máte dítě s alergií na ořechy? Nebo možná kojíte dítě, které má několik nesnášenlivostí, a potřebujete nějaké uspokojivé občerstvení? Pokud ano, určitě budete chtít vyzkoušet tuto směs stezek bez ořechů! Dýňová semínka a slunečnicová semena jsou lehce prosklené s javorovým sirupem, pak hodil s žvýkací sušené ovoce a bohaté mléčné výrobky-free čokoládové lupínky.
a nejen, že tento recept neobsahuje arašídy a ořechy, ale pokud si vyberete bezpečné ingredience-je to také top 8 bez alergenů.
Odmítnutí odpovědnosti: Identifikoval jsem potenciální alergeny níže, ale jako vždy, zkontrolujte přísady a štítky a ověřte si sami. Vždy je šance, že mi něco chybí nebo že výrobce změnil formulace.
Jak vyrobit javorovou glazovanou Směs bez ořechů
tento recept je super snadný a můžete na něm také vytvořit mnoho variací v závislosti na tom, co máte doma. Zde je to, co budete potřebovat:
- Javorový sirup
- Sůl
- Dýňový koláč koření (nebo skořice, nebo přeskočit)
- Loupaná dýňová semínka
- Pražená loupaná slunečnicová semínka
- Sušené brusinky
- Zlaté rozinky
- Sušené meruňky
- Alergen-free čokolády
začněte tím, zasklení semena v javorový sirup. Abych byl upřímný, je to zcela volitelné a můžete to snadno přeskočit a stále mít báječný mix stezek s prostými semeny. Ale já prostě miluju extra chuť, kterou to přidává.
Chcete-li glazovat semena, nejprve přidejte javorový sirup do malého hrnce. Zahřejte to dítě, a když začne bublat, zamíchejte koření soli a dýňového koláče. Aspekt „dýňového koření“ je zde docela jemný – přidává semenům jen kousek této chuti. Můžete to snadno vynechat, pokud nemáte po ruce, nebo místo toho nahradit skořici.
odtud zamíchejte dýňová semínka a slunečnicová semínka. Pokračujte ve vaření ještě několik minut – asi 3-5-míchání často, dokud javorový sirup nezhoustne a semena opravdu nepokryje.
mějte na paměti, že je to *velmi* malý časový rámec od javorového glazování po spálenou ochutnávku, takže budete chtít být pro tuto část aktivně vedle kamen. Zdá se, že můj kluk vždycky chce, abych v tuto chvíli sledoval něco, co dělá rightttttt („Mami, loooooook na mě!“), haha, takže znám zklamání z převaření až příliš dobře. Keep dávejte pozor.
odstraňte je z tepla a rozetřete je na nějaký pergamenový papír na plechu. Pak je nechte vychladnout a zpevnit.
měli by Se cítit plná, když v pohodě, a možná trochu laciné – ale oni by se neměli cítit příliš mokré nebo lepkavé.
pokud jsou po ochlazení stále mokré, je třeba je trochu více uvařit. Pokud se to stane, netrapte se – nechceš používat v stezka mix, jako mokré javorový sirup bude dělat věci trochu hnusné, ale můžete uložit semena v lednici, jako to, a pak posypeme na salát, nebo do mléčné-zdarma jogurt.
Pokud máte správnou strukturu na vašich chlazených semenech-yahooooo! Smíchejte je se sušeným ovocem a čokoládou bez alergenů a máte chutnou směs Stop, kterou všichni (děti i dospělí!) bude milovat.
Jak uchovávat tento trail mix
tak dlouho, Jak jste prosklené semena správně (tj. jsou firmy; není lepkavé nebo mokré) – můžete uložit tento trail mix při pokojové teplotě ve vzduchotěsné skladování potravin nádoby nebo zip top sáčku. Pro nejlepší kvalitu použijte do týdne.
Alergenů v tomto receptu
tak dlouho, Jako výrobky výběru neobsahují žádné zvláštní přidané ingredience, tento recept by měl být skutečně top 8 bez alergenů! To zahrnuje několik upozornění:
- dvakrát zkontrolujte sušené ovoce, pokud je citlivé na sóju. Před časem jsem narazil na sušené brusinky, které v sobě měly sójový lecitin. To bylo před několika lety a v obchodě s potravinami druhý den, neviděl jsem žádný, který obsahoval sóju. Ale vždy stojí za druhý pohled ověřit.
- ujistěte se, že jste si vybrali čokoládové lupínky bez alergenů, jako je Enjoy Life nebo nová řada Nestlé Simply Delicious. Většina pravidelných čokoládové lupínky na trhu obsahují mléko, takže budete chtít Ujistěte se, že si koupíte čokoládové lupínky, které jsou specificky Mléčné zdarma, pokud se jedná o obavy.
