Tato Mexická kuřecí polévka je jemné kousky kuřecího masa se zeleninou, chilli a brambory, to vše v pikantní rajčatové vývar. Skvělý způsob, jak se zahřát v chladném dni!
Miluji mexickou kuřecí polévku, protože je plná zeleniny a odvážných chutí. Podávejte ho se stranou Mexického salátu caesar nebo Mexického ovocného salátu k úplnému jídlu.
promluvme si o kuřecí polévce. Jíme toho hodně, zejména v chladnějších měsících. Tato Mexická kuřecí polévka je teplá, uklidňující a naprosto zdravá se všemi těmi skvělými vegetariány v mixu! Je to skvělý způsob, jak oživit obyčejnou večeři.
jak si vyrobit mexickou kuřecí polévku?
tato polévka začíná tak, jak to dělá mnoho receptů na polévku, se směsí mrkve, cibule a celeru jako základny. Vegetariáni se restují, dokud nezměknou, a poté se do hrnce přidají další příchutě.
poté, co jsou vegetariáni připraveni, je čas přidat kuře, rajčata, zelené chilli a taco koření. Můžete použít jakýkoli typ vařené kuře se vám líbí jako nakrájené pečené kuře, drcené gril kuře nebo dokonce jen zbylé kuře.
nakrájené brambory a kuřecí vývar jdou dále a celý hrnec se vaří, dokud brambory nejsou jemné.
Tipy na Mexická kuřecí polévka
- kuchař čas na tento recept je zcela závislá na velikosti brambor kusů – čím větší brambory, tím delší musí vařit tak, aby jim malé.
- tato polévka není vůbec pikantní, jak je napsáno. Pokud máte rádi nějaké teplo, zkuste taco koření označené horké, nebo přidejte do vývaru horkou omáčku nebo drcené červené pepřové vločky.
- používám zmrazenou kukuřici, protože vždy mám nějaké v mrazáku. Můžete také použít konzervované nebo čerstvé kukuřice z klasu, pokud chcete.
tato polévka je skvělá tak, jak je, ale líbí se mi to ještě lépe, když je naloženo s polevami. Některé z mých oblíbených polévka mulčovače jsou
- Strouhaný sýr
- Tortilla proužky
- Avokádo
- Smetana
- Olivy
- Nasekané lístky koriandru nebo zelené cibule
Pomalý vařič Mexická kuřecí polévka
je velmi snadné převést tuto polévku na recept na hliněný hrnec, pokud byste raději šli touto cestou. Místo nějaké syrové kuřecí prsa v pomalém hrnci spolu s množstvím zeleniny, brambory, vývar, rajčata, chilli a koření, které jsou v receptu. Vařte 3-4 hodiny na vysoké nebo 6-8 hodin na nízké úrovni, pak nakrájejte kuře dvěma vidličkami, nahoře koriandrem a podávejte.
Nyní, když se počasí ochladilo, jíme polévku alespoň jednou týdně a tato Mexická kuřecí polévka je na naší pravidelné rotaci. Dokonce i děti si to užívají,a jsem rád, že dostávají zeleninu!
Další skvělé recepty polévky
- 50 Pomalý Hrnec Polévky Recepty
- Plněná Paprika Polévka
- Hamburger Polévka
- Zelí Roll Polévka
- Kuřecí a Divoká Rýže Polévka
Tisk Pin
Mexická Kuřecí Polévka
Ingredients
- 2 teaspoons olive oil
- 1/2 cup onion diced
- 2 stalks celery sliced
- 2 carrots peeled, halved and sliced
- 4 ounce can diced green chiles
- 2 cups cooked chicken diced or shredded
- 15 ounce can diced tomatoes do not drain
- 2 tablespoons taco seasoning
- 6 cups chicken broth
- 1 Červenohnědé brambory oloupané a nakrájené
- sůl a pepř podle chuti
- 1/2 šálku mražené kukuřice, čerstvé nebo konzervované
- , 2 lžíce nasekané lístky koriandru
-
zahřejte olivový olej ve velkém hrnci přes středně vysoké teplo. Přidejte cibuli, celer a mrkev a vařte 3-5 minut nebo dokud nezměkne.
-
Přidejte zelené chilli, kuřecí maso, rajčata, taco koření do hrnce spolu se solí a pepřem podle chuti. Míchejte kombinovat.
-
přidejte kuřecí vývar a brambory. Přiveďte k varu.
-
vařte 20-25 minut nebo dokud brambory nezměknou. Zamíchejte kukuřici.
-
vařte ještě 2-3 minuty, poté přelijte koriandrem a podávejte.