miluji pečení a sdílení mé cestě stát se plnohodnotným, real-deal dort dekoratér.

farmářské Trhy Jsou Skvělou Příležitostí pro Začátečníky

Jako začínající pekař, mnoha lety, jsem se rozhodl dát si pečivo na cestu. Obvykle peču pro rodinu a přátele a byl jsem tak nadšený, když jsem zjistil, že Virginie umožňuje domácím pekařům prodávat své pečené dobroty na farmářském trhu. WooHoooo!

zpočátku jsem se přihlásil na farmářský trh, který stál 30 dolarů denně za místo. Naštěstí jsem potkal několik úžasných lidí, kteří měli další místo na trhu jiného místního farmáře, který byl $50 pro sezónu. Hej, to mi znělo docela dobře, a atmosféra byla více komunální, přesně to, co jsem hledal. Tak jsem se rozhodl na nabídku šesti různých příchutích, koupil akrylové vitríně, aby mé zboží čerstvé a tvor-zdarma, pěkný nápis made online a byl jsem dobré jít!

Jak mohu prodávat na farmářském trhu?

• nejprve se ujistěte, že se obrátíte na místní úřad pro cestovní ruch nebo koordinátora farmářského trhu. Každé město má svá vlastní pravidla a předpisy týkající se povolených složek, regulace teploty atd. Některé státy mají zákony o chalupě, které umožňují domácím pekařům prodávat jídlo připravené v domácích kuchyních na určitých místech.
• určitě budete potřebovat tabulku. Dávám přednost standardnímu šestimetrovému skládacímu stolu, který se nachází v obchodech jako Wal-Mart a Target. Ani Veselý ubrus by neublížil.
• některé farmářské trhy poskytují nadzemní baldachýn; jiné vyžadují, abyste si přinesli vlastní. Ujistěte se, že koupit baldachýn, který je snadné, aby se, protože budete dávat to každý týden. Jasná veselá barva by přilákala i podnikání.
• můj manžel si nechal udělat na internetu ceduli. Ujistěte se, že jste si vybrali poutavé logo a barvy.
• investovali jsme do akrylové vitríny pekárny a věřím, že to bylo nejlepší rozhodnutí, které jsme udělali. Udržovalo naše košíčky čerstvé a bez zvířátek celé léto. Úžasné!!
• přijďte s nabídkou, ale buďte flexibilní. Podívejte se, co se lidem líbí, a jděte odtamtud.
• konečně se bavte!! Přestože jsme s manželem zůstali vzhůru mnoho nocí pečením košíčků na další ráno, pocit uspokojení na konci dne byl neuvěřitelný.

Testoval jsem vody a setkal jsem se s některými docela úžasnými lidmi. Podpořte prosím místní Farmářský trh. Pokud máte specialitu, zkuste to jednu sezónu. Nemůžu se dočkat do května….

Zkrášlit Svůj Prostor

je velmi důležité, aby vytvořit krásný prostor při prodeji na farmářském trhu. Spolu s poutavým znakem byste měli mít barevný, víceúrovňový displej. Tabule značky jsou všechny vztek, a jsou jednoduché, opakovaně použitelná volba značení. Objednal jsem si vlastní znamení online na BuildASign.

nezapomeňte vše označit! Hodit do několika košů a hezké květy, a jste na dobré cestě do stánku nikdo nebude chybět!

hledání obalů

přijít s pohodlným a cenově dostupným obalem nebylo tak těžké, jak jsem si myslel. Při procházení Pinterestu jsem našel velmi skromnou možnost. Koupil jsem čirý plast 9 oz. poháry a čiré celofánové sáčky. Poháry dokonale zapadají do sáčků a vyžadují pouze uzavření pásky. Po zabalení stovek košíčků tímto způsobem musím přiznat, že to může být nepříjemné, protože musíte upustit košíček, abyste seděli přímo v šálku. Ale poté, co se dostanete na kloub, není to tak špatné. Náklady ospravedlňují trochu frustrace. Opravdu miluji tuto možnost balení i přes několik křivých košíčků.

Anketa

Otázky & Odpovědi

Otázka: prodáváme pečivo na farmářských trzích v Kalifornii. Právě jsme začali a podnikání bylo skvělé. Jsem znepokojen tím, jak udržet naše položky z tání, když přijde léto. Nějaké návrhy? Prodáváme vše od sušenek po kávové dorty, skořicové rohlíky, koláče a řemeslné chleby.

odpověď: je to opravdu těžké, když je opravdu horko. Tady je to, co jsem udělal v minulosti. Akrylové pouzdro hodně pomáhá. I obvykle chladit cupcakes před jejich umístěním do. Ujistěte se, že pouzdro není na přímém slunci. Další možností je zobrazit několik a zbytek ponechat ve velkém chladiči se suchým ledem v horkých dnech.

otázka: Museli jste při prodeji pečiva na farmářském trhu uplatňovat daň?

