Linguine Squarcierella: toto lahodné linguine těstoviny recept kombinuje těstoviny, šunku, cibuli, česnek, vejce, černý pepř a Parmazánem, aby se nejlepší těstoviny kdy jindy!
neptejte se mě, jak vyslovit název této linguine těstoviny. Obvykle se to snažím říct opravdu rychle a pak, když lidé říkají “ huh?“Říkám“ je to jen to opravdu úžasné těstoviny.“
proč je Linguine Squarcieralla tak úžasná?
nejprve, protože je vynikající. Je bohatá, slaná, sýrová a neuvěřitelně plnící.
druhým důvodem je, že se jedná o nejvšestrannější recept Vůbec.
třetím důvodem je to, že je linguine prosciutto těstoviny, chutné a všestranné, což z něj činí jeden z nejlepších receptů na těstoviny vůbec!
základní metodou je:
vařte těstoviny ve vroucí vodě.
opečte prosciutto v pánvi.
odstraňte prosciutto z pánve.
vložte cibuli a česnek do pánve a nechte několik minut vařit.
Rozsekejte prosciutto.
po uvaření vypusťte těstoviny a vraťte je do pánve.
přidejte rozšlehané vejce.
míchejte a vařte vejce.
přidejte maso, cibuli, česnek, černý pepř a parmazán.
to je ono!
v průběhu let jsem udělal s touto slaninou, pancettou, feferonkami a dokonce s (lapal po dechu!) šunka oběd maso.
cibuli jsem vyměnil za papriku, brokolici, špenát, chřest a téměř cokoli, co jsem měl ležet.
udělal jsem všechny masové verze, všechny zeleninové verze a jednou dokonce jen nudle, vejce a parmazán.
pro sýr jsem použil Parmigiano Reggiano, předem drcený parmazán a dokonce (dvojitý lapal po dechu!) „strouhaný“ druh ze zelené plechovky.
tato verze receptu je velmi základní a zahrnuje pouze těstoviny, prosciutto, cibuli, česnek, vejce, pepř a parmazán. Ale mám také spoustu zkušeností s náhradami v tomto receptu.
Vážně, lidi… jakmile budete znát základní metody této nejlepší těstoviny se stane vaším go-to „Co budeme mít k večeři dnes večer?” recept.
můžete jej zesvětlit pomocí celozrnných těstovin a šlehačů vajec, nebo je dekadentnější přidáním smetanového sýra jako Gruyere nebo Fontina. Je to opravdu nejvšestrannější recept na těstoviny všech dob.
dobře, vím, že vás jen svědí, abyste se dostali k receptu, takže tady to máte!
zde je recept!
Složení
- 4 oz prosciutto (italská suché-ve věku šunka)
- 8 oz těstoviny nudle
- 1/2 žluté cibule, nasekané
- 1 stroužek česneku, mleté
- 2 vejce, biti
- 1/8 lžičky. čerstvě mletý černý pepř
- 1/8 c. strouhaný parmazán
pokyny
- přiveďte velký hrnec slané vody k varu.
- umístěte pánev na středně vysokou teplotu a položte polovinu kusů prosciutta do pánve tak, aby se co nejvíce masa dotýkalo pánve. Položte zbývající polovinu prosciutta na horní část první vrstvy, kolmo na první vrstvu masa. Uvedení maso v pánvi v tomto criss-cross módní pomáhá udržet kousky od sebe oddělily.
- nechte maso vařit asi 2-3 minuty na každou stranu, dokud nebude křupavé a hnědé. Vyjměte a nakrájejte na kousky velikosti kousnutí.
- přidejte linguine nudle do hrnce a vařte, dokud al dente.
- mezitím přidejte nakrájenou cibuli a česnek na pánev použitou k vaření prosciutta. Pokud se pánev zdá trochu suchá, můžete přidat trochu olivového oleje. Zpěnit po dobu 3 minut, nebo dokud cibule jsou měkké.
- po uvaření vypusťte těstoviny a vraťte je do hrnce. Snižte teplotu na nejnižší nastavení. Přidejte rozšlehaná vejce a pomocí dřevěné lžíce hodte nudle s vejci. Pokračujte asi minutu, dokud se vejce nezmění a nevypadají vařená.
- přidejte černý pepř a parmazán a promícháme. Podáváme teplé.
Nutriční Údaje
Výnos 4Serving Velikost 1
Částka Za ServingCalories 247Total Tuku 6gSaturated Tuku 2gTrans Tuku 0gUnsaturated Tuku 3gCholesterol 115mgSodium 848mgCarbohydrates 29gFiber 2gSugar 1gProtein 17g
Nutriční informace byla auto-vypočítat pro vaše pohodlí.
Udělali jste tento recept?
vyfotit a tag @thewanderlustkitchen na Instagram a hashtag to #thewanderlustkitchen. Nemůžu se dočkat, až uvidím vaši verzi!
Upozorňujeme, že linguine pasta recept je často chybně jako linguini těstoviny recept.