máte někdy pocit, nafouklý jako balón po jídle? Nebo pomalý a těžký?

mnoho z nás dělá-a přestože je to běžné, pocit zažívacího nepohodlí nebo únavy po jídle není normální.

ve skutečnosti, po jídle byste se měli cítit pod napětím, svěží a připraveni přijmout svět.

takže pokud trpíte nepříjemnými příznaky, které vás litují posledního jídla, které jste jedli, vaše tělo by mohlo mít prospěch z dodržování některých jednoduchých pravidel pro kombinování potravin.

nyní, než se dostaneme do podrobností o kombinování potravin, rád bych učinil rychlé vyloučení odpovědnosti.

pravidla pro kombinování potravin mají být jednoduše pokyny pro zlepšení trávení, podporu zdraví střev a zmírnění stávajících zažívacích příznaků.

jídlo kombinující principy, chystáme se diskutovat nemělo být těžké pravidla dodržovat po zbytek svého života (i když byste mohli, pokud jste chtěli).

místo toho pravidla kombinující potraviny jednoduše doporučují pořadí, ve kterém jíte specifické živiny, které vám pomohou lépe trávit a absorbovat potraviny, které jíte.

jaká jsou pravidla pro kombinování potravin?

tato pravidla kombinující potraviny poskytují jednoduchý přístup k jídlu založený na způsobu, jakým vaše tělo tráví konkrétní potraviny.

Správné kombinování potravin může pomoci zlepšit vaše trávení a vstřebávání živin, a může být dokonce užitečné pro ty, kteří mají oslabený trávicí systém, nebo trpí zažívací poruchy, jako je syndrom dráždivého tračníku (IBS).

Mnoho lidí také hlášeny hubnutí a jasný, zářící kůže jednoduše tím, že mění kombinace potravin, které jedí.

zde je důvod, proč tato pravidla kombinující potraviny mohou změnit: každý makronutrient (bílkoviny, sacharidy a tuky) tráví jinou rychlostí. Také každý vyžaduje uvolnění různých trávicích roztoků a enzymů, které mají být rozloženy.

Pokud tedy jíte potraviny ve stejném jídle, které mají opačné trávicí požadavky, jsou považovány za špatné kombinace potravin. Špatné kombinace potravin mohou mít za následek střevní „dopravní zácpu“, která může mít za následek příznaky, jako je plyn, nadýmání, říhání a břišní křeče.

Kyselé a Zásadité Enzymy

Pojďme se podívat na bílkoviny a škrob, jako je hovězí burger s drdolu.

Protein vyžaduje kyselé prostředí na trávení a trávicí enzym pepsin, zatímco sacharidy vyžadují alkalické prostředí a trávicí enzym ptyalin (1).

vzhledem k tomu, že hovězí maso a chléb mají opačné trávicí požadavky, jíst je společně při stejném jídle způsobuje, že tělo uvolňuje jak kyselé, tak alkalické roztoky.

kyselé a alkalické roztoky se navzájem neutralizují, což může zpomalit trávení a způsobit nadýmání nebo únavu.

nesprávné kombinace potravin mohou také“ zmást “ tělo tím, že požadují, aby tělo uvolnilo několik typů trávicích enzymů najednou. To může dále zpomalit trávení a způsobit neslavnou pomalost po jídle tím, že využije ještě více trávicí energie těla.

porozumění pravidlům kombinování potravin může také pomoci podpořit zdraví celého střeva. Když je trávicí funkce pomalá, jídlo má příležitost hnilobit a kvasit ve vašem zažívacím traktu, což může způsobit uvolňování toxinů (2).

Když je jídlo špatně tráveno, mohou nestrávené částice potravin také skončit ve vašem krevním řečišti a způsobit citlivost na potraviny.

Nestrávené potravy může také krmit „nepřátelské“ bakterie ve střevě, jako jsou kvasinky, což může mít za následek trávicí podmínky, jako je candida.

na druhé straně existují určité potraviny, které se dobře kombinují, na základě jejich požadavků na trávení, do kterých se za chvíli dostaneme.

takže, co si myslíte-je jídlo kombinující jen mýtus?

pojďme podrobněji o tom, jak funguje kombinace potravin, abyste se mohli rozhodnout sami.

Jak Začít Kombinování Potravin Pro Zlepšení Trávení

Tyto základní potraviny kombinovat pravidla jdou ruku v ruce s jídlem pro energii a jsou navrženy tak, aby vám pomůže vyhnout se nepohodlí, můžete se cítit od špatné trávení.

1. Jíst Ovoce Samotné,

Zatímco tam je nic lepšího, než mít ovocný dezert po jídle, kombinace ovoce s jinými potravinami je recept na trávicí katastrofa. Je to proto, že ovoce je jednoduchý cukr, který tráví velmi rychle, zhruba za 20 až 30 minut.

protože ovoce tráví rychleji než jakékoli jiné jídlo, je nejlepší jíst sám.

