genetické inženýrství rostlin a zvířat, se rýsuje jako jeden z největších a nejvíce neřešitelné problémy životního prostředí 21.Století.

V současné době je až 92% kukuřice v USA geneticky upraveno (GE), stejně jako 94% sójových bobů a 94% bavlny (bavlníkový olej se často používá v potravinářských výrobcích). Odhaduje se, že více než 75% zpracovaných potravin na regálech supermarketů – od sody po polévku, sušenky až po koření-obsahuje geneticky upravené přísady.

Po odstranění genetického materiálu z jednoho organismu a vložením do trvalé genetického kódu další, biotechnologický průmysl vytvořil ohromující množství organismů, které nejsou vyráběny od přírody a nikdy nebylo vidět na talíř. Patří mezi ně brambory s bakterií geny, „super“ prasata s lidskou růstu geny, ryby s dobytkem růst geny, rajčata s bradavičnatého genů, kukuřice s bakterií geny, a tisíce dalších změněných a upravených rostlin, zvířat a hmyzu. Alarmujícím tempem jsou tyto výtvory nyní patentovány a uvolňovány do našeho prostředí a našich dodávek potravin.
Otázka Rizika,

řada studií v posledních deseti letech ukázaly, že geneticky upravené potraviny mohou představovat vážná rizika pro zemědělce, lidské zdraví, domácí zvířata, volně žijících živočichů a životního prostředí. Navzdory těmto dlouhodobým a rozsáhlým rizikům musí Kongres ještě schválit jediný zákon, který by je měl zodpovědně řídit. Nahodilá a nedbalá regulace biotechnologií agentury byla katastrofou pro spotřebitele a životní prostředí. Nic netušící spotřebitele o desítky milionů jsou nákup a náročné neznačený GE potraviny, a to navzdory zjištění, podle US Food & Drug Administration vědci, že tyto potraviny může představovat vážná rizika.

Centrum pro Bezpečnost Potravin, se snaží zastavit schválení, uvádění na trh a/nebo uvolňování každé nové geneticky modifikované plodiny, dokud nebyly důkladně testovány a shledány jako bezpečné pro lidské zdraví a životní prostředí. CFS tvrdí, že všechny potraviny, které již obsahují složky GE, musí být jasně označeny, a obhajuje omezení a snížení stávajících geneticky upravených plodin.

1. http://www.ers.usda.gov/data-products/adoption-of-genetically-engineered-crops-in-the-us/recent-trends-in-ge-adoption.aspx