Nejlepší Domácí Čokoládový Dort s Ganache Polevou — Tohle je opravdu nejlepší domácí čokoládový dort VŮBEC. Je to přelité hladkou čokoládovou ganache polevou,a to vyžaduje jen 10 minut rukou na prep!

NEJLEPŠÍ Domácí Čokoládový Dort

Toto je nejjednodušší, jeden-mísy, pět minut, z-nuly čokoládový dort budete někdy dělat. Původně jsem tento recept zveřejnil 27. srpna 2012 a za tu dobu tam byly tisíce velmi spokojených čtenářů, kteří přísahají tímto dortem.

Pokud jste závislí na směsi dortů, můžete se osvobodit. Byl jsem tam. Udělal jsem tento čokoládový ganache dort bez mixéru a byl připraven jít z misky do trouby za méně než pět minut s několika otáčkami metla.

jsem první, kdo připouští, že směsi dortů mohou být skvělé, protože jsou pohodlné, výsledky jsou téměř zaručeny a produkují vlhké a lehké koláče.

ale tento čokoládový dort od nuly dělá totéž. Až na to, že je tmavší, bohatší a intenzivněji čokoládový než čokoládový dort, což je dobrá věc, pokud máte rádi pěkný tmavý, hluboce čokoládový čokoládový dort.

Jeden způsob, ve kterém jsem si tento domácí čokoládový dort vlhké byl přidáním jogurtu, který může být nahrazen s kysanou smetanou, pokud je to to, co máte na ruce. Nepoužívejte lehký nebo beztučný jogurt nebo zakysanou smetanu. Používejte silnější nebo řecký plnotučný jogurt. Vyrábíte recept na vlhký čokoládový dort, ne dietní jídlo, takže se vzdejte vodnatého jogurtu.

také jsem omezil používání prášku do pečiva na minimum, protože jsem zjistil, že vysychá košíčky, vdolky a koláče. Tento recept na vůbec nejlepší domácí čokoládový dort používá jen tolik, aby dort lehkost a výtah tak, že není zaměňována s hustší a plošší čokoládové desky, které všichni známe jako šotek.

nakonec miluji máslo a téměř vždy si při pečení zvolím máslo před olejem; kromě pečení dortu. Olej vytváří vlhčí dort z mé zkušenosti a od té doby krásnou máslovou chuť bude maskovaný, přesto z kakaového prášku, nejsi nic vám v oddělení chuť a získává světy ve vlhkosti kategorii pomocí olej, spíše než máslo. Výhra pro ropu.

Co je to Ganache?

ještě se neprodává tento jednoduchý recept na čokoládový dort? Dovolte mi, abych vám prodal čokoládovou polevu ganache.

Ganache se vyrábí zahříváním krému a nalitím na čokoládu a tento ganache jsem udržoval super jednoduchý zahříváním krému v mikrovlnné troubě. Dalo by se to ohřát nad sporákem, ale proč se obtěžovat?

krása ganache polevou je, že i když to nastaví, tak to má stále šťavnaté kvalitu na to, ve srovnání, řekněme, máslová poleva, která se může stát trochu kalené kolem okrajů poté, co byla vystavena vzduchu po dobu několika hodin. Křupavá poleva není nikdy dobrá věc.

Co je v Čokoládové Ganache Dort?

Pro domácí čokoládový dort, budete potřebovat:

• Vejce
• Krystalového cukru
• Jogurt
• Řepkový olej
• Vanilkový extrakt
• Uvařená káva
• Kakaový prášek
• All-účel mouky
• Jedlá soda a prášek do pečiva
• Sůl

A pro čokoládovou ganache polevu, budete potřebovat:

• Semi-sladké čokolády
• smetana
• Vanilkový extrakt

Jak Udělat Čokoládový Dort s Ganache Polevou

, Aby se vlhký čokoládový dort, musíte rozšleháme spolu vejce, cukr, jogurt, olej a vanilku. Přidejte kakaový prášek a kávu a promíchejte. Pak přidejte zbytek ingrediencí a rozšlehejte, dokud se nekombinuje.

Nalijte domácí čokoládový dort těsto do vymaštěné 9×9-palcový pekáče a pečeme, dokud párátko zní ve středu vyjde čistý.

jakmile je čokoládový dort z trouby, připravte čokoládovou ganache polevu. Zahřejte těžký krém v mikrovlnné troubě, dokud nezačne vařit, a poté nalijte čokoládové lupínky. Nechte to stát asi minutu, než se šlehání spojí. Zamíchejte vanilkový extrakt a nechte čokoládovou ganache vychladnout asi 10 minut, aby zhoustla.

jakmile je domácí čokoládový dort zcela chladný, nalijte polevu ganache. Poleva bude potřebovat asi 30 minut, než se budete moci kopat.

mohu Použít Jiný Typ Čokolády Ganache?

do ganache není přidán žádný cukr, takže je to jen tak sladké jako čokoláda, kterou vyberete, což v mém případě byly polosladké čokoládové lupínky. Jděte tak mléčně nebo tmavě, jak se vám líbí.

