vaše letní plány na večeři zastavil? Pokud potřebujete nějakou inspiraci pro párty, potluck, nebo jen chcete, aby byla středeční noc trochu zajímavější, nechte chutě havajského luau být vaším průvodcem. Od předkrmů po dezert, máme sedm receptů, které dodají kokos, ananas, a spoustu Havajské chuti k večeři dnes večer.

zdroj: iStock

Kokosové vápno krevety špízy

Začněte svou havajskou večeři s těmito kokosovými limetkovými krevetami od západu slunce. Ochucený vločkami kokosu, je to snadný předkrm inspirovaný ostrovy, které budou sloužit 12.

složení:

• 1 lžička mletého čerstvý zázvor
• 1 polévková lžíce mletého česneku
• 1 lžíce čerstvě strouhané limetkové kůry
• 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy
• 1 (14 unce) kokosové mléko
• 2 liber velké krevety (26 až 30 za libru), oloupané a deveined
• ¼ lžičky košer soli
• Čerstvé limetky pro mačkání
• ½ šálku opékané, slazené strouhaný kokos

Pokyny: Ve středně velké míse, kombinovat zázvor, česnek, limetkovou kůru a šťávu a kokosové mléko. Přidejte krevety, hodte na kabát a ochlaďte, zakryté, nejméně 1 hodinu a až 1 den. Mezitím namočte špízy do vody. Připravte gril na vysokou teplotu (450 až 550 stupňů Fahrenheita). Push 2 nebo 3 krevety na každé jehle ve tvaru „C“ (přes každý konec); cook, otáčet se jednou, dokud maso se jen otočil růžové a je mírně spálené, asi 3 minuty na každé straně. Uspořádejte špízy na servírovací talíř a rovnoměrně posypte solí, vymačkáním limetkové šťávy a kokosem. Podávejte s extra limetkovými klíny na boku.

zdroj: iStock

Havajská vepřová žebra

můžete servírovat Havajská žebra Saveur jako hlavní nebo předkrm, v závislosti na velikosti porce. Potažená marinádou sladké sójové omáčky poskytují žebra kolem 4 až 6 porcí.

složení:

• 1 ¼ šálky světle hnědého cukru
• 1 šálku sójové omáčky
• 1 lžíci Asijské sezamový olej
• ¼ lžičky drcený červený chile vločky
• 4 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 (2-inch) kousek oloupaného čerstvého zázvoru, jemně nasekané
• 3 libry vepřové žebírka
• 3 jarní cibulkou, na tenké plátky

Návod: Metla dohromady hnědý cukr, sójovou omáčku, sezamový olej, chile vločky, česnek, zázvor, a ¼ šálku vody ve velké míse. Přidejte žebra a hodte na kabát. Kryt mísy s plastovou fólií a nechte marinovat nejméně 1 hodinu při pokojové teplotě, nebo přes noc v chladničce, soustružení příležitostně na kabát.

zahřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita. Vyjměte žebra z marinády a zařídit, zakřivené straně, na stojanu nastavit přes obroučkami, fólie lemované plech. Pečte 20 minut. Mezitím, teplo marinády na 2-litrovou hrnci přes středně-vysoké teplo a dusíme za občasného míchání, dokud husté a sirupovité, asi 20 minut.

Pomocí kleští, flip žebra, a vařit, podlévání často s omezenou marinádou, dokud žebra jsou opečené, prosklené, a něžný, 15 až 20 minut. Přeneste žebra na talíř a ozdobte cibulkou.

Zdroj: iStock

Grilované Huli Huli Chicken

Vezměte své Havajské luau ven a gril s kuřetem recept od Chuť Domova. Vyžaduje to kuřecí stehna, ale pokud máte vykostěná kuřecí prsa, místo toho byste je mohli grilovat. Upravte marinádu podle potřeby.

složení:

• 1 šálek baleného hnědého cukru
• ¾ šálku kečupu
• ¾ šálku snížená sodíku sójové omáčky
• ⅓ šálku sherry nebo kuřecího vývaru
• 2½ lžičky mletého čerstvého zázvoru-kořen
• 1 ½ čajové lžičky mletého česneku
• 24 vykostěného bez kůže kuřecí stehna (asi 5 liber)

