Hořčice Balsamico Vepřové Kotlety pouze 5 minut času na přípravu a 20 minut v troubě, pak na váš stůl! Tyto vepřové kotlety nemohly být jednodušší, jsou tak chutné a něžné, prostě se roztaví v ústech!
- Recept na kotlety
- vykostěné nebo vykostěné vepřové kotlety?
- opravdu marinování funguje?
- Složky
- jak vařit vepřové kotlety
- Jaká Teplota Je Vepřové maso je Bezpečné je Jíst?
- jak přípravek uchovávat
- Jak podávat
- Další Skvělé Vepřové Recepty Vyzkoušet:
- Hořčice Balsamico Vepřové Kotlety s Rozmarýnem
- Složení
- Návod k použití
- Recept Poznámky
- Nutriční Informace:
Recept na kotlety
i když nejsem moc na vepřové fanoušek, musím říct, že miluju, dokonale vařené, perfektně jemné vepřové kotlety. Tyto vepřové kotlety byly jedním z mých populárních receptů zde na blogu a to kvůli všem lahodným chutím, které se zde dějí.
jsem o receptech, které vyžadují velmi málo času na přípravu, protože jsme všichni super zaneprázdněni, myslím tím, kdo má čas otročit v kuchyni celé hodiny. Tyto vepřové kotlety se pečou v troubě s chutnou pikantní marinádě s nádechem sladkého z balzamikového octa. Opravdu to funguje!
vykostěné nebo vykostěné vepřové kotlety?
použil jsem vykostěné vepřové kotlety jednoduše proto, že vaří rychleji, ale neváhejte si koupit kotlety na kosti, protože vaření trvá jen o několik minut déle.
opravdu marinování funguje?
to je otázka milionů dolarů. Byl jsem požádán o tom hodně a proto jsem udělal trochu čtení na něm a na základě toho a všechny moje vaření zkušenosti, můžu upřímně říct, že marinování opravdu jen dodává chuť k mimo maso. Maso opravdu neproniká, aby přidalo více chuti, zřejmě je to spíše mýtus než cokoli jiného.
Having řekl, že, já jsem stále rád marinovat těchto vepřové kotlety asi hodinu, a navíc je to skvělé, pokud chcete připravit jim noc předtím a když přijdete domů z práce druhý den, vše, co musíte udělat, je pop je v troubě a máš večeři.
Jeden z našich oblíbených, takže vlhké a chutné, dělal jsem to mockrát od objevení tohoto receptu & je to tak jednoduché.
Složky
Budete potřebovat pouze několik složek, aby se tyto kotlety! Pokračujte v posouvání dolů na kartu receptu pro správné částky nebo klikněte na „Přejít na recept“ v horní části tohoto příspěvku.
- vepřové kotlety-jak jsem řekl výše, pro tento recept budou fungovat buď vykostěné nebo vykostěné kotlety.
- olivový olej-pro tuto extra chuť použijte dobrý extra panenský olivový olej.
- Zrnitá hořčice-dávám přednost použití Dijonské celozrnné hořčice.
- balsamikový ocet-zde přichází do hry Sladký faktor.
- byliny-jen lžíce čerstvého rozmarýnu nebo lžička sušeného. Také rád ozdobím trochou čerstvé petrželky.
- koření-sůl a pepř podle chuti.
jak vařit vepřové kotlety
- připravte marinádu: Rozšlehejte olivový olej, hořčici, ocet, rozmarýn, sůl, pepř v misce, dokud nezačne emulgovat.
- marinujte kotlety: vložte vepřové kotlety do pekáče, poté nalijte marinádu na kotlety a rovnoměrně je rozetřete, aby byly zcela zakryty. Zakryjte plastovým obalem a chlazte alespoň 1 hodinu až přes noc. Mohli byste je připravit noc předtím a péct je, když se vrátíte z práce.
- Předehřejte troubu na 425 F stupňů.
- pečení: odstraňte plastový obal z kastrolku a pečte je asi 20 až 30 minut nebo do konce.
