Káva a lepek ne vždy mix pro ty s citlivostí na lepek nebo kteří mají celiakii a mohou produkovat symptomy, stejně jako jíst kus pšeničný chléb.

Pokud budete pít kávu, i neprůstřelnou kávu a mít citlivost na lepek nebo celiakii, možná budete chtít posadit.

jedna z nejdůležitějších informací, které jsem se dozvěděl na nedávné konferenci, se týkala překvapivého spojení mezi lepkem a kávou. Toto zjevení má důsledky i pro další autoimunitní poruchy.

problém nemá nic společného s kofeinem, tak bez kofeinu káva by být zahrnuty v této diskusi.

Stručně řečeno, poměrně nedávný laboratorní výzkum ukázal, že 10% kávy je protein, který křížově reaguje s protilátkami proti lepku.

To znamená, že pokud jste citliví na lepek nebo celiakii a vyhnout lepek obsahující obilí, nebo snad dokonce šli zcela grain-free, pokud máte stále pít kávu, existuje silná pravděpodobnost, že protein v kávě způsobuje ten samý lepek-související zdravotní problémy, které se snažíte vyhnout.

jinými slovy, i když si myslíte, že děláte dobře s vaší aktuální bezlepkové diety, to je velmi možné, že skákání na kávu mohl vzít své zdraví do další úrovně.

Příznaky Citlivost na Lepek

Většina lidí, kteří jsou citliví na lepek si to neuvědomuješ, protože gastrointestinální problémy, jako je říhání, plyn, bříško naštvaná, nebo wc otázky jsou nejmenší společný způsob, jak pro lepek problémů se prezentovat!

nejčastější příznaky citlivosti na lepek?

migrény a další neurologické problémy-i MS!

hormonální a endokrinní problémy jsou dalším běžným způsobem, jak se problémy s lepkem projevují.

jak káva spouští citlivost na lepek

takže co přesně se stane, když osoba citlivá na lepek jí lepek?

lidé s lepkovými protilátkami reagují na jakýkoli lepek ve stravě tím, že zvyšují imunitní odpověď. To znamená, že lepek je tělem vnímán jako útočník a protilátky proti lepku napadají samotný lepek a snaží se ho zničit. Tento záchvat lepku je zánětlivá reakce a problémy se zánětem se mohou objevit kdekoli v těle v jakékoli tkáni nebo orgánu.

zde je skutečný šok, na který jsem narazil při zkoumání spojení káva / lepek:

podle Dr. Davida Clarka DC, funkčního neurologa a endokrinologa:

není to nemoc, nebo zdravotní stav si myslíte, že nemá sdružení – v odborné literatuře – s citlivostí na lepek.

to je velmi silné prohlášení!

V podstatě pak, pokud jste citliví na lepek v žádném případě tvaru nebo formě, a zdá se, že většina lidí jsou, ať to vědí, nebo ne, vzhledem k epidemii úrovních autoimunitní problémy dnes, lepek, protilátky mají potenciál reagovat na proteiny v jiných potravinách, jako jsou lepek a tím spouští imunitní a zánětlivé reakce.

protein v kávě je nejběžnějším křížovým reaktorem pro lepek. Protože je to protein v kávě, který je spouštěčem, přechod na kávu bez kofeinu problém nevyřeší. Zřejmě, instantní káva je nejhorší pachatel.

je možné být citlivý na lepek a nereagovat na kávu? Ano, Je to možné, ale budete muset udělat nějaké drahé laboratorní testování s informovaným lékařem, abyste to zjistili.