Pokyny: V malé misce smíchejte prvních šest ingrediencí. Rezervujte 1 až ⅓ šálky na basting; přikryjte a chlazte. Rozdělte zbývající marinádu mezi dva velké uzavíratelné plastové sáčky. Ke každému přidejte 12 kuřecích stehen; utěsněte sáčky a otočte se na kabát. Chlazte 8 hodin nebo přes noc.

vypusťte a zlikvidujte marinádu z kuřecího masa. Navlhčete papírový ručník olejem na vaření; pomocí kleští s dlouhou manipulací lehce natřete rošt na grilu. Gril kuře, na něž se vztahuje, na mírném ohni po dobu 6 až 8 minut na každé straně, nebo dokud není růžová, podlévání občas s vyhrazenými marinádou během posledních 5 minut.

Zdroj: iStock

Havajský Styl Makarony Salát

Makarony salát, Hawaii Magazine vysvětluje, je populární volbou na oběd desky přes ostrovy, a za předpokladu, že tento recept výňatek z Kau Kau: Kuchyně a kultura na Havajských ostrovech Arnold Hiura. Hiura říká, že Havajská verze je o majonéze, a jeho základní makaronový bramborový salát má prostor pro jakékoli další ingredience, které byste chtěli. Slouží 8.

Složení:

• ½ kila syrových špaget
• 8 hard-vařené vejce
• 3 červené brambory, vařené a kostičky
• 1 polévková lžíce soli
• 1 lžíce octa
• 2 šálky majonézy
• ½ lžičky mletého nového koření
• ½ lžičky pepř
• 1 (10 unce) balíček zmrazené hrách, rozmražené a vyčerpaný

Pokyny: Vařte makarony podle pokynů v balení; vypusťte. Oddělte žloutky od vaječných bílků. V malé misce rozetřete žloutky a ochlaďte. Nakrájejte vaječné bílky; vložte do velké mísy s makarony a bramborami. Vmíchejte sůl a ocet; chill přes noc. Přidejte žloutky a zbývající přísady; jemně promíchejte do makaronové směsi. Chlad.

Zdroj: Thinkstock

Havajské Smažená Rýže

plněná šunkou, ananasem a kořením, Havajské smažená rýže s Časopisy bude pokrm, který dělá dopad na váš stůl. Vejce a paprika zvyšují srdečnost receptu, který slouží 4.

složení:

• 3 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce opékané sezamový olej
• 1 lžička Sriracha omáčky
• 2 lžíce plus 1 kávová lžička arašídového oleje
• 1 šálek (6 uncí) nakrájenou šunku
• 1 červená paprika, vyplynuly, peckami, nakrájíme na ½ -palcové kusy
• 6 jarní cibulkou, bílé díly mleté, zelené části nakrájíme na ½ -palcové kusy
• 1 malá cibule, rozpůlené a nakrájené tenké
• 3 stroužky česneku, mleté
• 1 lžička mletého čerstvý zázvor
• 4 šálky vařené dlouhozrnné bílé rýže, studené
• 2 velké vejce, lehce poražen
• 1 šálek (½-palcový kostky) ananasové kousky

pokyny: kombinujte sójovou omáčku, sezamový olej a Srirachu v misce a odložte stranou. Zahřejte 1 polévkovou lžíci arašídového oleje v 12palcové nepřilnavé pánvi na středně vysokou teplotu, dokud nekouříte. Přidejte šunku, papriku, bílé bílé a cibuli a vařte za občasného míchání, dokud lehce nezhnědne, 7 až 9 minut. Zamíchejte česnek a zázvor a vařte, dokud nebude voňavý, asi 30 sekund. Přeneste na talíř.

zahřejte 1 polévkovou lžíci arašídového oleje v nyní prázdné pánvi na středně vysokou teplotu, dokud se třpytí. Přidejte rýži a vařte, rozbíjejte shluky lžičkou, dokud se nezahřeje, asi 3 minuty. Zatlačte rýži na jednu stranu pánve; přidejte zbývající 1 čajovou lžičku arašídového oleje na prázdnou stranu pánve. Přidejte vejce na naolejovanou stranu pánve a vařte, za stálého míchání, až do Nastavení, asi 30 sekund. Míchejte vejce a šunkovou směs do rýže. Míchejte směs sójové omáčky do rýže, dokud se důkladně nespojí.

