sdílení je péče!

Ať už ujistěte se obalované sýrové tyčinky, nebo domácí pizza, tát mozzarella pro rychlé a snadné občerstvení, které dělá vaše břicho šťastný. Pokud jste milovník sýrů, přečtěte si konečný průvodce roztavením sýra v mikrovlnné troubě, abyste uspokojili vaše mazlavé chutě od předkrmů po předkrmy.
sýr Mozzarella se vyrábí z kravského nebo vodního buvola, které lze pasterizovat nebo nepasterizovat. Typ se může lišit mezi nízkou vlhkostí poloměkké a čerstvé solanky krájející tvaroh.

Mozzarella je natažený tvaroh, který není určen k roztavení. Nicméně, low-vlhkost mozzarella je typ sýra, který může roztavit a získat měkčí, ale nebude mít hladkou a krémovou omáčku, jako je čedar nebo smetanový sýr.
kromě pizzy nebo sendvičů, tavící lakomý a žvýkací mozzarella je pro extra speciální jídlo. Tak jak roztavíte mozzarellu v mikrovlnné troubě?

mozzarella s nízkou vlhkostí může být roztavena v mikrovlnné troubě. Skartujte, kostky nebo nakrájejte sýr, vložte do mikrovlnné bezpečné mísy, nastavte na 50% úroveň výkonu a atomovku po dobu 15 sekund. Míchejte po každém časovém období, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

nezapomeňte sýr míchat po každém intervalu, aby se mozzarella rovnoměrně roztavila.

můžete mozzarellu zahřát v mikrovlnné troubě?

bez ohledu na tvar nebo velikost můžete mozzarellu v mikrovlnné troubě. Čerstvá mozzarella se však zahřeje jinak než mozzarella s nízkou vlhkostí.

používejte nádobu bezpečnou pro mikrovlnnou troubu a vyhněte se plastovým nádobám, které se mohou v mikrovlnné troubě roztavit. Je velmi důležité používat pouze nádobí, které je označeno pro použití v mikrovlnné troubě.
Nyní, když víte, že mozzarella může být roztavena v mikrovlnné troubě, můžete být zvědaví, jakou teplotu a jak dlouho trvá, než se začne tát?

při jaké teplotě se sýr mozzarella roztaví?

věk a úroveň kyselosti sýra určuje specifickou teplotu tání pro každý typ.

teplota tání mozzarelly je asi 130 stupňů Fahrenheita (55 stupňů Celsia) kvůli vysokému obsahu vlhkosti. Sýr Mozzarella začíná měknout při 90 stupních Fahrenheita (32 stupňů Celsia).

sýr Mozzarella se nezmění v goopy dipping sauce, proto se často mísí s jinými druhy sýrů. Nakonec mozzarella změkne a stále si udržuje svůj tvar.

jak dlouho mikrovlnná mozzarella?

mozzarella v mikrovlnné troubě je trochu složitá kvůli vysokému obsahu vlhkosti sýrových tvarohů. Když se sýr mozzarella přehřeje kolem bodu tání, velmi rychle zhnědne a vláknitě.

závisí na teplotě, velikosti a množství sýra, které tavíte, určí, jak dlouho potřebujete mikrovlnnou mozzarellu. Roztavení sýra mozzarella v mikrovlnné troubě bude trvat přibližně 30 až 45 sekund.

Pokud máte sýr mozzarella, který se roztaví v mikrovlnné troubě, použijte list pergamenu a desku bezpečnou pro mikrovlnnou troubu. Nuke po dobu 15 sekund, převrátit a opakovat stejné množství času. Pokračujte v převrácení ze všech stran, abyste rovnoměrně rozložili teplo a roztavili sýrovou tyčinku.

proč se sýr mozzarella neroztaví?

Občas, může docházet mozzarella prostě nebude tát bez ohledu na to, jak dlouho budete ohřívat v mikrovlnné troubě.

sýr mozzarella vyrobený z výroby je s nízkou vlhkostí a nízkým obsahem tuku. Tavené sýrové bloky, plátky, drcené a strunové sýry mají delší trvanlivost než čerstvá mozzarella a také reagují odlišně na teplo.

Zpracované mozzarella je často používán v vařené klenutými protože to taje lepší než čerstvá mozzarella kuličky, které jsou tvarované a uloženy ve slaném nálevu nebo syrovátky.
sýr mozzarella, který vidíte na pizze, je typ s nízkou vlhkostí, který je buď na kostičky, nebo na kousky. Ve srovnání s čerstvým sýrem mozzarella jsou o něco těžší než škrob.

co je třeba vědět před tání Mozzarella sýr v mikrovlnné troubě

Každý druh sýra netaje rovnoměrně, a mozzarellou není výjimkou. Dbejte zvýšené opatrnosti, aby se kouzlo stalo, když jste roztavit sýr mozzarella v mikrovlnné troubě.

ať už si užíváte salát nebo sendviče, je nejlepší zvolit sýr mozzarella s nízkou vlhkostí, který se roztaví přes horní část nápadu na recept.

vysoká vlhkost, čerstvá mozzarella je obtížné dosáhnout krémového a roztaveného sýra. Při tavení mozzarelly v mikrovlnné troubě jděte se zpracovanou mozzarellou s nízkou vlhkostí, která je nakrájená na plátky, na kostky nebo nastrouhaná.

nakrájejte mozzarellu na stejné tvary a velikosti. Pokud je to možné, před mikrovlnnou troubou přiveďte na pokojovou teplotu asi 20 minut.
vložte sýr mozzarella do mikrovlnné bezpečné mísy, použijte střední úroveň výkonu, atomovku po dobu 15 sekund a po každém přírůstku promíchejte. V případě potřeby opakujte, dokud sýr nedosáhne bodu tání s hladkou a hedvábnou konzistencí.