Jak Brousit Kávová Zrna Bez Mlýnku

Jste otevřeli zbrusu nový sáček zrnkové kávy a nemůžete se dočkat, až ponořit se do bohaté, tučné mistrovství světa je nejlepší Arabica fazole. Nicméně, dvakrát si vezmete, když tragicky zjistíte, že váš mlýnek na kávu je kaput – nebo horší, pamatujete si, že mlýnek na kávu vůbec nevlastníte. Co má dělat závislý na espressu nebo kávě?

Níže rozebereme, jak brousit kávová zrna bez mlýnku, takže si můžete namlít kávu na espresso nebo překapávanou základní položky kuchyně každé domácnosti bude pravděpodobně mít. S našimi rychlými průvodci budete vědět, jak brousit kávová zrna bez ohledu na to, jakou mletou texturu potřebujete.

Jak mohu brousit kávová zrna bez mlýnku?

zde jsou naše dvě nejúčinnější metody mletí kávových zrn bez mlýnku:

• použijte maltu a paličku — Malta a palička je jedním z původních kuchyňských nástrojů civilizace, protože je jednoduchá a účinná. Mletí kávových zrn s maltou a paličkou vám dává největší kontrolu nad velikost brousit, což umožňuje brousit hrubé francouzský Tisk důvodů nebo ultra-jemné důvodu s důvěrou.
  naplňte maltu asi čtvrtinu cesty kávovými zrny. Jednou rukou držte maltu na místě a druhou použijte k mletí kávových zrn tloučkem-pomocí síly zatlačte a rozdrťte fazole kroucením.
  jakmile jsou fazole rozdrceny, otočte paličkou kolem malty pevným kruhovým pohybem, abyste získali požadovanou konzistenci a velikost země. Pro největší kontrolu vyplňte pouze jednu čtvrtinu malty najednou. Pokud potřebujete více důvodů, vyprázdněte maltu po dokončení a podle potřeby postup opakujte.

• použijte mixér-ve vazbě můžete použít mixér. Mixér bude fungovat podobně jako mlýnek na kávu. Některé mixéry obsahují nastavení“ brusky “ speciálně pro tuto situaci!
  Chcete-li začít, vyberte Nastavení „bruska“ nebo jednu z vyšších rychlostí. Do mixéru nalijte malé množství fazolí a pevně zajistěte víko. Brouste své fazole broušením pouze v malých dávkách — pokud udržujete mixér v chodu, můžete přehřát oleje z fazolí, což povede k hořkému šálku kávy.
  Směs fazole pomocí tohoto on-a-off technika a jemně naklonit mixér ze strany na stranu při broušení se pohybovat na větší kousky do cesty ostří. Jakmile dosáhnete grind chcete vyprázdnit důvody a opakujte podle potřeby.

jak jemně byste měli brousit kávová zrna?

hrubost nebo jemnost vašich důvodů zcela závisí na tom, jak plánujete kávu připravit. French Press coffee poptávka hrubé důvody, moka hrnce a espresso stroje potřebují jemné důvody, a některé metody, jako nalít přes kávu vyžadují středně mletou kávu.
měli byste zvolit způsob mletí fazolí na základě toho, jak jemné nebo hrubé chcete, aby důvody byly. Pro největší kontrolu jděte na Maltu a paličku.

můžete vařit kávu s celými fazolemi?

technicky můžete vařit kávu bez mletí fazolí vůbec. Protože je však plocha celé fazole výrazně menší než plocha stejné velikosti, proces vaření trvá déle. Jako, mnohem déle.

mnoho odborníků na kávu souhlasí s tím, že můžete přes noc vařit celou fazolovou kávu a někteří neohrožení nadšenci kávy vymysleli recept na vaření celé fazolové kávy za hodinu. Pro váš pravidelný šálek ranní kávy se však držte broušení, ať už vlastníte mlýnek nebo si oblíbíte maltu a tlouček.