Mexická Tortilla Kastrol je snadný-k-připravit vegetariánské jídlo, které je ideální pro pracovní dny nebo setkání přátel. Můžete snadno přidat maso pro srdečnější jídlo! Tento recept na tortillu je skvělým jídlem; nejen, že dobře zmrazí a znovu zahřeje, ale je to zvláště skvělé pro hosty. Celou věc můžete připravit předem a pak pečeme 20 minut před večeří. Pro masitou verzi tohoto jídla zkuste můj chorizo tortilla kastrol!
před několika měsíci, na pracovní akci, kterou jsem se zúčastnil, nám byla podávána úžasná Mexická tortilla kastrol. Bylo to perfektní, rodinný komfort jídlo pro setkání.
naštěstí pro mě byli organizátoři ochotni se mnou sdílet svůj recept a tento víkend jsem si připravil vlastní verzi. Bylo to všechno dobré, jak jsem si to pamatoval. Něco jako taco kastrol s kukuřičnými tortilly. Nevím, co mi trvalo tak dlouho; každé sousto mi připadalo jako lék na duši.
Recept Ingredience
- Olivového oleje
- Žlutá cibule
- Česnek
- kmínu Zem
- Chilli
- Konzervy, požární pečené rajčata
- Rajský protlak
- Černé nebo fazole pinto
- Mražené kukuřice
- Špenát
- Kukuřičné tortilly
- Monterey jack, čedar, nebo Mexická směs sýr
- Volitelné: koriandr, jalapeños, zakysaná smetana, salsa
Jak udělat Mexická Tortilla Kastrol
udělal jsem pár drobných změn na recept. Místo mouky jsem použil kukuřičné tortilly. Také jsem vyměnil běžná konzervovaná rajčata za odrůdu praženou ohněm(ale buď bude fungovat).
původní Mexické dušené maso s tortillami recept navrhuje využít buď drcené čedar nebo sýr Monterey jack a já měl to štěstí najít 50/50 combo bag. Přidává nějakou pěknou barvu. Můžete také použít mexickou směs.
To se nyní stalo jedním z nejpopulárnějších receptů na mém blogu a nejsem překvapen. Dělám to pořád. Miluju to, Jeff to miluje, hosté to milují. Je to zaručený hit, i s vybíravými jedlíky. Zkus to.
Poznámky k receptu
můžete snadno vrstvit nějaké vařené maso do tohoto kastrolu pro srdečnější jídlo (i když jsem nikdy neměl hlad!). Nezní Mexická kuřecí kastrolka dobře? Dobré jsou také mleté hovězí maso a vepřové maso. K dispozici je také vyzkoušet svou verzi s chorizo klobása!
Když jsem sloužit pro večírky, připravit a vrstvu celou věc předem, ale počkat na pečení. Strčím to do trouby brzy poté, co dorazí moji hosté. Podávejte kukuřičné tortilly se salsou a guacamole brzy, poté podávejte salsu a guacamole jako polevy během večeře.
tortilla kastrol zůstane v lednici několik dní, což z něj činí skvělou možnost večeře v noci, kterou můžete rychle ohřát v mikrovlnné troubě. Můžete jej také zabalit do jednotlivých porcí a zmrazit.
Jak se Ohřát
K ohřevu v mikrovlnné troubě: pokrývají jednotlivé velikosti části pomocí plastové fólie nebo mikrovlnná trouba víka, pak teplo v 60-90 sekundách, dokud horké v centru.
jak zmrazit
zabalte do jednotlivých porcí pomocí plastového obalu nebo jednotlivě skladujte v mrazicích nádobách.
tento kastrol je jednou z mých oblíbených možností, jak sloužit na malé večeři!
začnu tím, že slouží tortilla chips s domácí guacamole a salsou (můžete samozřejmě sloužit store-koupil guacamole a salsa, pokud chcete, Nápoje mohou obsahovat koktejly a pivo Negra Modelo.
Když je čas na večeři, můžete využít zbytky guacamole a salsa sloužit jako koření vedle kastrol.
jak nakrájet cibuli
tento recept vyžaduje nakrájenou cibuli. Podívejte se na mou rychlou a snadnou techniku, jak nakrájet cibuli krok za krokem!
Pokud hledáte snadné jídlo na vaší příští párty, vřele doporučuji tento kastrol. Věř mi, nebudeš zklamaný.
hledáte více receptů na kastrol?
nezapomeňte se podívat na mé lilkové lasagne, cuketové lasagne a pečené makarony a sýr!
Tisk Pin Recept
Mexická Tortilla Kastrol
Ingredients
- ▢ 1 tablespoon extra virgin olive oil
- ▢ 1 large yellow onion, chopped
- ▢ 1 medium garlic clove, minced
- ▢ 1 teaspoon ground cumin
- ▢ 1½ teaspoons chili powder
- ▢ 1 (14-ounce) can fire roasted diced tomatoes, drained, 1/4 cup juice reserved
- ▢ ¼ cup tomato paste
- ▢ 2 (15 ounce) cans black or pinto beans (or a mix), drained
- ▢ 1½ cups frozen corn
- ▢ 3 cups coarsely chopped fresh spinach (baby or regular will work)
- ▢ salt and ground black pepper
- ▢ 8 corn tortillas
- ▢ 2 cups monterey jack or cheddar cheese (I used both)
- ▢ Optional toppings: nasekané čerstvé lístky koriandru, nasekané čerstvé jalapeno, zakysanou smetanou, salsa
- ▢
Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Sprej na 8×11 nebo 9×9 palců zapékací misky (nebo podobné velikosti pánve) s vaření sprej.
- ▢
zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středně mírném ohni a přidejte cibuli, česnek, kmín a chilli. Míchejte několik minut, dokud cibule nebude měkká a koření nebude voňavé, asi 3-5 minut. Přidejte rajčata, vyhrazenou rajčatovou šťávu, rajčatový protlak, fazole, kukuřici a špenát. Míchejte a vařte další minutu nebo dvě, dokud špenát nezvadne a kukuřice se nerozmrazí. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- ▢
umístěte dvě kukuřičné tortilly na dno připravené pánve a nahoře 1/4 fazolové směsi a rovnoměrně rozložte směs. Rovnoměrně posypte 1/2 šálku sýra. Opakujte, dokud nebudou vyčerpány všechny ingredience, a dokončete sýr.
- Bake
pečte, dokud se tortilla kastrol nevaří, přibližně 20 minut. Před řezáním nechte 5 minut vychladnout.
- Serve
podávejte s ozdobami, pokud je to žádoucí(vřele je doporučuji!).
Video
Poznámky
Prosím, přečtěte si můj kompletní příspěvek pro další recept, poznámky, tipy a sloužících návrhy!
výživa
Recept řešení Problémů
K okamžité pomoci řešení problémů recept, prosím napište mi pomocí formuláře na kontaktní stránce. Pokusím se odpovědět na naléhavé otázky co nejrychleji! Pro všechny obecné otázky, prosím zanechat komentář zde:)