Odpověď: Ano, uplatňuji daň.

otázka: existuje poplatek za prodej pečiva na farmářském trhu?

Odpověď: Ano, obvykle se platí poplatek.

otázka: kolik košíčků se vejde na jeden zásobník? Jaká je velikost vašeho případu?

odpověď: věřím, že mám případ 22×22. Do pouzdra se vejde asi 6-7 tuctů košíčků.

otázka: kolik z každého pečeného dobrého bych měl péct?

odpověď: to opravdu záleží. Možná budete chtít zeptat některé z trhu štamgasty, co týdenní účast je a jít odtamtud.

otázka: co obvykle účtujete za položku?

odpověď: Každá položka má jinou cenu. Záleží na tom.

otázka: Jakou velikost jsou tyto šálky?

odpověď: Jsou to 9OZ poháry.

otázka: kde si koupíte (online nebo maloobchodní) 9oz Clear Tumblers s vrcholy?

odpověď: koupil jsem poháry a topy v klubu Sams.

otázka: jak daleko předem můžete péct své výrobky?

odpověď: obvykle peču noc předtím. Opravdu záleží na vašem stylu pečení.

otázka: jak jste zabránili roztavení máslového krému při zobrazování na farmářském trhu?

odpověď: nechal jsem své košíčky v pouzdře mimo slunce. V opravdu horkých dnech můžete mít pečivo v chladiči a jen zobrazit několik vzorků.

otázka: kde najdete víčka pro 9 “ sólo poháry?

odpověď: našel jsem děti V Samově klubu.

Yasuko 25. června 2020:

Dobrý den!

musíme používat komerční kuchyni nebo je v pořádku používat domácí kuchyni k pečení zboží k prodeji??

Daphne Ceto dne 15. června 2020:

moje dcera chce začít prodávat pečivo na našem místním farmářském trhu. Je velmi talentovaná a je ochotná zaplatit všechny potřebné výdaje. Právě zjišťujeme, jaká povolení můžeme potřebovat a jak staré je třeba o ně požádat. Takže pokud můžete odpovědět, o jaká povolení můžeme požádat a kolik let je třeba o ně požádat?

Teru dne 06. května 2019:

kolik vyděláváte denně? Stojí to za to?

Inda Blackwell (autor) z Hampton Roads 10. července 2018:

Dobrý den! Můžete si zakoupit 2″ kulaté štítky ve Walmartu nebo v obchodě s kancelářskými potřebami. Kupuji značku Avery a tisknu vlastní štítky. Slyšel jsem skvělé recenze o společnostech „Labelin“ a „Vistaprint“, pokud dáváte přednost outsourcingu.

ChristiCoffey 10. července, 2018:

Ahoj,

Jak jste se (nebo kde jste objednat?) kulaté štítky pro vaše košíčky?

Inda Blackwell (autor) z Hampton Roads, 17. Května 2018:

Ahoj! Používám 9 oz. Jasné sólo značky poháry. Doufám, že to pomůže!

Joanne dne 16. května 2018:

Ahoj Inda….Zajímalo by mě, jakou velikost papírového kelímku používáte pro své košíčky. Je pro mě těžké najít ty vyšší velikosti.

Inda Blackwell (autor) z Hampton Roads 30. dubna 2018:

existuje několik možností. Většinu košíčků si můžete nechat v chladiči. Udělal jsem to v opravdu horkých dnech. Můžete také použít mrazicí balíčky pohodlně umístěné v rozích vitríny. Hodně štěstí!

Melissa. dubna 09, 2018:

Ahoj Inda, přemýšlím o prodeji mé bezlepkové, veganské pečivo v místním farmářském Trhu. Stále prodáváte na svém trhu? Je zisk dostatečný k ospravedlnění práce? Snažím se přijít na všechny výdaje a podrobnosti – ve fázi brainstormingu! 🙂

Amanda Walters v dubnu 04, 2018:

museli jste získat povolení od zdravotního oddělení. nebo tak něco?

Judy na duben 01, 2018:

udržet pečivo s náplní nebo polevou, která by neměla být v teple, použijte mrazák bloky ve vašem akryl případ.

aj na březen 04, 2018:

opravdu líbil nápady!

Iva 30. Ledna 2018:

Zajímalo by mě, jak udržet pečivo s polevou z tání v letním vedru? Narazili jste někdy na tento problém bez chlazení?

cheldilocks dne 04. listopadu 2017:

inspirujete mě..Jsem také nováček pekař (youtube learner) a já jsem právě začíná milovat pečení vážně, jak jsem vlastní svůj čas jako Pobyt doma máma.Také chci prodávat své dobroty na trhu..děkujeme za sdílení vašich nápadů a zkušeností..hodně jsem se naučil a měl nutkání žít svůj sen..děkuji..

kéž vám Bůh žehná

Sandi v říjnu 08, 2017:

Milujte nápady!

