Začíná se ve světě vína může být matoucí. Pro mnoho, víno je získal chuť, a nezasvěcené patra může třeba začít s lehčí vín s cílem naučit se vážit si různých chutí do vína před pohybující se vpřed. Naštěstí, některá vína jsou skvělá vína“ break-in“, která mohou nastartovat celoživotní ocenění tohoto nádherného nápoje.

Začínáme s vínem

tam opravdu není jeden druh vína, které každý začátečník bude milovat. Na druhou stranu existuje mnoho lahodných vín pro začínající nadšence vína, aby vyzkoušeli, než vyzkouší těžší nebo vážnější vína. Mnoho faktorů ovlivňuje potěšení začátečníků ve víně.

chuť

Na svém minimu, všechno víno opravdu je, je fermentovaná hroznová šťáva. To, co dává vínu jeho tělo, aroma a chuť vlastnosti závisí na směs hroznové víno, vinař, techniky, a jak to víno je uložena, dokud je stárnutí. Začínající pijáci vína se chtějí držet jednoduchých, méně složitých vín, aby nepřekonali chuťové pohárky. Mezi jednoduchá vína patří nepečená jednotlivá odrůdová vína, jako je Pinot Grigio nebo Barbera.

víno má mnoho příchutí, v závislosti na typu vína. Například mnoho červených má příchutě, jako je tmavé ovoce, kůže, tabák, bobule a třešně. Bílá vína mohou mít mezi mnoha dalšími příchutě, jako je toast, koření, citrusové plody, jablka a hrušky.

Viskozita/Tělo

Pokud jste někdy slyšeli někoho odkazovat na „pocit v ústech“ vína, jejich mysli viskozita, což znamená, jak těžké nebo lehké dělá víno pocit v ústech. Začínající milovníci vína mají tendenci si užívat vína, která jsou lehká na patře. Mezi lehčí vína patří Beaujolais Nouveau a Sauvignon Blanc.

Aromatika

zda vám záleží na aromatice vína, závisí na tom, jak moc se chcete ponořit do světa vína. Pokud se chcete stát odborníkem, musíte se naučit rozlišovat jemné aromatické tóny v jakémkoli druhu vína. Pokud jste jen chtějí pochopit trochu víc o tom, co pijete, základy bude dělat. Aromatické látky závisí na mnoha faktorech, včetně hroznů, terroir (kde se víno pěstuje) a jak víno stárne. Viognier a Grenache jsou velmi aromatická vína.

sladkost

mnoho začínajících pijáků vína dává přednost vínům s mírně větší sladkostí, než si některá suchá vína dovolit. To neznamená, že víno musí být sladké sladké, jen ne tak suché, že vaše ústa zvrásní. Vinaři vytvářejí vína v široké škále sladkostí, která závisí na odrůdě, zbytkovém cukru, při sklizni hroznů, obsahu alkoholu a použitých druzích hroznů. Sladkost sahá od suchých červených a bílých, jako je Cabernet Sauvignon nebo Chardonnay, až po velmi sladká dezertní vína, jako je port. Pro mnoho začátečníků jsou suchá vína, jako je Moscato d ‚ Asti a Pinot Noir, skvělým vstupem do vín.

Nejlepší Bílé Víno pro Začátečníky

To je opravdu věc osobních preferencí, zda je či není začnete své pití vína zkušenosti s červené nebo bílé, ale obecně, to je nejlepší začít s bílá vína. Důvodem je to, že bílá vína jsou lehčí a jednodušší na patře než červená. Zde jsou některé skvělé starter bílé:

• Pinot Grigio: Jeden z nejvíce uživatelsky přívětivé bílých vín na trhu, Pinot Grigio vína jsou lehké, plné a svěží, a to jak v provedení a chuť vlastnosti. Vyzkoušejte Santa Margheritu Pinot Grigio.
• Moscato d ‚ Asti: toto mírně kudrnaté, suché víno z Itálie je potěšením. Má chuť meruněk a mandlí a nabízí křupavý sladký a šťavnatý doušek, který lechtá nos, když ho pijete. Ryzlink rýnský: toto víno se pohybuje od suchého až po velmi sladké, ale je téměř všeobecně oblíbené pro své svěží citrusové a minerální příchutě, jasnou kyselost a lehké tělo. Vyzkoušejte německý Ryzlink rýnský nebo si vychutnejte láhev ze státu Washington, jako je Ryzlink rýnský Columbia Cellermaster.
• Sauvignon Blanc: Jedná se o ostrý, osvěžující světlý bílý s jednoduchými příchutěmi, které zahrnují kiwi a citrusy. Je to také nádherné letní víno, protože je tak osvěžující. Zkuste láhev od Kim Crawfordové.

nejlepší červené víno pro začátečníky

stejně jako u bílých vín, chcete začít s jednoduchými červenými. Poté, jak se vaše víno rozvíjí, přejděte ke komplexu, plné červené. Zde je několik návrhů na skok z bodu:

• Pinot Noir: Lehké až středně těžké a super přátelské k jídlu, je tak snadné se zamilovat do Pinot Noir, i když se vám nelíbí nadšenec červeného vína. Potřebujete nějaké návrhy? Vyzkoušejte Lindemanův Bin 99, Devil ‚ s Corner z Tamar Ridge nebo McMurray Ranch Pinot Noir.
• Syrah: Syrah a jeho Australský sourozenec, Shiraz, jsou jedno a totéž. Australští Shirazové bývají trochu na peprné straně, zatímco Syrahové bývají o něco ovocnější. Pro Shiraz si vezměte láhev Penfold ‚s nebo d‘ Arenberg. Pokud jde o Syrah, zkuste láhev Qupe Central Coast nebo Eaglepoint Ranch.
• Beaujolais Nouveau: toto francouzské víno se má pít mladé. Vydává se v listopadu každého roku a obvykle se vyprodává před Vánocemi. Víno je ovocné a lehké, bez těžkých tříslovin, díky čemuž je oblíbené pro nové pijáky vína.

hledání vín, která máte rádi

víno je tu pro vaše potěšení. Ať už jste zahájení vaší cestě vína tím, že některé z nejlepších vín pro začátečníky návrhy sem, nebo se rozhodli vydat na vlastní pěst, zkuste ochutnávku několika různých lahví z určitého druhu červeného vína nebo bílého vína skutečně získat pocit, pro to. Využijte také dostupné zdroje. Požádejte místního majitele vinotéky, aby doporučil víno pro nové patro. Určitě bude mít nějaké návrhy, které budete milovat.