Dungeness Crab-Můj oblíbený Krab!

miluji korýše, zejména kraba! Mám to štěstí, že žiji v Kalifornii, kde mohu získat živý Krab Dungeness po celý rok.

vyskytují se na západním pobřeží Severní Ameriky, od Britské Kolumbie až po jižní Kalifornii.

Dungeness Krabí Sezóna

Když je dungeness krab v sezóně? Každý rok, krabí sezóna začíná v listopadu a probíhá až do letních měsíců od června do července.

Na vrcholu sezóny, když Dungeness jsou největší jsou zimní měsíce, například: prosince do ledna, kdy jsou v 2,5 lbs rozsah, s nejsladší maso a největší krab s drápy.

Dungeness krabí recepty

existuje celá řada receptů, aby si krab. Zde je několik způsobů vaření, které vám ukážou, jak vařit kraba Dungeness:

• Pražené Dungeness krabí
• Vařené
• Čínská-styl Zázvor a Pórek Kraba
• Chilli Kraba
• Krab s Nudlemi
• Krab Koláče

jak jíst kraba Dungeness?

jakmile je krab uvařen, je snadné si krabí maso vychutnat uvnitř. Použijte pár cracker (nebo dokonce zuby!) a ruční rukavice (volitelné) jako nástroje.

níže je uveden podrobný průvodce, jak si vychutnat krabí maso.

• odstraňte horní skořepinu tak, že ji otevřete z těla. Použijte obě ruce; jeden se drží na spodní části kraba a druhá ruka převrátí skořápku. Vyhoďte skořápku.
• odstraňte žábry na krabu.
• zaklapněte a rozlomte kraba na poloviny.
• oddělte každou krabí nohu a krabí dráp od klastru rukama. Měli by se od shluku poměrně snadno odtrhnout.
• použijte cracker k prasknutí skořápky na drápech a krabích nohách. Odstraňte skořápky a vychutnejte si sladké maso.
• krabí maso je uvnitř shluku, oddělené bílými měkkými skořápkami shluku. Vyberte krabí maso prsty nebo použijte malou vidličku k odstranění veškerého masa.

praxe dělá mistra. Krabí maso je tak chutné a stojí za to vybrat masité maso.

Jaká je Cena pro Dungeness Krab?

Věřte tomu, když to řeknu, Dungeness krab není drahý, pokud víte, kde ho koupit.

Pokud žijete ve městě s čínskými a asijskými trhy, budete moci najít živého kraba Dungeness plavání ve vodní nádrži v oddělení ryb.

krab se prodává v průměru za 5,99 dolarů – 8,99 dolarů za lb zde v Kalifornii. Během své hlavní sezóny by cena mohla být až 3$.99 za lb, což znamená, že živý krab je menší než $10 a můžete si to vyčistit, nasekat, dušené nebo smažené bez příplatku!

nicméně chápu, že mnozí z vás nežijí ve městě s asijským trhem. V takovém případě můžete vždy vyzkoušet Costco a budete si jej moci koupit za rozumnou cenu.

pečený Krab Dungeness

dnes s vámi sdílím snadný a super chutný recept. Krab je pečený s máslem, černým pepřem a skvělý pro zábavu.

kolik kalorií na porci?

tento recept je pouze 235 kalorií na porci.

co podávat s tímto receptem?

kraba podáváme s česnekovými nudlemi, česnekovými parmazánovými špagetami a přílohami.