Co lepší způsob, jak představit nový blog, než tím, sdílení recept, který byl oporou v naší domácnosti za poslední dva roky: low carb pizza.
všechno to začalo poznámkou post-it od mého spolupracovníka. Poté, co zjistila, že jsme oba na keto dietě, načmárala několik řádků, podal mi poznámku, a řekl: „věř mi.“.“Naskenoval jsem provizorní recept s obavami. Pizza z masa? A turecko o nic méně? Znám pizzu; pizza je jako moje rodina. Měl jsem téměř všechny druhy pizzy, které si lze představit, a krocan nebyl nikdy pozván na párty. A pizza s nízkým obsahem sacharidů? Nebyl jsem úplně prodán na nápad, ale zasunul post-it do kabelky, abych se vyhnul zraněným pocitům. O několik týdnů později, když jsem uklízel uvedenou kabelku, lepkavý neonový papír se znovu objevil.
nezapomeňte PIN ji na později! ?
podělila jsem se o recept s mým klukem a byl převezen do krámu získat všechny upevňovací prvky. To, co jsem viděl jako rouhání bohům pizzy, viděl jako všechno, po čem jeho srdce toužilo-maso na vrcholu více masa. Jediný jiný čas, kdy jsem ho viděl, že nadšený jídlem bylo, když zjistil, že turducken je skutečná věc.
ve svém životě potřeboval maso.
tu noc jsme to vybičovali a nikdy jsme se neohlédli. Tato pizza s nízkým obsahem sacharidů je neuvěřitelně chutná. Vážně. Poté, co jsem si uvědomil, že recept je chovatel, jsem plácl post-it na lednici. Pořád tam je.
od té doby jsem vylepšil pár věcí, pohrál si s poměry, nádobami na vaření a různými zálivkami. Raději používám litinovou pánev
Pokud nemáte litinu
čím větší je pánev, tím tenčí je kůra a naopak. Takže pokud máte rádi tenkou kůru, zvažte použití pánve s větší plochou k rozložení ingrediencí.
následující recept obsahuje všechny mé oblíbené polevy na pizzu a přichází k žalostným 22 gramům sacharidů pro celou pizzu! To je méně než 4 gramy sacharidů na plátek! Nebojte se vyměnit zálivky za své vlastní oblíbené, nezapomeňte aktualizovat makra.
Líbí se mi tato pizza s nízkým obsahem sacharidů lépe než dodávka, kterou jsme objednávali každý týden! Pokud to není důkazem toho, jak velkolepý je tento recept … pak nevím, co je. Musíš to zkusit!
chcete vyzkoušet jiný recept na pizzu keto? Vyzkoušejte můj fathead pizza rolls, jeden z nejpopulárnějších receptů na blogu!
jaký je váš oblíbený druh pizzy? Dejte mi vědět v komentářích níže!
Keto Pizza – Turkey Crust Meatza
Ingredients
Meatza Crust
- 1 pound turkey ground
- 2 cups mozzarella grated and loosely packed
- 1 egg
- 1 teaspoon garlic powder
Meatza Toppings
- 2 tablespoons Rao’s marinara sauce
- 1/2 cup mozzarella cheese
- 4 olives sliced
- 4 slices canadian bacon
- 8 slices pepperoni
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees Farenheit.
-
Combine turkey, 2 cups mozzarella, egg and garlic powder. Be sure to reserve at least a 1/2 cup of the cheese for the topping.
-
Press the mixture flat into a greased cast-iron skillet.
-
Bake in oven for 20 minutes.
-
vyjměte z trouby a opatrně vypusťte nahromaděný tuk.
-
rozetřete rajčatovou omáčku rovnoměrně na vařenou krůtí směs.
-
Posypeme polovina zbývajícího mozzarelly přes kůrku, pak vrstvu olivového, kanadskou slaninou a feferonkami zálivky.
-
posypte zbytek sýra mozzarelly na vrchol.
-
pečte v troubě dalších 20 minut.
-
Nechte vychladnout po dobu 5-10 minut před krájením do meatza sloužit.
poznámky
Výživa
Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy – mám malou provizi z nákupů, které budou použity pro růst tohoto blogu. Děkujeme za vaši podporu!