Off tepla, zamíchejte ananas a pórek greeny. Sloužit.

zdroj: iStock

Ananas Vzhůru Dolů Dort

Známý pro ananasy, stejně jako kokosové ořechy, když vaše sladké zub potřebuje ochutnat ostrovy, aby tento ananasový dort z Gurmánské, přes Epicurious. Pečený v pánvi, dort slouží 8.

složení:

• ½ střední ananas, oloupané, na čtvrtky podélně, a jádrem
• ø hůl nesolené máslo
• ¾ šálku balené světle hnědého cukru

Těsto

• 1 ½ šálky all-purpose mouky
• 2-3 lžičky mletého kardamomu
• 2 lžičky prášku do pečiva
• ¼ lžičky soli
• ø hůl nesolené máslo, měkčené
• 1 hrnek krystalového cukru
• 2 velké vejce
• 1 lžička vanilkové
• 1 lžíce tmavého rumu
• ½ šálku neslazené ananasové šťávy
• 2 lžíce tmavého rumu na posypání přes dort

Pokyny: Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Udělejte polevu. Nakrájejte ananas napříč na kousky o tloušťce 3/8 palce. Rozpusťte máslo v pánvi. Přidejte hnědý cukr a vařte na mírném ohni za stálého míchání 4 minuty. Odstraňte z tepla. Uspořádejte ananas na vrcholu cukrové směsi v soustředných kruzích, mírně překrývající se kusy.

pro těsto prosejte mouku, kardamom, prášek do pečiva a sůl. Beat máslo ve velké misce s elektrickým mixérem, dokud světlo a načechraný, pak postupně porazit v granulovaném cukru. Přidejte vejce, 1 po druhém, po každém přidání dobře porazte. Beat ve vanilce a rumu. Přidejte polovinu moučné směsi a bijte při nízké rychlosti, dokud se nerozmíchá. Beat v ananasové šťávy, přidejte zbývající mouku směs, bití jen do směsi. (Těsto se může zdát mírně sražené.)

lžíce těsta na ananasovou polevu a rovnoměrně rozprostřete. Péct dort ve středu trouby dozlatova a tester vyjde čistý, asi 45 minut. Nechte dort stát v pánvi 5 minut. Převraťte talíř přes pánev a převraťte dort na talíř(udržujte talíř a pánev pevně přitlačené k sobě). Vyměňte ananas přilepený na dno pánve. Posypte rum přes dort a ochlaďte na talíři na stojanu.

podáváme dort jen teplý nebo při pokojové teplotě.

Zdroj: iStock

Mai Tai

Existuje několik způsobů, jak udělat Mai Tai, z původní recept, který nevyžaduje ananasové nebo pomerančové šťávy, na některou z mnoha moderních iterací. Chow hlásí, že originál vyžaduje orgeat, a pokud ho najdete, můžete tento recept vyrobit. Pro každého, kdo hledá na základě šťávy verzi, můžete sledovat tento recept z AllRecipes.com.

Složení:

• 1 (1.5 dutých uncí) štamprle kořeněný rum
• ½ (1.5 dutých uncí) štamprle s příchutí kokosu rum
• 1 lžička grenadina sirup
• 3 dutých uncí ananasový džus
• 2 dutých uncí pomerančové šťávy
• 1 šálek kostek ledu

Návod: V mixer koktejl plný ledu, kombinovat kořeněný rum, kokosový rum, grenadina, ananas šťáva, a pomerančový džus. Důkladně protřepejte a napněte do sklenice plné ledu.

Více ze Života tahák:

• 7 Kreativní Způsoby, jak Vařit Vejce Do Dnešní Večeře
• 6 Šíleně Kořeněné Jídlo Výzvy v Americe
• 7 Receptů, Které Kombinují Vynikající Dezerty