30. Března 2020
Serotonin hraje důležitou roli v mozku biochemie, hraje klíčovou roli v podpoře pozitivní náladu, sebevědomí a zdravý spánek-cyklus.
Vzhledem k bezprecedentní okolností teď nacházíme, je více než kdy jindy důležité vzít nějaký čas pro self-péče, a přijmout více přemýšlivý přístup k výživě.
Jako rozsáhlý výběr produktů nemusí být pro každého snadno dostupné v současné době, naše top deset serotoninu-vyvolání potravinové zdroje níže pokrývají širokou škálu možností, aby vyhovoval všem chutná…
Co je serotonin?
Spojené s učení a paměti, serotonin je důležitý hormon, který stabilizuje náladu, zvyšuje pocity pohody, pomáhá zvládat bolest tolerance a snižuje úzkost a pomáhá bojovat proti depresi.
Jak můžeme zvýšit hladinu serotoninu?
kromě slunečního světla a každodenního cvičení si můžete vybrat z mnoha různých zdrojů potravy s vysokým obsahem tryptofanu-aminokyseliny, která spouští produkci serotoninu.
Top 10 serotoninu indukujících potraviny
1. Ryby & mořské plody
Tučné ryby a mořské plody, jako krevety, tuňák, losos, treska, krab, makrela, sardinky a dokonce i rybí olej doplňky jsou vynikající možnosti pro zvýšení hladiny serotoninu.
Grilovaných makrel, avokádo, mořské řasy a hořčice.
2. Maso & maso bezplatné alternativy
s Vysokým obsahem bílkovin, jako je maso hovězí, vepřové, kuřecí, játra a (zejména) turecko jsou fantastické zdroje aminokyselin potřebných pro tvorbu serotoninu. Stejně jako tofu-vyrobené ze sóji, poskytuje veškerou dobrotu sójových vitamínů.
3. Zelenina & ovoce
Zelenina bohaté na tryptofan patří špenát, brokolice, mrkev, dýně, brambory, sladké brambory, česnek, zelí, chřest, řepa, cibule, květák a hlávkový salát, stejně jako řasy, mořské řasy a spirulina. U ovoce zkuste ananas, banány, kiwi, data, avokádo, rajčata a okurku. (Na obrázku nad vegetariánskou miskou, solí a kořením pečenou mrkví, čočkou dhal, soleným kokosovým jogurtem a sladkým bramborem bhaji.)
4. Vejce
jednoduché, každodenní jídlo s množstvím kulinářských použití a živin, vejce (zejména bílé) jsou skvělým způsobem, jak zvýšit produkci serotoninu v těle.
Křupavé bantam vejce, bellota šunka omáčkou, grilovaných chřestem a lanýžovým
5. Mléčné výrobky
tryptofan lze nalézt v mléčných výrobcích, jako je mléko, podmáslí, tvaroh, jogurt a sýr, kromě sójového mléka (a dokonce i sójové omáčky). Bylo zjištěno, že čedar je sýr s nejvyšším obsahem.
6. Zrna
komplexní sacharidy, jako je oves, celozrnná rýže, chléb z pšeničných klíčků, otruby, pohanka a ječmen, se doporučují ke zvýšení hladiny serotoninu.
7. Ořechy & luštěniny
Arašídy (a arašídové máslo), kešu, mandle a vlašské ořechy mají tendenci být s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, které pomáhají s serotoninu konverze. Fazole, hrášek a čočka jsou plné bílkovin a vlákniny a zároveň poskytují vysokou hladinu tryptofanu.
Haricot blanc ‚rizoto‘, široké fazole, lanýžů a petržel
8. Semena
Semena jsou neuvěřitelně bohatým zdrojem tryptofanu a s vysokým obsahem bílkovin, zinku, železa, draslíku, hořčíku, vápníku a B & E vitamínů. Vyberte si z dýňová semínka, squash semena, chia semena meloun semena, piniové oříšky, sezamová semena (tahini), lněná semínka a slunečnicová semínka.
9. Nápoje
oblíbené nápoje, jako je čaj, káva, kakao a dokonce i pivo a víno, obsahují malé množství živin vyvolávajících serotonin.
Tmavá čokoládová pěna, kokosový sorbet, arašídy a limetkou (vg)
10. Zachází
Ideální pro léčbu, popcorn a hořká čokoláda jsou perfektní způsob, jak dopřát a zároveň dává vaše tělo serotonin boost!
dobrá nálada jídlo
S tolika lahodnými možnostmi na výběr, doufáme, že budete schopni udržet hladinu serotoninu vysokou, a proto těžit z pocitů wellness a pozitivity, kdykoli je to možné.
zůstaňte naladěni, protože v nadcházejících měsících budeme sdílet několik receptů, které obsahují mnoho výše uvedených složek, takže si můžete vychutnat spoustu dobrého jídla!