Jídlo RepublicAugust 15, 2013

takže vidíte spoustu toho, co vypadá jako banány, ale jsou větší, jasně zelené a tlusté. Pokud jste někdy zvedl obočí v této stinné hledá banán podvodník ve vašem trhu nebo obchod s potravinami, vaše podezření jsou správné. To nejsou banány, to jsou banány.

Banány jsou členy rodiny banán, ale jsou starchier a nižší obsah cukru, což znamená, že když jsou zralé, budou ještě zelené barvy. Pokud je dostanete, když jsou přezrálé, možná začaly žloutnout nebo černě. Zatímco banán je skvělý, syrové on-the-go-občerstvení, banány nejsou obvykle konzumovány syrové kvůli vysokému obsahu škrobu.

původem z Indie a Karibiku, banány sloužit důležitou roli v mnoha tradičních diet.Při použití při vaření se s nimi zachází spíše jako se zeleninou než s ovocem. S největší pravděpodobností se s nimi setkáte ve své oblíbené Latinské, africké nebo Karibské restauraci pečené, pečené nebo smažené ve formě lahodné slané strany.

reklama

takže zatímco banány by pravděpodobně nebyly tak dobré pokryté čokoládou à la Bluth, jsou docela neuvěřitelné pečené s poblano guava omáčkou.

Více Whatchamacallit on Food Republic:

• z čeho přesně je Teriyaki omáčka vyrobena?
• odkud pochází termín „Deviled“?
• můžete smažit věci v olivovém oleji?