Pokud nemáte čokoládové lupínky, můžete místo toho nasekat čokoládu.

musím použít vařenou kávu v těstíčku?

káva neznamená, že dort chutná jako dort s příchutí kávy. Spíše přináší a zvyšuje chuť kakaového prášku a dodává hloubku chuti.

vřele doporučuji používat kávu v těstíčku na čokoládový dort, ale pokud musíte, použijte vodu.

Může Dvakrát jsem Tento Recept?

Ano, Tento recept se poměrně snadno zdvojnásobí. Jen si všimněte, že pokud zdvojnásobíte ingredience, budete muset péct tento domácí čokoládový dort v pánvi o rozměrech 9×13 palců.

mám chladit domácí čokoládový dort?

jakmile je ganache poleva na dortu a má 30 minut při pokojové teplotě na nastavení, Ano, chladím zbylý dort, který mám.

Tipy na Nejlepší Čokoládový Dort

Při přidávání uvařené kávy do těsta, na vědomí, že to může být jakékoliv teplotě jiné než potrubí horké. Pokud přidáte kávu, dokud je ještě horká,budete míchat vejce!

jsem obvykle používají vanilkového extraktu na náplň, polevu, ale klidně se spike vaše náplň s pár polévkové lžíce bourbon, rum, Kahlua, nebo doplňkové likér.

Všimněte si, že nezmrazený domácí čokoládový dort může být skladován ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 5 dnů, nebo může být zmrazen a rozmrazen později. Pokud zmrazíte čokoládový dort, doporučuji připravit čerstvou dávku čokoládové ganache polevy těsně předtím, než ji plánujete podávat.

Další Domácí Čokoládový Dort Recepty:

Flourless Čokoládový Dort – elegantní, elegantní dort, který je ultra bohatý, fudgy, a chutná lépe, než to, co bych si v luxusní restauraci a je to tak SNADNÉ!! Vaši přátelé a rodina si budou myslet, že jste nad tím otročili a budete tak ohromeni!

Cabernet Čokoládový Dort s Čokoládovou Ganache – Nyní nemusíte volit mezi dezert nebo víno, protože to je OBOJÍ!! Bohatý čokoládový dort s Cabernetem a přelitý hedvábnou ganache, která má také Cabernet v něm!

Lepší Než Nic Čokoládový Dort — To je úžasný dort, hodný jeho alter-ego jménem, jeden z nejlepší čokoládové dorty, co jsem kdy měl, a tak snadné.

Triple Chocolate Cherry Dort — Tento dort je naložený s šťavnaté třešně a přikrýval s snadné domácí čokoládovou polevou. V tomto receptu jsem použil několik zkratek, abych ušetřil čas, ale tento dort chutná úplně domácí!

Nejlepší Triple Čokoládový Dort — To je čokoládový dort se porazit všechny a nejlepší. Je bohatý, dekadentní a vše, co chcete v čokoládovém dortu.

Čokoládové Želva Dort — Tento dekadentní hrabat dort, přikrýval s šlehačkou polevou, solené karamelovou omáčkou, mini čokoládové lupínky a nasekané pekanové ořechy. Je to tak snadné, a obrovský hit na večírcích!

Máta peprná Čokoládový Dort — dort je měkký, vlhký, decadently čokoládová, a dokonale pepperminty, a náplň je fudgy, hebké, hladké a bohaté.

Pomalý Hrnec Horký Čokoládový Dort — To je snadné, ne-mixer dort, který je super měkký, mazlavý, vlhké, bohaté, a fudgy. Jak dort vaří, vytváří si vlastní horkou omáčku! Pro plný zážitek podávejte se zmrzlinou nebo šlehačkou.

Nejlepší a Nejjednodušší Roztavený Čokoládový Dorty — Jedna miska, ne mixer, tak snadné! Teplé, mazlavý, fudgy čokoládový lávový dort centrum je nebeský! Lepší než jakékoli restaurace verze! Nejlepší čokoládový dort vůbec!!

Jsme účastníkem Amazon Services LLC Associates Program, pobočka reklamní program navržen tak, aby prostředky pro stránky, jak vydělat reklamní poplatky, reklamu a propojení na amazon.com.