Protože lidé mají být vědomi možných nežádoucích účinků a poškozuje dochucovadla, jako je MSG, monosodium glutamát, výrobci potravin mají hledal náhrady, které může poskytnout chuť příslušenství pro přes-zpracované, neživé krabici potravinářských výrobků. Ale kvůli povědomí veřejnosti se výrobci také chtějí vyhnout konkrétnímu uvedení MSG jako jedné ze složek. Tyto nové chemikálie a náhradní látky zvyšující chuť nyní způsobují také vedlejší účinky a široká veřejnost musí začít rozpoznávat jejich jména na štítcích ingrediencí.

Disodný inosinan (E631) je dvojsodná sůl kyseliny inosinic kyselina s chemickým vzorcem C10H11N4Na2O8P. Používá se jako potravinářské přídatné látky, a často se nacházejí v seznamu složek na jídlo nutričním označení pro velkou škálu potravin. Inosinát disodný se používá jako látka zvyšující chuť v synergii s glutamátem sodným MSG (E621) k zajištění chuti umami. Často se přidává do potravin ve spojení s guanylátem disodným; kombinace je známá jako 5′-ribonukleotidy disodné (E635).

Zvýrazňující Chuť na Instantní Nudle, Pizza, Sýr, Svačina, Bramborové Lupínky, Sušenky, Omáčky, Fast Food, Pečení Potravin, zmrzliny, Konzervované Potraviny, Maso, Drůbež, Omáčky, Polévky, Měkké Bonbóny, Pudinky, Koření, Jídlo lehkého jídla, Ryby, Koření.

jako relativně drahý produkt se inosinát disodný obvykle nepoužívá nezávisle na kyselině glutamové; pokud disodný inosinan je přítomen v seznamu složek, ale ZPRÁVA se nezobrazí, je možné, že kyselina glutamová je součástí jiné složky nebo je přirozeně se vyskytující v další ingredience jako rajčata, sýr Parmezán, nebo kvasničný extrakt.

Disodný inosinan, běžně přidávané do rychlého občerstvení, je v podstatě disodné soli inosinic kyselina, která dělá jídlo více chutná. Inosinát disodný se obvykle vyrábí z masa, včetně ryb a prasat. Ačkoli je to obvykle nevegetariánský produkt, může být také vyroben z tapiokového škrobu bez jakýchkoli živočišných produktů zapojených do výroby. Výrobce může poskytnout informace o původu a v některých případech je v seznamech složek označen jako „vegetariánský“, pokud je vyroben z rostlinných zdrojů.

obecně uznávaný jako Bezpečný (GRAS) je označení amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA), že chemická látka nebo látka přidaná do potravin je odborníky považována za bezpečnou, a proto je osvobozena od obvyklých federálních požadavků na toleranci potravinářských přídatných látek (FFDCA). Disodné 5 ‚ – ribonukleotidy (E635) je považován za bezpečný FDA, což znamená, že je relativně neregulované.

ačkoli přidává chuť do chuti, lidé, kteří jsou citliví na tento zvýrazňovač chuti, uvedli, že se může stát toxickým koktejlem s celou řadou vedlejších účinků, od mírných po těžké.

vzhledem k možným vedlejším účinkům se inosinát disodný nepřidává do potravin, které jsou určeny pro kojence. Existuje mnoho obav o stravu a výživu pro určité demografie, jako jsou novorozenci, děti, těhotné ženy, citlivé na disodné 5′-ribonukleotidy. Pokud chcete užívat 5′-ribonukleotidy disodné, poraďte se se svým lékařem. Ještě lepší je, jen dát krabici zpracovaného nepotravinářského zboží zpět na polici a jít si koupit nějaká organická jablka a čerstvé celé zeleniny.

Možné Nežádoucí Účinky

Zarudlá Kůže
Hlava
Pocení
Pálení
Necitlivost
Kožní Vyrážka.
Žaludeční Potíže.
Zhoršení Příznaky Dna

budu dávat dohromady celou řadu podobných videí, popisuje různé osn-prounounceable chemické sloučeniny, které najdeme na složky štítky z mnoha hotových potravinářských výrobků na pultech v obchodě. Kliknutím v pravém horním rohu odkazujete na mé video na téma “ z čeho jsou přírodní příchutě skutečně vyrobeny?“–je to skutečný otvírák očí, že FDA ve skutečnosti nemá definici slova „přírodní“!

bezpečnostní list Bezpečnostní List:
http://www.foodchemadditives.com/pdf/en/disodium-5-ribonucleotides-msds.pdf

Zdroje a Další Informace:
https://comptox.epa.gov/dashboard/dsstoxdb/results?search=DTXSID4044242
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?LinkName=pccompound_pubmed_mesh&from_uid=135414245
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/20819
https://en.wikipedia.org/wiki/Disodium_inosinate
https://www.vegsoc.org/info-hub/veggie-need-to-know/e-numbers/?pid=728
http://www.food-info.net/uk/e/e631.htm
http://www.chemspider.com/Chemical-Structure.19594.html
https://healthhearty.com/side-effects-of-disodium-inosinate
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=172.535

Disodium inosinate, Disodium guanylate, Disodium 5′-Ribonucleotides, MSG, monosodium glutamate substitute, MSG substitute, side effects from flavor enhancers, is msg bad for you, does msg, can msg, disodium inosinate side effects, side effects of junk food, side effects of fast food, bad ingredients in food, co je disodný inosinát, disodný inosinát a guanylát, kvasnicový extrakt, kvasnicový extrakt msg,