- Pokud máte závažné alergie, zkontrolujte štítky s křížovou kontaminací. Například některá semena mohou být zpracována vedle ořechů.
ale pokud si vyberete ingredience, které vyhovují vašim potřebám, mělo by to být bez mléčných výrobků, bez sóji, bez vajec, bez ořechů a bez pšenice/lepku!
Proč mám rád tento trail mix
Tato matice zdarma stezka mix je skvělé, ať už pomocí to na palivo výlet, uspokojit snack chuť, pošlete v matici-zdarma občerstvení pro vaše dítě je ve škole, sloužit po škole svačinu – nebo skoro žádné situaci!
všichni víte, že na tomto blogu dělám spoustu sladkých lahůdek (Co mohu říci, Miluji dezert!), a když to má mít trochu přidaný cukr z javorového sirupu a sušených brusinek – většina cukru je přírodní ze sušeného ovoce, takže to trochu zdravější než některé jiné občerstvení zde na webu.
Navíc to má pěkné kombinaci zdravé tuky a sacharidy s trochou bílkovin – což mu dává určitou výdrž (ideální pro kiddos prochází růstovém spurtu, nebo hlad kojící maminy!).
variace Trail Mix
zjevně neexistuje žádný oficiální recept na trail mix, takže můžete smíchat ingredience podle svých vlastních preferencí chuti a alergických potřeb.
Zde je několik dalších složek, aby zvážila, které jsou typicky mléčné výrobky-free a bez ořechů, kromě toho, co již bylo v tomto receptu (ujistěte se, zda štítky na alergeny; mnoho níže by neměl být top 8 zdarma):
- Sušené mango
- Sušené ananas
- Sušené jablka
- Kokosové chipsy (pokud můžete tolerovat kokos; někteří lidé s tree nut se zabránilo alergie a jiné ne)
- Banánové chipsy
- Alergen-free bílé čokolády
- kakové
- Air vyskočila popcorn
- Hovězí maso
- Preclíky
- Některé obiloviny – rýže čtverce, pufovaná rýže, opékané ovesné vločky, atd.
- Opékané konopí srdce
- Sušené hrách nebo cizrna
- Mini marshmallows
- Sezamový tyčinky (pokud můžete tolerovat sezam)
doufám, že budete mít šanci vyzkoušet tento recept – když to uděláš, ujistěte se, že zanechat recept hodnocení nebo komentář níže a dejte mi vědět, co si myslíte!
tisk
stezka bez ořechů (bez mléčných výrobků, bezlepková, veganská)
Vytvořte si vlastní směs bez ořechů s javorovými semínky, sušeným ovocem a čokoládovými lupínky! Perfektní
pro děti i dospělé.
Ingredients
- 1/4cupmaple syrup
- 1/8tspsalt
- 1/2tsppumpkin pie spice
- 1/2cupshelled pumpkin seeds
- 1/2cuproasted loupaná slunečnicová semínka
- 1/3cupdried brusinky
- 1/3cupgolden rozinky
- 6dried meruňky, nasekané na menší kousky
- 1/4cupallergen-zdarma čokoládové lupínky nebo kousky, (tj. Užívat si Života)
-
Připravte si plech s pergamenu. Zrušit.
-
přidejte javorový sirup do malého hrnce na mírném ohni. Když začne bublat, zamíchejte koření soli a dýňového koláče. Snižte teplotu na středně nízkou teplotu a přidejte dýňová semínka a slunečnicová semínka.
-
pokračujte v vaření po dobu 3-5 minut za častého míchání. Nezapomeňte to pozorně sledovat, protože je to tenká hranice mezi pěkným javorovým povlakem a spálením směsi. Když se zdá, že v hrnci už není žádný“ extra “ sirup a vše se lepí na semena, vyjměte z tepla a nalijte směs na pergamenový papír. Nechte vychladnout.
-
po vychladnutí by semena měla mít na vnější straně pevnou glazuru. Rozdělte všechny shluky podle potřeby a smíchejte v misce se zbytkem ingrediencí. Užijte si to!
Poznámky k receptu
- činí přibližně 7 porcí po 1/3 šálku.
- uchovávejte ve vzduchotěsném sáčku nebo nádobě při pokojové teplotě po dobu až jednoho týdne.
Výživa analýzy (přibližné jedné porci):
225 kalorií, 10,5 g tuku, 2,5 g nasycených tuků, 111 mg sodíku, 29 g sacharidů, 3 g vlákniny, 21 g cukru, 5 g bílkovin, Vitaminu A: 0%, Vitamín C: 1%, Vápník: 3%, Železná: 9%