žádný seznam není dokonalý,ale těchto deset pivovarů vytváří solidní album greatest hits.

Hodnocení nejlepších pivovarů na světě—ani v top 100 pivovarů—je nemožné. Amerika má nyní přes 8,000 pivovary, z méně než 1,600 jen před dvaceti lety; Spojené království vidělo jeho počet explodovat na více než 2,000. A to jsou jen dvě čísla, která znám z hlavy: od Švédska po Argentinu, řemeslné pivovary se stále objevují všude. To ale nezabránilo webu crowdsourced beer RateBeer, aby se pokusil dráždit ty nejlepší pivovary. Od roku 2001 stránka vydala RateBeer Bests, kopání přes jeho uživatelská data, aby se pokusili co nejobjektivněji určit, kdo jsou nejlepší pivovary na světě.

„RateBeer Nejlepší zkoumá více než 640,000 piva o více než 33.000 pivovarů po celém světě,“ Co-zakladatel Joe Tucker říká, že letošní výsledky předtím, než o obtížnost přistání místě. „Naše ceny RateBeer Best Best Top Brewer awards jdou na méně než jednu třetinu 1 procenta. Jedná se o vysoce vyhledávané a těžce vydělané medailony. Je potěšením naší komunity ocenit každého z našich vítězů v našem RateBeer Best for the year 2019.“

Tucker pak přidává důležitou aktualizaci. „Zatímco každý rok předtím byly ceny pivovaru založeny na výkonu převážně z minulého roku a vzhledem k jejich historickému rekordu, letos jsme aktualizovali náš vzorec, abychom lépe zhodnotili pivovar v dnešní době. Bereme přístup, který je více relevantní, smysluplné výsledky s ohledem na poslední čtyři roky s důrazem na výkon v loňském roce.“

je to rozdíl, který stojí za zmínku, zejména při pohledu na to, jak se výsledky změnily od loňského roku. A tady byly go (s vlastnickými poznámkami zahrnutými společností RateBeer, kterou vlastní Anheuser-Busch InBev). Top deset pivovarů z celé top 100, které lze nalézt zde—jsou…

1. Kopci Usedlosti Pivovaru (hradec králové, Třebíč)
2. Vedlejší Projekt Pivovarnictví (Maplewood, Missouri)
3. Trillium Brewing Company (Boston, Massachusetts)
4. Strom Dům Brewing Company (Charlton, Massachusetts)
5. Doutník Město Pivovarnictví (ve vlastnictví CANarchy Řemeslo Pivovaru Kolektivní) (Tampa, Florida)
6. AleSmith Brewing Company (San Diego, Kalifornie)
7. Zakladatelé Brewing Company (vlastněné Mahou-San Miguel) (Grand Rapids, Michigan)
8. Cloudwater Vařit Co (Manchester, Větší Manchester, Anglie)
9. Sante Adairius Rustikální Aleš (Capitola, Kalifornie)
10. Firestone Walker Pivovarnictví (ve vlastnictví Duvel-Moortgat) (Paso Robles, Kalifornie, usa)

ve Srovnání s loňským rokem je seznam, mnoho věcí, které zůstávají stejné. Hill Farmstead se drží na vrcholu, nyní působivý sedmý rok v řadě. Boční projekt skočí na #2 z #9. Trillium zůstává na # 3. Tree House a Cigar City si vyměňují místa na #4 a #5, zatímco AleSmith zůstává na #6. Cloudwater se vrací do první desítky poté, co loni chyběl. Sante Adairius se pohybuje nahoru z #10 na # 9. A zakladatel a Firestone Walker-dva milované pivovary, které v průběhu let koupily větší pivovary – také dokazují své dlouhodobé dědictví přistáním v první desítce.

jediné velké překvapení je ruská Řeka Pivovarnictví, loni #2 a trvalka oblíbené, vypadl z top ten. Letos byli 37.—ale hej, jsou to ruská řeka, takže budou v pořádku.

celkově, jak jsem začal, žádný seznam nejlepších pivovarů není dokonalý—a RateBeer rozhodně nemá magický vzorec k vyřešení tohoto problému. Ale pokud jde o seznamy, letošní seznam určitě točí hity-jako říct někomu, kdo nikdy neslyšel Led Zeppelin, aby si šel poslechnout čtvrté album kapely. Pokud se chcete poprvé dostat do řemeslného piva, těchto deset pivovarů je stejně dobrým výchozím místem jako kterékoli jiné. A pokud jste ochotni pracovat si cestu přes top 100, je tu spousta více objevit.

Přihlásit Se na Jídlo

Zůstaňte v obraze s denní dávkou nejlepší sezónní recepty!