a žluté fazole, které mohou zanechat hořkou chuť. Fazole se pečou, aby se vytvořila Francouzská nebo Vídeňská pečeně.

Vídeňská pečeně má čokoládovou, ořechovou chuť s podtextem skořice.

co dělá Kona tak drahou?

Jedna věc, kterou musíte uvést, o všechny naše doporučené Kona kávy je, že jsou mnohem dražší než standardní kofein jízdné.

na Rozdíl od mnoha levnějších káv, které jsou pěstovány na obrovských plantážích, produkující Kona na tak malé měřítko je pracný a časově náročný proces.

vegetační období bobů Kona se prodlužuje na celých 12 měsíců! V únoru a březnu kvetou kávové rostliny a dochází k přirozenému opylení. Od dubna do srpna se ovoce vyvíjí. Září až leden vidí sklizeň zralých plodů.

Matka příroda je ráda, že vás čeká na kávu Kona … trvá tři roky, než kávovník Kona přinese ovoce! I tehdy každý strom produkuje jen kolem 25 liber kávových třešní.

Když budete mít na paměti, že osm kilo kávových třešní produkují zhruba jednu libru kávy, můžete vidět, že jediná káva strom bude výnos jen o tři libry použitelné kávy za sezónu.

a v současné době je na Havaji kolem 700 výrobců kávy Kona, kteří produkují celou světovou nabídku!

sběr třešní …

když je kávové ovoce zralé, změní se ze zelené na tmavě červenou; proto se zralé plody nazývají “ třešně.“Každá třešeň obsahuje několik semen, což jsou kávová zrna.

výrobci ručně vybírají kávové třešně; masivně náročný proces. Tak proč nepoužívat stroj? No, kávové třešně nezrají všechny najednou. Proto vybírání hotových plodů vyžaduje náročné lidské oko.

i když je sopečná Krajina pěstitelského okresu Kona ideální pro pěstování kávy, je kopcovitá a skalnatá, což znemožňuje mechanické pěstování a sklizeň.

pěstování kávy Kona je proto nejnáročnějším způsobem výroby kávy na světě! To je další důvod, proč je konečný produkt tak drahý.

kombajny vybírají kávové bobule na základě jejich pevnosti, barvy a velikosti. Stroj poté odstraní maso a dužinu a ponechá kávová zrna. Fazole jsou pak vyčištěny a sušeny na slunci.

po sklizni fazolí trvá celý proces zpracování pouhých 24 hodin! Takový rychlý obrat je nezbytný, aby se zabránilo poškození fazolí a aby byly čerstvé.

Dejte si pozor na Kona rip-off!

takže jsme vám doporučili pět nejlepších, originálních káv Kona, které jsme pro vás mohli vyzkoušet. Nyní, jako většina domácích baristů, budete bezpochyby chtít v určitém okamžiku jít mimo sjezdovku a podívat se, co dalšího je na trhu, jen pro jistotu vám nic nechybí.

to je v pořádku, bez urážky. Chápeme vaši přirozenou zvědavost. Ale nechceme, aby vás podvody trhaly …

bohužel je docela běžnou praxí prodávat kávu, která je označena jako „Kona“, když je ve skutečnosti jen 10 procent Kona a 90 procent brazilského nebo kolumbijského původu.

na tom není nic nezákonného. Nicméně, můžete také ušetřit peníze a jen koupit Bog-standardní Brazilská míchaná káva pro všechny rozdíly v chuti, které dostanete s těmito produkty.

Pokud si chcete vychutnat skutečnou věc, musíte si opravdu koupit kávu, která je certifikována jako 100% Kona.

existuje několik způsobů, jak zkontrolovat, zda káva, kterou kupujete, je pravá Kona.

• Podívejte se pozorně, zda značka dělá nějakou zmínku o Havaji v jejich společnosti reklama nebo popis produktu. Pokud ne, odejdi.
• zkontrolujte webové stránky značky a zjistěte, kde také získávají své fazole. Káva musí pocházet z okresu Kona na havajském velkém ostrově; kdekoli jinde a prostě to není Kona.
• Vyhněte se značkám, které uvádějí „Havajské příchutě“, ale nezmiňujte okres Kona.

velká část Havaje není vůbec dobrým územím pro pěstování kávy; je buď příliš vlhká nebo příliš horká. Některé značky používající kávu z těchto oblastí se pokusí zvýšit prodej tím, že uvedou na trh své fazole jako žádoucí havajskou chuť nebo chuť. Ale nejsou to pravé Kona!

Stručně řečeno, hledáte značku, jejíž štítek zmiňuje Havaj i Kona. Ještě lépe, dávejte pozor na ty, kteří jmenují-upusťte sopky Mauna Loa nebo Hualalai.

dělá Kona známku?

přestože je Kona malá oblast pěstování kávy, různé regiony v celém okrese produkují různé kvality kávy.

každá šarže kávy Kona je testována a tříděna havajským Ministerstvem zemědělství (HDA). Pokud chcete to nejlepší z nejlepších, nezapomeňte se podívat na stupeň HDA kávy Kona, kterou kupujete.

třídění je založeno na různých kritériích, včetně tvaru, velikosti, vzácnosti, obsahu vlhkosti a jakýchkoli nedostatků ve fazolích. Obecně platí, že čím větší jsou kávová zrna, tím více chuti dávají.

pražírny preferují fazole s nejmenším počtem vad. Pokud kávová zrna mají čipy, dutiny nebo deformity, nebudou se pečovat rovnoměrně a nebudou produkovat tolik chuti jako fazole, které jsou perfektní.

existuje osm stupňů kapel: Extra fancy, Fancy, 1, Select, Prime, 3, Natural Prime a Mixed Natural Prime.

fazole tříděné „Extra Fancy“ mají nejlepší kvalitu všech bobů Kona, které si můžete koupit. A je to nejdražší.

znalci kávy považují fazole Kona odstupňované 1 až 5 za prvotřídní fazole a v chuti není velký rozdíl.

jediný stupeň, kterému je třeba se vyhnout, je káva č. 3. Je to proto, že tento stupeň obsahuje nejvyšší povolenou míru vadných fazolí-35%.

kde koupit kávu Kona

většina originálních výrobců Kona má své vlastní webové stránky a můžete si je koupit přímo od nich. Seznam výrobců najdete na oficiálních stránkách Kona Coffee Farmers.

nákup přímo z členských farem KFCA znamená, že dostanete nejčerstvější kávu a budete podporovat i malé zemědělce.

můžete si také koupit pravou kávu Kona od určitých výrobců prostřednictvím Amazon.com.

balení

Pokud jste skutečný závislý na kávě jako my tady v Roasty, musíte vyzkoušet Kona coffee alespoň jednou, než zemřete. Období.

ačkoli je pravá Kona dražší než jiné kávy, stojí za to náklady na chuťový zážitek, za který budete odměněni. Nezapomeňte si vychutnat každý doušek lahodného, hladkého a aromatického vaření. A nespěchej.

Happy Caffeining!