mandarinky a klementinky jsou obě odrůdy mandarinky oranžové. Klementinky mají mírně sladší chuť než mandarinky, jsou světlejší oranžové barvy a mají hladší pokožku, která se snáze loupe. Mandarinky mají větší a plošší tvar, s nerovnou „oblázkovou“ strukturou. Nejjednodušší způsob, jak zjistit rozdíl, je držet ovoce v ruce. Pokud je to drsné, je to mandarinka, pokud se cítí hladká, je to klementinka.

co je klementin?

klementinky jsou nejmenší odrůdou mandarinky oranžové. Jsou bez semen, se sladkou chutí a měkkou, snadno se odlupující kůží, což z nich dělá perfektní zdravé občerstvení pro děti. Z tohoto důvodu jsou často uváděny na trh u dětí, s přátelskými značkami, jako jsou „Cuties“ nebo „Sweeties“.

klementin je spontánní hybrid, což znamená, že je produktem dvou různých rostlin, které se přirozeně kříží bez zásahu člověka. To bylo objeveno v Misserghin, Alžírsko, na přelomu dvacátého století, rostoucí v sirotčinci zahradě francouzský Misionář Bratr Clément Rodier, po kterou to vyžaduje jeho jméno.

v těchto dnech se klementinky pěstují hlavně v Číně, Španělsku, Maroku a Kalifornii. Jejich malá velikost znamená, že mohou být křehké a obtížně rostou, takže je někdy obtížné je vystopovat v obchodech. Ve Spojených státech jsou v sezóně od listopadu do dubna.

co je mandarinka?

Mandarinky jsou o něco větší odrůda mandarinky, s chutí, která je koláč ve srovnání s clementine. Jsou však stále menší, sladší a snáze se loupají než většina pomerančů. Mají výraznou, oblázkovou kůži a plošší tvar. Ve Spojených státech jsou často označovány jako „mandarinky“, a přestože je to technicky pravda, jsou pouze jednou z několika různých odrůd mandarinky.

mandarinka je mnohem starší odrůda mandarinky. Pochází z východní Asie a pěstuje se v Číně a Japonsku více než 3 000 let. Ovoce bylo přepraveno do Evropy a USA přes přístav Tangiers v Maroku, kde získává své jméno. To je nyní široce pěstuje v USA, raději teplejší podnebí států, jako je Kalifornie, Arizona, Texas, a zejména Florida. Je to v sezóně o něco dříve než Klementinum a obvykle se nachází v obchodech od října do dubna.

Existují různé typy mandarinka, včetně kultovní Dancy mandarinka, běžně známý jako Vánoční Oranžové, která přichází do vrcholu sezóny v prosinci, a je často zahrnuta v dětské Vánoční punčochy jako sezónní léčbě. Mandarinka hybridy jsou také populární, včetně tangelo, mandarinka-pomelo hybrid, a tangor, mandarinka-oranžový hybrid také známý jako Temple Orange nebo Royal Orange.

mandarinka vs mandarinka vs klementinka

mandarinky jsou druh citrusových plodů, podobně jako pomeranč, a často označované jako „mandarinky“. Mandarinky jsou však obvykle menší, s zploštělým tvarem-což znamená, že jsou nahoře a dole ploché-zatímco pomeranče jsou zaoblenější. Mají sladší, silnější chuť než pomeranče a mohou být použity k přidání přírodní, šťavnaté sladkosti do různých receptů. Máme rádi tyto čerstvé, voňavé mandarinky cupcakes, a to krémové mandarin cheesecake, s žvýkací müsli základnu a šťavnaté mandarinky polevou. Kandované plátky mandarinky dělají pikantní a sofistikovanou party laskavost, nebo, pro sladkou pochoutku na toastu při snídani, proč nezkusit tento snadný, třísložkový mandarínkový džem?

mandarinky a klementinky jsou obě odrůdy mandarinky a jsou sladké a snadno se loupají. Oba fungují skvěle ve sladkých dezertech, džemech a želé, takže je to opravdu otázka chuti, kterou si vyberete. Jak bylo uvedeno výše, klementinky jsou sladší ze dvou, takže pokud máte velmi sladký zub, pak klementinky jsou pro vás ovocem. Na druhou stranu, pokud máte rádi sladké dezerty, ale ne tak sladké, můžete dát přednost mandarince.

Oranžová vs mandarinka vs klementinka

termín „oranžová“ konkrétně odkazuje na sladkou oranžovou, skupinu citrusových plodů, která zahrnuje krev oranžovou a pupkovou oranžovou. Pomeranče jsou větší a kulovitější než mandarinky, s hořkou chutí (navzdory názvu „sweet orange“) a tvrdší kůží, kterou je obtížné loupat.

lidé mají tendenci používat slovo „oranžový“ k popisu jakéhokoli oranžového citrusového ovoce, včetně všech odrůd mandarinky, která zase zahrnuje mandarinky a klementinky. Přísně vzato je však pomeranč novějším typem citrusových plodů, který je hybridem mandarinky a pomelo. To znamená, že mandarinky a mandarinky nejsou ve skutečnosti druhy pomeranče, i když mnoho receptů je pravděpodobně nazývá.

naše oblíbené pravé oranžové recepty používají mírně hořkou chuť pomeranče, aby dodaly rovnováhu sladkým i slaným pokrmům. Užijte si komplexní chutí Čínské kuchyně s šťavnaté kuřecí kousky, marinované v pikantní oranžové a česnekem, ochucené sójovou omáčku, med a špetku kajenský pepř. Nebo pro sofistikovanou čajovou pochoutku vyzkoušejte jemně voňavou chuť pomerančových a jasmínových košíčků nebo klasickou hořkou marmeládu.