řekněme například, že jste se rozhodli mít ovocný salát s vejci. Vejce jsou bílkoviny, které mohou trvat 3 až 4 hodiny. Vzhledem k tomu, že ovoce trvá pouze 20 až 30 minut, jeho kombinace s proteinem vytvoří dopravní zácpu gastrointestinálního (GI) traktu.

proto je také nejlepší vyhnout se konzumaci ovoce hned po jídle.

většina lidí se neobtěžuje, když kombinují ovoce s listovou zelení nebo celerem, protože jsou většinou vodou.

ale obecně platí, že ovoce se nejlépe konzumuje Samostatně na lačný žaludek, takže nemá šanci kvasit.

Kvašení v trávicím traktu nejen vás nechá pocit nabubřelý a nafouklý, ale můžete také vytvořit svátek pro nepřátelské bakterie.

je stále důležité jíst ovoce, i když se dobře nekombinuje s jinými potravinami – je to vynikající zdroj nezbytných vitamínů a minerálů, které potřebujeme pro zdravé buňky, energii a trávicí funkci.

nyní existují výjimky z každého pravidla, včetně konzumace ovoce samotného.

míchání (myslím smoothies) „předem tráví“ přísady, takže ovoce může být kombinováno s dalšími živinami v smoothies, jako jsou zdravé tuky z konopných srdcí, chia semen, avokáda nebo rostlinných bílkovin.

tak proč ne dostat své každodenní ovoce opravit se zeleným smoothie každé ráno? Jedním z mých oblíbených je tento červený sametový koktejl.

2. Dvojice Protein s Non-Škrobnatých Zeleniny

už Jsme se vztahuje základy trávení bílkovin, takže budu držet to krátké a sladké.

jak nyní víte, aby byl protein tráven, potřebuje kyselé prostředí, a proto je považováno za špatnou kombinaci potravin jíst bílkoviny se škroby.

protein však může být spárován s listovou zeleninou a jinou zeleninou s vysokým obsahem vody, jako je chřest, paprika, celer nebo brokolice.

vzhledem k tomu, že tato zelenina je bohatá na vlastní enzymy, nevyžadují pro trávení alkalické prostředí.

výsledkem je, že neinterferují s kyselým prostředím vyžadovaným proteinem.

Dobrý protein, kombinace patří:

• Volně žijící losos + brokolice + zelené fazolky
• Bio kuře + dušenou kapustu + rozmačkaný květák
• Organické krůtí + restované papriky, cibule a mangold

Nyní, už jsme většinou mluvili o živočišné bílkoviny, ale stejné jídlo kombinující pravidla se vztahují na rostlinné bílkoviny, jako jsou fazole a luštěniny.

I Když nechci, obvykle doporučujeme, včetně sójových výrobků ve vaší stravě, všechny rostlinné bílkoviny dodržovat stejná pravidla kombinování potravin jako živočišné bílkoviny.

3. Pár Škroby s Zdravé Tuky a Zelenina

Asijské Quinoa Mason Jar Salát

Škroby (jako je hnědá rýže a quinoa), spolu s škrobové zelenina (jako jsou sladké brambory a squash), potřebují zásadité prostředí pro trávení.

z tohoto důvodu se škroby nejlépe kombinují, když jsou konzumovány společně-například hnědá rýže nebo quinoa a sladké brambory. Protože neškrobová zelenina a listová zelenina jsou považovány za neutrální, mohou se také dobře kombinovat se škroby.

ale počkejte … nejsou fazole a luštěniny považovány za škrob?

Fazole a luštěniny jsou složitější jídlo zařadit pod pravidla kombinování potravin, protože obsahují jak bílkoviny a škrob, což je samo o sobě nesprávné kombinace potravin.

Ale protože jsou primárně považovány za škrob, to je navrhl, fazole a luštěniny strávit nejlepší se zeleninou a jinými škroby, jako je hnědá rýže.

správné jídlo kombinující se škroby by vypadalo:

• Quinoa + avokádo + ½ pečené brambory pokapané organické máslo
• Čočková polévka s zeleninový vývar + smíšené zeleninu
• Domácí yam hranolky + olivový olej + petržel
• Hnědá rýže mísa + zeleninu dušenou v kokosovém oleji + zeleninového vývaru

4. Listové Zelené a Non-Škrobnatých Zeleniny, Jít se Vším,

Jak jsme probrali již dříve, listové zelené a non-škrobnatých zeleniny obsahují své vlastní trávicí enzymy, a může být spárován s jakýmkoliv jídlem, kombinace bez způsobení dopravní zácpě v GI traktu.

