tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Přečtěte si prosím moje zásady zveřejňování.
Jen praskání v dnes pro rychlý příspěvek na něco, co jsem nedávno dělal z nutnosti — italské koření!
Ano, nutnost.
uvědomil jsem si, že italské koření spadá do kategorie těch generic směsi koření, že „skutečný kuchaři“ tvrdí, že nikdy použít, jako ostřílený sůl a citronový pepř. Ale víš co? Používám je pořád. Hrdě.
sakra ano! Ty dolarové koření byly velkou součástí toho, jak jsem se naučil vařit zpět v den. Byli rychlí, spolehlivý, a zatraceně cenově dostupné, když jsem chtěl zkusit ochutnat kuřecí prsa na večeři místo objednání odběru. A i dnes, když jsem vybičovávala rychlá polévka, nebo moje oblíbené chlebové placky nebo i když jsem jen chci přidat nějaké extra chuť na pizzu, tak bude stále šťastně dosáhnout na sklenici z italské koření v mžiku. Protože buďme upřímní, když spěcháte, kdo opravdu chce dostat ven majoránku, oregano, tymián, bazalku a….
No, vlastně druhý den jsem to udělal. Protože když jsem sáhl po své věrné sklenici, abych udělal rychlý italský salátový dresink (na salát, který přijde v pondělí!), byla v podstatě prázdná. Tak jsem se rozhodl vytáhnout všechny koření, které byly uvedeny na obalu a přijít na to, jak vybičovat některé italské koření mé vlastní. Tak jsem si dnes řekl, že se s vámi podělím o svá zjištění.
přiznám se, že je rozhodně nejjednodušší koupit tyto věci v obchodě. Ale pokud se někdy ocitnete v nouzi, nebo i když byste si chtěli pohrát s konkrétním množstvím koření nebo vyrobit dávku s kvalitnějším kořením,můžete to zkusit. Ahem-hrdě to zkuste, protože na tomto blogu není žádná Italská kořenící ostuda. 😉
všimněte si, že jsem se rozhodl udělat recept, který vychází z klasické italské koření směsi, která je přímo sušené byliny. Některé z více gurmánské koření, směsi také přidat věci, jako je česnek prášek, cibule prášek, a/nebo drcený červený pepř vločky (které miluju!). Ale rád je přidávám zvlášť, abych mohl přesně kontrolovat, kolik jde do konkrétního receptu.
Zde je základní směs:
Tisk
Popis
Tento lahodný italské koření recept je jednoduchý, aby se doma!
Složení
- 1 1/2 čajové lžičky sušené oregano
- 1 lžička sušené majoránky
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1/2 lžičky sušené bazalky
- 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu
- 1/2 lžičky sušené šalvěje
- Rozšleháme všechny koření dohromady v misce, dokud kombinovat. Spotřebujte okamžitě nebo uchovávejte v uzavřeném obalu.
- * neváhejte a upravte poměr tak, aby velikost dávky byla jakákoli.
zde je několik dalších domácích koření, které můžete vyzkoušet:
Homemade Ranch Seasoning Mix
Pumpkin Pie Spice
Taco Seasoning