sdílení je péče!

Banány jsou moje NEJOBLÍBENĚJŠÍ ovoce. Miluji je ve všech podobách, ale musí být zima. Pravděpodobně proto jedním z mých oblíbených lahůdek všech dob jsou banány máčené v čokoládě.

moji studenti a moji klienti mají často tuto předpojatou představu, že banány jsou nejvyšší cukrové ovoce na planetě, a proto byste je neměli konzumovat.

nemají banány příliš mnoho cukru?

Pojďme se podívat na fakta:

Jedno médium jen zralé (aka žlutá, ne zelená nebo černá), banán obsahuje asi 14 ish g cukru a 27 gramů sacharidů. Upozornění na to je, že množství cukru se bude mírně lišit v závislosti na zralosti banánu. Zelené banány mají v sobě odolnější škrob a méně cukru. Super sladké tmavě hnědé banány mají méně odolný škrob a více cukru. (Rezistentní škrob je druh škrobu, který není plně tráven, místo toho se používá jako potravina k podpoře dobrých bakterií v GI traktu. )

porovnejme to s jedním středním jablkem:

o něco méně kalorií a sacharidů celkově, ale více cukru na porci. Pro ještě ostřejší srovnání má jedno střední mango 46 gramů cukru na porci. Není divu, že jsou tak dobří, že? Není divu, protože tropické ovoce má tendenci mít vyšší množství cukru a sacharidů.

některé ovoce mají výrazně méně cukru na porci. Bobule, grapefruit, fíky, melouny a mandarinky mají 5-10 gramů cukru na porci.

podle mého názoru, médium právě zralý banán padá uprostřed cesty pro obsah cukru v ovoci a myslím, že banány byly nespravedlivě vyčleněny.

(zde je seznam obsahu sacharidů / cukru v ovoci, který jsem našel užitečný při psaní tohoto příspěvku.)

Tady je věc, vysokým obsahem cukru, vysokým obsahem sacharidů potraviny, když spotřebované na vlastní pěst zvýšit hladinu cukru v krvi rychleji. Když hladina cukru v krvi stoupá rychle, klesá stejně rychle, což vede k chuti a hladu. To je důvod, proč obvykle mám politiku“ no carb on its own“. Potraviny s vysokým obsahem sacharidů (viz Jak rozpoznat zdravé sacharidy) by měly být spárovány s proteinem nebo zdravým tukem, což zpomalí špičku cukru v krvi a zpomalí pokles. To znamená méně cukrové touhy a budete spokojeni déle. (Podívejte se na tento příspěvek a video YouTube o tom, jak vytvořit stabilní hladinu energie.)

i když kdysi jsem občerstvení na banány po celý den, nemám obvykle urvat kus ovoce na jeho vlastní. Vytvoření stabilní hladiny cukru v krvi je název hry, pokud jde o stabilní energii a méně chutí.

banány po tréninku

často dávám banány svým klientům vlastní WTE? Jídelní plány spárované s proteinovým chvěním jako občerstvení po tréninku / tankování. Sacharidy po tréninku jsou “ šetřící bílkoviny.“To znamená, že konzumace sacharidů zajistí, že protein, který konzumujete po tréninku, půjde do budování svalů a nebude doplňovat zásoby energie. Navíc glukóza pomáhá svalům nasávat aminokyseliny (stavební kameny bílkovin.

takže sacharidy a bílkoviny po tréninku jsou důležité. Ovoce je skvělá volba, protože obsahuje více cukru, který lze rychle vstřebat, když jsou zásoby energie nízké (aka po tréninku.) Vybral jsem si banány, protože jsou snadněji stravitelné a lépe snášeny než jiné druhy ovoce po tréninku. Plus, mohou být pohodlně přenášeny bez přílišného problému.

živiny husté

mějte na paměti, že cukr nalezený v banánu nebo jiném ovoci je přirozený. Zatímco jiné formy cukru, jako jsou bonbóny a sušenky, se přidávají cukry. I když na tom vůbec nezáleží, pokud jde o způsob, jakým to vaše tělo zpracovává, záleží na tom, protože banány jsou hustší než bonbóny a sušenky. Banány obsahují:

• antioxidanty, jako je vitamin C, který posiluje imunitní systém a pomáhá při opravě rány.
• draslík, který bojuje proti účinku vysokého příjmu sodíku snížením krevního tlaku a snížením rizika mrtvice.
• vitamin B6, který je důležitý pro energetický metabolismus a produkci neurotransmiterů.

to s cookie nedostanete, že?

Sečteno a podtrženo

1. spárujte banán se zdravým tukem nebo bílkovinami během jídla a občerstvení.
2. Jezte je po tréninku s bílkovinami.
3. Sledujte cukr ve všech formách, přírodní i umělé.

doufám, že to pomůže! Také by se vám mohla líbit tato další horká témata týkající se potravin:

• měli byste užívat kolagen?
• proč na kvalitě červeného masa tolik záleží
• 6 potravin, které se zdají zdravé, proč je nedoporučuji!
• ořechy a avokádo pro hubnutí nebo přírůstek hmotnosti?
• Proč Sacharidy Jsou Důležité
• 10 Tipů, jak Jíst Více Opravdové Jídlo
• Proč Potřebujete Zdravý Tuk & 15 Způsobů, jak Získat Dostatek
• Které Potraviny Koupit Organické