Nyní, pokud chcete být metodičtí s kombinováním jídla, můžete nejprve sníst své listové greeny, než přejdete na zbytek talíře.

je to proto, že listová zelenina tráví rychleji než bílkoviny, škroby a tuky. Na rozdíl od ovoce však nejsou dostatečně vysoké v přírodních cukrech, aby vytvořily hlavní dopravní zácpu GI traktu.

v případě pochybností o kombinování potravin pravidla, stačí si vybrat k jídlu jeden makroživin (bílkovin, škrobu nebo zdravých tuků) s listové zelené nebo non-škrobnatých zeleniny.

5. Pít Vodu Pryč Z Jídla

Další potraviny kombinovat pravidlo pro lepší trávení je vyhnout se pít velké doušky studené vody s jídlem.

voda může zředit trávicí tekutiny, což může zpomalit trávení. Místo toho je nejlepší mít s jídlem malé doušky vody o pokojové teplotě a soustředit se na pití většiny denního příjmu vody mimo jídlo.

celkový trávicí proces můžete podpořit vypitím sklenice citronové vody zhruba 20 minut před jídlem. Lemon obsahuje kyselinu askorbovou, která může pomoci stimulovat trávení.

Pokud chcete, aby váš trávicí funkce na další úroveň, můžete také přidat lžičku jablečného octa, aby vaše citrónovou vodou, jako s tímto Havajské Jablečný Ocet Pít.

jablečný jablečný ocet je tak prospěšný pro trávení, protože obsahuje kyselinu octovou. Kyselina octová napodobuje žaludeční kyselinu, a proto může pomoci zlepšit špatné nebo oslabené trávení. Bylo také prokázáno, že kyselina octová zlepšuje absorpci vápníku a hořčíku (3).

6. Koření, Bylinky a Citrusy Jsou Neutrální

Koření a byliny, jako je zázvor, česnek, kurkuma, jablečný ocet, hořčice, kari – spolu s a citrusové plody, jako citron a vápno – jsou všechny považovány za neutrální. Vytvářejí správné kombinace potravin, když jsou spárovány s bílkovinami, ovocem, škrobem nebo zdravým tukem.

jakékoliv koření nebo bylina může být použit k jazz up své oblíbené recepty, jako je zázvor v detoxikační zelené šťávy, nebo citron a jablečný ocet na detoxikační greeny salát.

7. Minimalistické Kuchyni Strávit Nejlepší

Pokud jste někdy zapomenout na specifika těchto potravin kombinující pravidla, jen nezapomeňte, že jídla s méně stravitelné ingredience nejlepší, protože vyžadují méně enzymů.

Pokud máte pochybnosti, vyberte si jeden hlavní makronutrient a spárujte jej s neškrobovou zeleninou nebo listovou zelení— a nezapomeňte vždy jíst ovoce samotné, nejméně dvacet minut před jídlem.

Minimalistická jídla se také snadno objednávají v restauracích nebo kdekoli jinde, kam byste mohli jít jíst.

například:

• Míchaná vajíčka + houby + špenát
• Žito, lněné semínko přípitek + grassfed máslo nebo kokosový olej + avokádo
• Grilovaný vegetariánský sendvič na celozrnný chléb + Dijonská hořčice + klíčky

Jak můžete vidět, jídlo kombinující pravidla může zdát složité na první, ale oni jsou jednoduché následovat, když přijde na základní koncept konzumace makronutrientů odděleně jeden od druhého.

ale znovu, nemusíte být fanatičtí ohledně pravidel kombinování potravin. Místo toho, držet je v zadní části své mysli – zvláště pokud máte zažívací a střevní problémy, které mohou být vyřešeny tím, že se věci trochu jednodušší stravitelné prostřednictvím správné kombinace potravin.

Poslouchat Narážky

Příště zaznamenáte zažívací potíže, nezapomeňte vzít na vědomí, jaké potraviny byly na talíři, chcete-li vidět špatné jídlo kombinace byla na vině.

jakmile začnete dodržovat správné kombinování potravin pravidla, mohu zaručit, že budete začít všímat pozitivní posun ve vaší energetické hladiny, trávení a celkovou pohodu.

tak proč ne dát jídlo kombinující vyzkoušet, a uvidíme, co kouzlo to může pracovat pro vaše zdraví?

vyhnat nadýmání rychle

Chcete se cítit lépe zítra? Můžete ji „očistit“, aniž byste se zbavili za méně než 24 hodin.

Můj 1denní detoxikační plán zahrnuje jídla, která vám umožní cítit se štíhlejší a energičtější.

můžete získat program-zdarma! – kliknutím na banner níže, a začít cítit skvěle zítra.