můžeme říci, že protein je důležité a nezbytné v naší stravě, ale důvody, proč by mohlo být trochu složitější. Co říká věda o roli bílkovin v našem těle? Jaké jsou některé výhody stravy bohaté na bílkoviny pro aktivní osobu, která chce být silnější?

Chcete-li odpovědět na tyto otázky, vraťme se k základům a podívejme se na to, co je protein, abychom mohli určit, proč a jak nám to prospívá.

co je Protein a proč je důležitý?

Protein je jednou ze tří hlavních živin, spolu se sacharidy a tuky, v naší stravě. Proteiny jsou tvořeny aminokyselinami. Přemýšlejte o nich jako o stavebních blocích, které lze rozebrat a znovu sestavit různými způsoby.

bílkoviny a aminokyseliny jsou hlavními složkami našich svalů, kostí, kůže, tkání a orgánů. Když jíme bílkoviny, naše tělo se během trávení rozkládá na jednotlivé aminokyseliny a poté tyto aminokyseliny používá k vytvoření nových proteinů v případě potřeby.

Pokud nebudeme jíst dostatek bílkovin, naše tělo začne drancovat zevnitř-počínaje rozpadem svalů.

Výhody #1 – Protein Dává Pocit sytosti,

Protein podporuje pocit sytosti nebo pocit plnosti, více než sacharidů a tuků. To může být prospěšné pro sportovce, kteří často tankují svá těla po dlouhou dobu.

schopnost bílkovin snížit chuť k jídlu a hlad může pomoci snížit příjem kalorií-klíčový faktor pro jednotlivce, kteří se snaží dosáhnout hubnutí.

Výhody #2 – Protein Zvyšuje Metabolismus

Spolu se snížením chuť k jídlu, jíst bílkoviny dočasně zvyšuje metabolismus. Tělo využívá energii k trávení a využívání živin v potravinách. Toto se nazývá termický účinek jídla (TEF) a termický účinek bílkovin je mnohem vyšší než u sacharidů a tuků.

Ať už jste elitní sportovce pracovat na ideální složení těla, nebo jen někdo, kdo se snaží shodit trochu břicho tuku, zvažte, nahradí některé sacharidy a tuky, bílkovin v denní stravování a občerstvení.

Výhody #3 – Protein Pomáhá Udržovat Vaše Svaly

Vzhledem k tomu, protein je stavebním kamenem svalů, jíst dostatečné množství bílkovin pomáhá udržovat svalovou hmotu a zabraňuje ochabování svalů. Takže pokud chodíte hodně, užíváte si jízdu na kole nebo cvičíte, abyste zůstali aktivní, musíte jíst bílkoviny.

Sportovců a jedinců s více svalů je třeba jíst větší množství bílkovin denně udržovat jejich vyšší svalové hmoty.

Výhody #4 – Protein s Aids Svalové Zotavení a Růst

nejen, jíst bílkoviny pomáhají zabránit rozpadu svalů, ale to může také pomoci budovat a posilovat svaly. Kombinace pravidelné aktivity a cvičení s vysokým příjmem bílkovin podporuje růst a posilování svalů.

vysoce kvalitní proteiny obsahují všechny esenciální aminokyseliny a jsou bohaté na aminokyseliny s rozvětveným řetězcem (BCAA). Leucin, jeden z těchto BCAA, hraje hlavní roli při podpoře růstu a zotavení svalů po cvičení odporu a vytrvalosti. Tyto vysoce kvalitní bílkoviny existují v živočišných bílkovinných potravinách, jako je libová drůbež, hovězí maso, ryby, mléčné výrobky, vaječné výrobky a celá vejce.

vysoce kvalitní rostlinné možnosti zahrnují sójové boby a tofu. Doplňky proteinového prášku jsou také běžně používány sportovci, zejména po cvičení, kdy skutečné potravinové zdroje bílkovin mají tendenci být méně přístupné.

Proteinové koktejly jsou velmi pohodlné, což je užitečné pro aktivní jedince a sportovce, kteří jsou neustále na cestách. Pokud výběru proteinový prášek doplněk, syrovátkové bílkoviny a rostlinné bílkoviny jako sója nebo hrách bylo prokázáno, že většina účinně podporují růst a regeneraci svalové hmoty.

Benefit #5-Protein je dobrý pro vaše tělo

Protein tvoří hlavní stavební kameny vašich tkání a orgánů. Jíst stravu s vysokým obsahem bílkovin může pomoci vašemu tělu opravit rychleji po zranění.

Konečně, tam je mylná představa, že vysoký příjem bílkovin poškozuje ledviny. Tato myšlenka vychází z doporučení, aby lidé se špatně fungujícími ledvinami (obvykle z již existujícího onemocnění ledvin) jedli dietu s nízkým obsahem bílkovin. Nicméně, zatímco protein může poškodit lidi s problémy s ledvinami, nepoškozuje ty se zdravými ledvinami.

kolik bílkovin byste měli konzumovat a jak často?

takže teď, když jsme se zabývali mnoha výhodami bílkovin, promluvme si o tom, kolik potřebujete, zejména pokud jej používáte k doplnění tréninku.

Pokud jste středně aktivní dospělý, doporučuji mezi 0.5-0.75 gramů bílkovin na libru tělesné hmotnosti. Pokud pravidelně provádíte trénink odporu, budete chtít mezi 0,8-0,85 gramů bílkovin na libru tělesné hmotnosti. Konzumace více než 1 gram bílkovin na libru tělesné hmotnosti neprokázala žádný další přínos.

načasování příjmu bílkovin je zvláště důležité pro sportovce nebo kohokoli, kdo se snaží budovat svaly. Cvičení, zejména trénink odporu, zdůrazňuje svaly. Jíst bílkoviny po cvičení pomáhá opravit svalové zhroucení, ke kterému došlo, a dále staví na tomto svalu.

měli byste se snažit konzumovat nejméně 20 gramů bílkovin během půl hodiny po cvičení. Vyberte si vysoce kvalitní bílkoviny po tréninku a při jídle.

Dana RyanPhD, MBA, M. a. – Ředitel, Sportovní Výkon a Vzdělávání

Dana Ryan dokončena její doktorát v fyzické aktivity, výživy a wellness na Arizona State University. Před nástupem Výživy Herbalife, naučila cvičení fyziologie a související kurzy na Kalifornské Státní Univerzitě v Los Angeles (CSULA), a provedla výzkum na University of California Los Angeles (UCLA) na dopad komunitní výživy a fyzické aktivity, programy na rizika onemocnění srdce.