Jaká Teplota Je Vepřové maso je Bezpečné je Jíst?
vím, že mnoho z vás může mít strach z nedopečeného vepřového masa. I když to byl hlavní problém před několika desítkami let, standardy pro vepřové maso se nesmírně zvýšily a tato zdravotní rizika se už nemusejí obávat. Standard pro plně vařené a bezpečné vepřové maso je nyní 145F. to je úžasné, protože na starém standardu 170F bylo vepřové maso neuvěřitelně suché a žvýkací.
vřele doporučuji, abyste si okamžitě přečetli teploměr! Můžete jej použít s jakýmkoli druhem masa, chleba, oleje atd. Hodí se mi téměř každý den. Pokud dáváte přednost vaření vepřového masa více než 145F, je to naprosto v pořádku. Je to přece tvoje večeře!
jak přípravek uchovávat
uchovávejte ve vzduchotěsném obalu nebo sáčku ziploc. Před uložením se ujistěte, že vepřové kotlety vychladly. Budou trvat 3-4 dny v lednici nebo 2-3 měsíce v mrazáku. Ohřát, můžete buď teplo na sporáku v pánvi na mírném ohni nebo v troubě na 375F.
mějte na paměti, že ohřívání vařeného vepřového masa způsobí jeho vyschnutí a nejlépe se podává čerstvé.
Jak podávat
můj oblíbený způsob, jak je podávat, je přes krémovou bramborovou kaši. Můžete také zkusit:
- Polenta
- Bílé Fazole se Slaninou a Bylinkami
- italský Parmazán Pečené Brambory
- Staromódní Zelené Fazolky
- Citron Těstovinový s Chřestem
- Makarony Salát
Další Skvělé Vepřové Recepty Vyzkoušet:
- Ideální Vepřová Panenka
- Med Česnek Vepřová Panenka
- Vepřové Carnitas
- Krémová Klobása Těstoviny s Houbami
- Vepřové Kotlety S Pistáciovou Salmuera
- Mexický Vepřový Guláš
- Balsamico Vepřová Panenka
- Snadné Troubě Pečené Vepřové Kotlety
Hledáte další recepty? Postupujte podle na… Mé Newsletter Pinterest, Facebook Instagram
Hořčice Balsamico Vepřové Kotlety s Rozmarýnem
Složení
- ▢ 6 vepřové kotlety
- ▢ 1/4 šálku olivového oleje
- ▢ 2 lžíce zrnitý hořčici jsem použila Dijonskou Celozrnné Hořčice
- ▢ 1/4 šálku octa balsamico
- ▢ 1 polévková lžíce čerstvého rozmarýnu hrubě nasekané, nebo 1 lžička suché
- ▢ sůl a pepř podle chuti
-
Přidat všechny ingredience (minus vepřové kotlety) miska a metla, dokud směs nezačne emulgovat.
-
Přidejte vepřové kotlety na stejný pekáč využijete na pečení a nalijte marináda na vepřové kotlety. Ujistěte se, že je všechny otřete. Zakryjte plastovým obalem a chlazte alespoň 1 hodinu až přes noc. Mohli byste je připravit noc předtím a péct je, když se vrátíte z práce.
-
Předehřejte troubu na 425 F stupňů.
-
Odstraňte plastový obal od pekáč a pečeme je asi 20 až 30 minut, nebo dokud hotovo.
Recept Poznámky
- Všechny trouby jsou různé, takže byste měli začít kontroly na vašem vepřové kotlety po 20 nebo 30 minut, aby se ujistil, že se nedostanou všude.
- standard pro plně vařené a bezpečné vepřové maso je nyní 145F.
- skladujte ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku ziploc. Před uložením se ujistěte, že vepřové kotlety vychladly. Budou trvat 3-4 dny v lednici nebo 2-3 měsíce v mrazáku. Ohřát, můžete buď teplo na sporáku v pánvi na mírném ohni nebo v troubě na 375F. Mějte na paměti, že ohřev vařené vepřové maso způsobí, že suché a to je nejlépe čerstvé.
- mějte na paměti, že nutriční informace jsou hrubým odhadem a mohou se velmi lišit v závislosti na použitých produktech.