Debbie Conkle na Duben 02, 2017:

zajímá Vás, kde jste si koupili akrylovou vitrínu,a vešlo by se do ní muffiny a košíčky velikosti Jumbo?

Inda Blackwell (autor) z Hampton Roads 26. března 2017:

jste vítáni! Díky za návštěvu!

Sue 26. března 2017:

díky moc za užitečné informace.

Emilee 13. března 2017:

kde jste získali akrylovou vitrínu? Hledám něco podobného, ale všechny jsou docela drahé.

Inda Blackwell (autor) z Hampton Roads na Březen 03, 2017:

určitě můžete vydělat peníze prodejem pečiva na farmářském trhu! Osobně to rád dělám pro expozici a testování nových receptů.

glenda 02. března 2017:

neřekl jsi, jestli jsi tím vydělal nějaké peníze?

LaTasha 12. Září 2016:

Ahoj, Indo! Mockrát vám děkuji za vaši odpověď. Doufejme, že se město Suffolk brzy dostane na palubu. Přeji vám další úspěch ve vašem podnikání. Opatruj Se!

Inda Blackwell (autor) z Hampton Roads v září 07, 2016:

Ahoj Latasha! Bohužel, pokud žijete v Suffolku, nemůžete péct z domova. Můžete získat licenci a schválení používat svůj domov jako Kancelář a péct z jiného místa (rodinní příslušníci doma v jiném městě, pronajmout prostor s kulinářským inkubátorem atd.) se zákonem o chalupě. Doufejme, že se věci brzy změní.

LaTasha září 07, 2016:

Ahoj Inda, bydlím v Suffolku také a chtěl bych začít domácí pekárnu. Miluji vaše blogy a webové stránky, a byl jsem inspirován k zahájení jedné z mých vášní. Museli jste získat územní povolení k pečení z domova, protože se to ve městě Suffolk zdá opravdu obtížné?

Inda Blackwell (autor) z Hampton Roads 24. srpna 2016:

Ahoj Joe! Na opravdu horké ráno doporučuji použít chladič. Vlastně jsem vynechal několik trhů, protože to bylo prostě příliš horké. V těchto dnech jsem také připravoval další pečivo.

Joe 24. srpna 2016:

Měli jste nějaké problémy s polevou v horkých letních ránech?

Lisa 07. června 2016:

Ahoj, byl jsem zvědavý, jak jsi v létě zabránil polevě? Milujte informace a případ!

Inda Blackwell (autor) z Hampton Roads v červnu 04, 2016:

Ahoj Linda! Zpočátku jsem přinesl asi 72 jednotlivých košíčků. Přinesl jsem několik dalších každý týden v závislosti na tom, jak dobře jsem udělal týden předtím. Hodně štěstí! Díky za návštěvu!

Linda 03. června 2016:

Ahoj, Zajímalo by mě, kolik cupcakes jste upekli za jeden den prodeje?

luv2bake on April 22, 2016:

Wow!! Díky moc za všechny skvělé nápady! To bylo velmi užitečné a doporučuji přátelům! Díky!

Inda Blackwell (autor) z Hampton Roads v dubnu 06, 2016:

Ahoj Kristin! Díky, že jsi mi dal vědět. Budu určitě odkazovat a připsat fotografii. Omlouvám se!

Katie a dne 06. dubna 2016:

Kristin jak jste zabalili ty košíčky? Im mají péct prodej na pomoc podporu máma s její léčby rakoviny a im snaží přijít na to, jak zabalit vše individuálně

KristinNESW na 24. Března 2016:

Ahoj,

Prosím úvěrových zdrojů pro fotografování. Obrázek košíčků v šálcích s polka dot ubrusem je od mé společnosti Cupcakerie na Rhode Islandu. Před 6 lety mi trvalo dlouho, jak přijít na to, jak zabalit košíčky pro farmářské trhy a ocenil bych kredit. https://www.facebook.com/The-Cupcakerie-8126639070…

Děkuji!

Kristin

Inda Blackwell (autor) z Hampton Roads 20. ledna 2012:

Zní to zajímavě díky za heads up. Pokračujte v dobré práci se svými rozbočovači!!

TandJ dne 20. ledna 2012:

Pokud se do toho někdy dostanete, vyhledejte Mel Bartoloměj, vynálezce zahradnictví odmocnin. Méně místa, méně semen, méně vody a méně času než tradiční řadové zahrady.

Inda Blackwell (autor) z Hampton Roads 20. ledna 2012:

díky TandJ hodně štěstí vám na vaše budoucí úsilí v zahradnictví. I já se těším na koupi domu, abych začal pěstovat masivní zahradu. Díky za návštěvu!!!

TandJ dne 19. ledna 2012:

plánuji pěstování pro farmářský trh, jakmile najdu dům. Slyšel jsem, že lidé, kteří vydělávají nejvíce peněz, jsou pečené dobré stánky. Tak úžasné, že si myslíte, že místní. Doufám, že si přečtete více!